Pastaio | London
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19 Ganton St, Soho, London, W1F 9BN, UK

「 新鮮義大利麵專門店 」

在昨天去Frescobaldi遭受了一次滑铁卢后，今天决定给意大利菜一个机会。我们的首选餐厅Da Paolo又订满了，于是我看看附近有没有心仪的。正好看到这家店。

Pastaio在意大利语里是指Pasta Maker，这和这家店每天坚持用新鲜意大利面制作的主旨契合。这种方式很受欢迎，在London Bridge那里的Padella餐厅也是如此，每天都大排长龙。Borough Market毕竟距离我还是太远了，Pastaio开在Oxford Circus附近，就是我昨天说的摄政街右侧，和高级餐厅分庭抗礼的Soho小店。

这里说一个插曲，我真的非常讨厌不确定的事情，所以一般来讲不能接受预订的餐厅，我都会三思而后行。Pastaio就不能接受预订，为了担心排队或者没位子，我当时又在附近找了其他两家意大利餐厅polpetto和polpo作为备选。

比我想象中要好多了，周四七点钟去还没有坐满。

菜单很简单，除了几个熟悉的开胃菜和前菜，就是一系列的意大利面。一共有八款常规意面，一个两人份的海鲜面，餐厅的黑板上还会写今日特供。

我们选择了四款，综合来说都还不错。

「 紅蝦辣炒意麵 」

这一款是我最喜欢的，红虾的风味被完全吸收进了意面的酱汁里，让普通的红酱也吸收了虾黄的鲜美。辣椒的加入让氛围变得热情起来，想到西西里没有空调，指望着日落的夏天。

「 義大利餃 」

很久都不主动点Ravioli，因为在高级餐厅里现在动不动会用清汤寡水的蔬菜汁浇在上面，我这种卡路里爱好者就先被劝退了。但是这里的Ravioli就很能够满足人心，满满当当的芝士夹心被面皮包裹，用刀切开浓稠不会散开，搭配上熬煮的肉酱，芝士，面，肉和番茄的味道在嘴里混合。明明是最简单的，却让人念念不忘。

蛤蜊面稍微差一点感觉，如果摒弃白酱做蛤蜊面的话，就一定要让橄榄油和辣椒的香气全部淋漓尽致的表现出来。

奶油培根意面的芝士，味道很足。Guanciale在意大利语里是猪脸肉的意思，这种部位熏制的培根除了香味，更多的会有弹牙的口感，厨师切成了立体的小颗粒，在嘴里就像软糖一般。

提拉米苏和另外一个甜品只能算上不功不过。我还是更喜欢吃大量酒精加入的提拉米苏（我真的不是爱酗酒）。

算得上一家可以在牛津街摄政街逛累了坐下来吃吃的小店，喜欢意大利面的小伙伴可以来试试看。

#吃货bobi就是我[超话]#
伯明翰探店|Mr Egg茶米家
人均:5镑
地址:22 Hurst St, Birmingham, B5 4BN
和快乐柠檬隔壁，听说老板也是同一个，里面有包脚布、炸鸡、轰炸鱿鱼等小吃，当然最出名的还是果茶啦，最近黑糖鲜奶层出不穷，他们家也上了，但味道不突出。
⭐️芝芝芒芒
芒果不是鲜榨的，但是新鲜的浓缩芒果果汁味，咸奶盖很加分！
⭐️紫薯芋圆脏脏茶
这个味道就一般啦，不知道是不是选了热饮的缘故，紫薯量挺多的，里面的芋圆口感一般，喝多了会有点腻。
#英国·伯明翰[地点]#

#吃空英国#|OShio Japanese&Korean restaurant
87-88 Trafalgar St, Brighton, BN1 4ER
来了英国吃到过性价比最高的最令人欣喜的日料
鱼生丼饭 从外观 到食材 到口感 真的都太精彩
像抹茶碗一样的容器看上去小小一碗
然而内容丰富三文鱼白金枪带子明太子海胆
而且不仅仅是上面有厚厚一层下层的饭里面也有
白饭煮的也非常好 拌上海苔丝 鱼生酱油 幸福
嫩豆腐汤也是极棒的 里面的扇贝肉好新鲜 辣味够
Brighton真的是个好地方 海鲜太新鲜好吃了 https://t.cn/RpeSr4j