从古至今,中国的葡萄酒文化源远流长,博大精深,有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的慷慨激昂,有“共酌葡萄美酒,相抱聚蹈轮台”的聚会赏景,将古人种植葡萄和酿造美酒的丰富智慧展现的淋漓尽致。
然而不知从何时开始,人们提到葡萄酒,第一反应似乎就是法国、意大利、德国等国外的酒庄和品牌。更有甚者,盲目崇拜进口葡萄酒,以消费进口葡萄酒为时尚标杆,而对国产葡萄酒却知之甚少。
新中国成立后,从最初仅有8家葡萄酒厂、年产量仅百余吨的初具规模,到如今各地酒庄酒厂百花齐放、百家争鸣,我国的葡萄酒领域开始了高速发展,迈入了崭新纪元。
随着葡萄酒行业市场规模的不断增大,国产葡萄酒产量亦在不断增长。这一切都伴随着酿酒技术的突飞猛进,设施设备的日益完善,质量标准的严格要求,以及营销推广的不遗余力。中国葡萄酒品质早已蜚声遐迩,屡次在国际性葡萄酒评选中荣获大奖,踏出国门,走向世界,彰显出蓬勃旺盛的发展潜力和生命力。
近些年,我国不少葡萄酒产区都取得了卓然傲人的成绩,其中宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区因地理、气候、日照、土壤等风土条件格外适合培育优质葡萄,酿造高品质葡萄酒,从而逐渐成为国产葡萄酒界的一道靓丽风景线。
每年8月底葡萄成熟的时候,容园美酒庄位于宁夏贺兰山东麓甘城子核心产区的葡萄园,便会迎来一片丰收的喜悦与热烈的期盼。
五千多平米的广袤土地上,一串串晶莹剔透的葡萄沉甸甸挂于藤蔓:西拉、赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、马尔贝克等常见葡萄品种应有尽有。不久的将来,它们将酿就二十多万瓶葡萄酒,将独具风格的宁夏葡萄酒文化弘扬至世界的角角落落。
从前国产葡萄酒产区的东西部发展严重不对称现象,如今正一点点的打破与消融。位于全球葡萄黄金种植带的优越条件,吸引大量的人力、物力和财力流入西部地区,为振兴乡村建设、解决就业问题、促进社会发展带来了积极正面的影响。
相信在不久的将来,随着国产葡萄酒的日益壮大和开拓创新,消费者对其认可度和信心度都会“更上一层楼”,因为国产葡萄酒品牌的不断涌现,是民族自信崛起的标志,是精品文化输出的表现,是凝聚中国力量的存在。容园美酒庄必将紧随时代步伐,完善自我价值,为国产葡萄酒的长远​繁荣做出一份自己的贡献。

茅台葡萄酒20年如何来、从何去?“特而美”给出答案
有凤来仪品山海

直上云端舞九天

20年之际,茅台葡萄酒主动出击,以“特而美”新发展之路,共建茅台“美时代 美生活”。
6月29日,茅台葡萄酒成立二十周年庆祝大会在河北秦皇岛茅台凤凰庄园举行,20周年纪念酒“凤舞九天”随即上市。这场高规格、高品质的“加冠”庆典,既是茅台葡萄酒“20年华丽转身”的重要见证,更是对下一个20年的无限希冀。

“特而美”定位,高质量主题

茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席庆典活动,以“特而美”明确茅台葡萄酒下一个20年发展定位,开启茅台葡萄酒高质量发展新征程,实现“美”的共赢、共鸣、共进、共荣。

对于“特而美”,丁雄军解释,“特而美”是发展定位,高质量是发展主题。一是全力打造“特而美”的原料供应体系;二是锻造“特而美”的酿造工艺体系;三是构造“特而美”的共享生态体系;四是筑造“特而美”的现代管理体系。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军致辞。

“一定要常怀感恩之心,一定要心存敬畏之情,一定要保持奋斗之姿。”丁雄军认为,无论是身在低谷还是高峰,要实现新发展、阔步向未来,这“三个一定”是茅台葡萄酒的核心竞争优势。

“特而美”是茅台加速营销美时代、美生活的另类输出。突出特色、奔向美好,沿着这条“特而美”新发展之路,构建中国葡萄酒的话语体系势在必行。

茅台葡萄酒的“红”与“蓝”

20年前,茅台集团出于整体发展战略布局的考虑,选择了自然条件优越的昌黎县,发展葡萄酒产业。茅台葡萄酒坚持“三个极致”发展理念,实现茅台葡萄酒的产品极致,打造茅台葡萄酒的文化极致,做到茅台葡萄酒的服务极致。

在茅台葡萄酒公司成立20周年之际,重磅推出茅台葡萄酒20周年纪念酒。这款纪念酒采用封桶级别酒体,选用葡萄老藤,经过优质橡木桶陈酿,酒精度14.5%vol,规格为750 毫升,双支礼盒。

它的产品设计独具风格,以“凤舞九天”为主题,巧妙地将“20周年”形象融入到双支礼盒设计之中。红瓶寓意“奔跑茅台红”,蓝瓶寓意遨游“蓝海市场”。并以碣石产区、凤凰庄园为产区文化底蕴,赋予了产品更高的生态价值,充分展现茅台葡萄酒的生态品牌理念,代表着茅台葡萄酒20年品质坚守的自信,和“一群人一辈子,做一件事,酿一瓶好酒”的初心和愿景。

“凤舞九天·茅台葡萄酒二十周年纪念酒”也是对“美”的衍生。

第一个20年,茅台葡萄酒做对了什么?

回首茅台葡萄酒20年的路,再看丁雄军对茅台葡萄酒20年的概括,便得出了答案。“择美土而生,酿美酒而立,浴烈火而新,聚人才而旺。”丁雄军用四句话概括过去20年茅台葡萄酒的发展与成就,下一个20年,茅台葡萄酒以“特而美”为方向踏上新发展之路。

择美土而生。2002年7月,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司在河北昌黎成立。昌黎是“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”,与法国波尔多同处北纬39°,为酿酒葡萄生长提供了得天独厚的优势。“这是一个正确的决策,也是一个美好的起点。”

酿美酒而立。20年来,葡萄酒公司携“茅台”品牌之冠,坚守质量生命之魂,始终坚持酿造高品位生活的企业使命,精心酿好每一瓶酒,夯实了企业立身和发展之本。在正确的战略指引下,茅台葡萄酒获得了显著的成果,产品在市场端和消费端得到了认可。

浴烈火而新。20年来,葡萄酒公司在曲折艰难中前行,磨难重重、几经低谷,但终究破茧成蝶、涅槃重生,连续四年成为国内葡萄酒行业增长冠军。2005年之后,茅台葡萄酒着眼发扬“茅台品牌、茅台品质”的天然基因优势。2008年蓄力规划茅台凤凰庄园,2020年9月正式落成开业,茅台葡萄酒自此进入高端化、精品化发展的新高度。十三五期间,公司年复合增长率达36%,获得“中国葡萄酒市场风云品牌”等荣誉。

茅台葡萄酒深化“全球优选”理念,建立中国、法国、意大利、智利等全球多个优质产区原料基地,建立优秀的葡萄酒全产业链,匠心打造出的老树系列、大师系列、庄园系列等高品质葡萄酒,先后荣获2018“一带一路”国际葡萄酒大奖赛大金奖、第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖、2020秋季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛中国区金奖、2021春季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛金奖。

就在今年2022春季 FIWA、FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大奖赛中,茅台葡萄酒凤凰庄园(R5)赤霞珠干红葡萄酒获得了干红类金奖,老树S35干红葡萄酒获得干红类银奖。

聚人才而旺。丁雄军说,20年来,茅台葡萄酒公司坚持员工是最宝贵的财富,一支技能精湛、团结奋进、斗志昂扬的员工队伍,为茅台葡萄酒逐梦新征程夯实了坚固人才基石。

20年坚持,彰显企业韧性。20年发展积淀,茅台葡萄酒从无到有,砥砺前行,业绩与品牌势能不断攀升,并拥有现代化工厂、精品化酒庄、国际化原料基地等产业布局,建设标准化葡萄种植基地2万余亩,规模初具,尽显峥嵘。

下一个20年,茅台如何做好葡萄“美”酒?

时值二十弱冠,需行“加冠”之礼,这一重要时刻,茅台葡萄酒同步推出 “凤舞九天·茅台葡萄酒20周年纪念酒”,将二十年的文化积淀,凝聚成酒,是茅台葡萄酒用文化赋能,打造的超级文化IP。

道阻且长、行则将至。茅台葡萄酒下个20年怎么走?茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒达军用“渴望美”明确接下来的发展道路:“茅台葡萄酒要以‘渴’的奋斗态度,以‘望’的坚定信心,以‘美’的生活哲学,走进更加美好,更具美态,更兴美业,更富美韵,更讲美行的中国酒业美时代。”

茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理范雪梅表示,茅台葡萄酒要传承茅台匠心,磨练品质之美;挖掘山海底蕴,探寻文化之美;彰显东方美学,尊享体验之美,以“茅台葡萄酒之美”打动消费者。

当今葡萄酒市场和行业环境正在发生深刻调整,作为茅台集团未来发展的重要布局,茅台葡萄酒正担当“开创者”这一角色,以打造“特而美”的原料供应体系,锻造“特而美”的酿造工艺体系,构造“特而美”的共享生态体系,筑造“特而美”的现代管理体系,塑造茅台的“另一张名片”,做葡萄酒中的茅台。以成为新世界葡萄酒东方典范的美好愿景,向世界奉献一瓶好酒。

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