云师开示:
平时看有道之人,就像一个普通人,傻乎乎的,穿着也很普通,住的地方也很普通,甚至有的人,像济公活佛,穿个叫花子的衣服,喝着烂酒,感觉不怎样。
“混兮其若浊;孰能浊以静之徐清?”就像风在吹,没有停止一样,行云流水,他的那种状态平时没有发动出来,安安静静坐在那里,就像一个混沌的气场,你感觉不到他有什么本领,感觉不到他有什么道,他也像大海一样很淡泊的状态,好像他对社会、对生活没有什么特别的要求。
他能安静,也能动,他动的时候,不慌不忙地,缓慢地,所以说在相法里叫做贵人语缓,就是那些贵人说话慢条斯理的,好像都不着急,泰山崩于前他不着急;地震了,他也不着急,这些都是某方面有高度智慧的人。
——道德经修真说
平时看有道之人,就像一个普通人,傻乎乎的,穿着也很普通,住的地方也很普通,甚至有的人,像济公活佛,穿个叫花子的衣服,喝着烂酒,感觉不怎样。
“混兮其若浊;孰能浊以静之徐清?”就像风在吹,没有停止一样,行云流水,他的那种状态平时没有发动出来,安安静静坐在那里,就像一个混沌的气场,你感觉不到他有什么本领,感觉不到他有什么道,他也像大海一样很淡泊的状态,好像他对社会、对生活没有什么特别的要求。
他能安静,也能动,他动的时候,不慌不忙地,缓慢地,所以说在相法里叫做贵人语缓,就是那些贵人说话慢条斯理的,好像都不着急,泰山崩于前他不着急;地震了,他也不着急,这些都是某方面有高度智慧的人。
——道德经修真说
我第一次去了很知名的Japanese Soba Noodles 蔦。
这家店的酱油Soba很好吃,但是…
一度行ってみたかったJapanese Soba Noodles 蔦。
今でこそミシュラン掲載ラーメン店は複数ありますが、2016年ラーメン店として初のミシュラン一つ星獲得当時は大騒ぎで、早朝から整理券を配布するほどの盛況ぶりでした。
現在は巣鴨から代々木上原に移転し自家製麺に変わったのだとか。コロナの影響で以前ほど並ばないとの噂もあり、2週間ぶりの飽食デー!!!に行ってきました。11:20着で先客10名ほど。この点ばかりはコロナに感謝www。さらに1人客のため優先入店させてもらい待ち20分で着席。たぶん驚くべき早さです。
食べたのは代表メニューともいえる醤油Soba。芳しい醤油の香と複雑な出汁の風味が感じられる。たしかに旨い。だがしかしハードル上げすぎたか個人的な好みの問題か、突き抜けてはいませんね。多重に鶏や獣肉や茸や野菜の旨みが抽出されているのは分かるのだけれどそれらが混在して雑多な混沌の状態。味の交通整理ができていないというか、ボクがたびたび口にする味のメリハリつまり優先順位が明確でなく、互いが同時に主張しあってぶつかり合って口中で味によるドラマを楽しめない感じ。極端な言い方をすれば非常に質の高いチャルメラみたいな味にも感じられてしまうわけです。手間をかけて浮き彫りにしたそれぞれの風味と旨みであろうに、よろしくないというか勿体ない。付与されたバルサミコソースやフィグと茸のソースによる表面的な味変も悪くはないけれど、出汁でそれを行なうよう組み立てればもっとドラマティックで深い演出が可能になるであろうに、随所ににこだわりが垣間見える美味しい店であるだけに勿体ない印象なのです。チャーシューなど各種肉類は、脂身から旨み溢れるバラ肉、柔らかくジューシーなロースなど複数種が供され、個々の詳細は省きますが共通して旨み強く美味でした。 https://t.cn/RPMfBlt
这家店的酱油Soba很好吃,但是…
一度行ってみたかったJapanese Soba Noodles 蔦。
今でこそミシュラン掲載ラーメン店は複数ありますが、2016年ラーメン店として初のミシュラン一つ星獲得当時は大騒ぎで、早朝から整理券を配布するほどの盛況ぶりでした。
現在は巣鴨から代々木上原に移転し自家製麺に変わったのだとか。コロナの影響で以前ほど並ばないとの噂もあり、2週間ぶりの飽食デー!!!に行ってきました。11:20着で先客10名ほど。この点ばかりはコロナに感謝www。さらに1人客のため優先入店させてもらい待ち20分で着席。たぶん驚くべき早さです。
食べたのは代表メニューともいえる醤油Soba。芳しい醤油の香と複雑な出汁の風味が感じられる。たしかに旨い。だがしかしハードル上げすぎたか個人的な好みの問題か、突き抜けてはいませんね。多重に鶏や獣肉や茸や野菜の旨みが抽出されているのは分かるのだけれどそれらが混在して雑多な混沌の状態。味の交通整理ができていないというか、ボクがたびたび口にする味のメリハリつまり優先順位が明確でなく、互いが同時に主張しあってぶつかり合って口中で味によるドラマを楽しめない感じ。極端な言い方をすれば非常に質の高いチャルメラみたいな味にも感じられてしまうわけです。手間をかけて浮き彫りにしたそれぞれの風味と旨みであろうに、よろしくないというか勿体ない。付与されたバルサミコソースやフィグと茸のソースによる表面的な味変も悪くはないけれど、出汁でそれを行なうよう組み立てればもっとドラマティックで深い演出が可能になるであろうに、随所ににこだわりが垣間見える美味しい店であるだけに勿体ない印象なのです。チャーシューなど各種肉類は、脂身から旨み溢れるバラ肉、柔らかくジューシーなロースなど複数種が供され、個々の詳細は省きますが共通して旨み強く美味でした。 https://t.cn/RPMfBlt
本来我把带回来的几个内蒙月饼都给嫂子拿回去啦,当时我不带,二哥说不吃也得带,过十五摆月亮咋能没月饼,唉,自从离开家我就没摆过月亮。所以带上了,送给嫂子,意味着我一个月饼都没有,我根本没感觉,没月饼有啥子呢,我常常过各种节都能一碗混沌混过去,根本不关注啥节不节的。嫂子又给我拿了一包本地老月饼,我说我不吃不拿了,还是给我带回来了。好吧,摆月亮放在阳台。今就摆上,明这地方据说有雨。晚安
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