北京盐色.厨艺空间——中厨联集北京冷菜艺术俱乐部
北京数十位餐饮业优秀名师
打造创意冷菜
精美甜品
实战意境热菜
分子料理
创意先锋菜
于一体的90道菜品烹饪秘籍！（附配件制作等）
第二批发售时间
2019年4月1日全国统一发货
凡购买书籍后期可观看盐色厨艺空间快手，抖音，今日头条同步直播讲解，以及现场直播教学部分菜品讲解！
直播讲解书本以外的分子料理以及创意菜12道！
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朝里川宏乐园，同样是百年老店，但是10年前一场大火烧掉重建，所以没有历史沉淀感。同样是温泉和式旅馆，比前几天有马的陵枫阁要精致很多，说不上哪个更好，同样的私汤 一个有庭院 一个有雪景 ，今晚怀石料理很精彩，除了餐具有部分是名师真迹，食材用了纽西兰蓝鲍鱼，白子豆腐等，但是人家凭着神户和牛虽败犹荣让我念念不忘
如果说，昨晚篇章中所提到的，食客与主厨之间那种长久默契所带来的美味无法普惠，那么就必须会有可以令大家都能吃到的好东西，一如这道焦糖布丁……当年作为一名割烹料理师傅，老孙以诚意打动六本木那位甜品名师学得的手艺，当然我是从来不讲故事的，而是会不断地去试吃。从千代保到怀石去来五年了，食客们一定期待着更多的新意和升华，而我认为这个升华或许可以先从这道甜品开始，待那春暖花开之季……
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