《萝卜,人畜皆吃,乃好东西 》
本人在乡下生活近30年,萝卜,不畏寒,跨秋冬及早春之高产菜,乡人根本吃不完,八成煮熟喂猪,让它长架子即长骨架,骨架大了后,喂些细料,猪会长壮!
人食萝卜,可做许多菜:
一、切成方寸大小,生吃,谓之冷盘。
二、清水煮萝卜,清火。
三、萝卜切条,用白醋腌制十五分钟,入适量盐,乃醋萝卜。
四、萝卜炖排骨,荤素之香一齐飘!
五、萝卜切条晒至七成干,加食盐、辣子、姜丝入坛密封发酵,可做香辣的酸脆萝卜条。
六、萝卜切条晒至干透,谓之干萝卜,泡软炒腊肉,香!
七、萝卜切成丝,入干白辣椒炒,微酸清逸。开胃!
萝卜叶,焯水后,可做萝卜叶汤,清绿可口。萝卜叶剁碎晒干,可做梅干菜。萝卜及萝卜叶,至少可做九道农家菜,只要厨艺好,每道是佳肴。
“萝卜本乃寻常物,能否用好在于人”。
(二O二一年初冬曾吉元拙笔)
本人在乡下生活近30年,萝卜,不畏寒,跨秋冬及早春之高产菜,乡人根本吃不完,八成煮熟喂猪,让它长架子即长骨架,骨架大了后,喂些细料,猪会长壮!
人食萝卜,可做许多菜:
一、切成方寸大小,生吃,谓之冷盘。
二、清水煮萝卜,清火。
三、萝卜切条,用白醋腌制十五分钟,入适量盐,乃醋萝卜。
四、萝卜炖排骨,荤素之香一齐飘!
五、萝卜切条晒至七成干,加食盐、辣子、姜丝入坛密封发酵,可做香辣的酸脆萝卜条。
六、萝卜切条晒至干透,谓之干萝卜,泡软炒腊肉,香!
七、萝卜切成丝,入干白辣椒炒,微酸清逸。开胃!
萝卜叶,焯水后,可做萝卜叶汤,清绿可口。萝卜叶剁碎晒干,可做梅干菜。萝卜及萝卜叶,至少可做九道农家菜,只要厨艺好,每道是佳肴。
“萝卜本乃寻常物,能否用好在于人”。
(二O二一年初冬曾吉元拙笔)
5月1日 初一。宜悟道 相亲 行人道 开工 契约 疗养 忌动用储备。鼠宜欲速不达,牛宜主动贵人运佳,虎宜和谐,兔利广结善缘,龙利精诚团结,蛇心平气和,马到功成,羊表现佳,猴宜淡定,鸡顺,狗利合作,猪宜稳进
太公讲:日月有数,大小有定,圣功生焉,神明出焉,其盗机也。君子得之固躬,小人得之轻命
太公讲:日月有数,大小有定,圣功生焉,神明出焉,其盗机也。君子得之固躬,小人得之轻命
3月21日。宜祭祀祈福 扫舍 废旧 整顿 革新 治病 忌争吵 嫁娶 开张 忌醉酒以防麻烦。鼠人缘佳,牛利广结善缘,忌浮,虎乘风破浪,忌争,兔宜耐心,龙渐入佳境,蛇利积极,马开心,羊宜稳进,猴利交际,约会,鸡宜和气,狗宜休闲,猪宜专注
姜子牙告诉我:日月有数,大小有定,圣功生焉,神明出焉,其盗机也
姜子牙告诉我:日月有数,大小有定,圣功生焉,神明出焉,其盗机也
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