蛋挞（dàn tà），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞

日前，全球航运权威媒体——《劳氏日报》（Lloyd’s List）发布2021年度全球100大集装箱港口排行榜，28个中国港口榜上有名。

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【粤深同意#香港# 通关“逆向隔离”新方案，还有这些好消息！】据媒体报道，9月1日，香港特区行政长官李家超与广东及广州、深圳领导进行深化粤港合作视频会议时，提出“逆向隔离”通关方案。即让香港赴内地人员先在香港隔离，再以闭环方式前往内地，以符合内地“7+3”入境检疫政策。https://t.cn/A6SWvh4P
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