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夏季饮食，适当吃点酸
盛夏时节，天气炎热，容易引起机体代谢、内分泌、体温调节等功能的失调。另外，过汗伤津耗气，心气受损，人容易累、乏力，提不起精神。
这段时间，在饮食上不妨适当吃点酸。中医认为：酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，还能生津解渴，健胃消食。
而且，酸味为阴，入肝，可以补肝阴，肝肾同源，肝肾之阴足，盛夏不致火太旺、心浮气躁。
柠檬蜂蜜茶，酸甜开胃
常见的酸味蔬果，如番茄、柠檬、李子、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等；常见的酸味药材，如五味子、乌梅、山萸肉等。
这种天然的酸味，除收敛固涩、生津止泻，还有软化血管、防治动脉硬化之效。今天给大家介绍两款酸甜可口的夏日饮品：
✅最简单的就是「柠檬蜂蜜茶」，把柠檬切开，取2片，加入蜂蜜后，用温水冲调即可。
柠檬化痰、止咳、生津；蜂蜜补中、润燥，一起酸甘化阴，生津止渴、滋养阴液效果好。
还能够养颜美白，因为柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸及维生素a、c、e等元素，有效抗氧化，对促进肌肤新陈代谢、抑制色素沉着等都有良效，很适合爱美的女性朋友。
注意：脾胃虚寒，高血糖、糖尿病患者忌服。
酸梅汤，养生党夏日必备饮品
中医经典著作《圆运动的古中医学》中有一个很简单的食方「乌梅白糖饮」，用了乌梅和白糖这两样食材。
乌梅“收而不涩，能生津液”；白糖润能够生津、除心肺燥热，还可助脾气、缓肝气，配合乌梅，酸甘化阴之余又能养阴津、降火，很适合夏季易燥热上火的朋友服用。
如果咱们是解暑热，把白糖换成冰糖效果会更好，咱们可以试试这款加强版的乌梅冰糖饮，也就是常说的「酸梅汤」：
✅材料：
乌梅15克，山楂15克、玫瑰花10克，陈皮6克、生甘草5克、桂花3～5克、冰糖适量（大概3～4人份）
✅做法：
1.先把乌梅、山楂、玫瑰花、陈皮、甘草放在清水里冲洗干净；
2.锅中加2500毫升水，烧开，放入洗好的材料煮20分钟；
3.再添加500毫升的开水，放入冰糖，再煮10分钟；
4.煮好之后，过滤掉残渣；
5.然后加入桂花即可，好看又好闻；
6.放温后饮用，口感一级棒。
乌梅，生津养阴、开胃；山楂，消食健胃，行气化瘀；玫瑰花，柔肝醒胃、行气活血，平心顺气除烦；陈皮燥湿化痰；甘草，补脾益气、清热解毒。
一起煮水喝，补津液、开胃消食、化痰祛湿、止汗止咳，是最适合夏日的天然饮品。
#养生[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
夏季饮食，适当吃点酸
盛夏时节，天气炎热，容易引起机体代谢、内分泌、体温调节等功能的失调。另外，过汗伤津耗气，心气受损，人容易累、乏力，提不起精神。
这段时间，在饮食上不妨适当吃点酸。中医认为：酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，还能生津解渴，健胃消食。
而且，酸味为阴，入肝，可以补肝阴，肝肾同源，肝肾之阴足，盛夏不致火太旺、心浮气躁。
柠檬蜂蜜茶，酸甜开胃
常见的酸味蔬果，如番茄、柠檬、李子、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等；常见的酸味药材，如五味子、乌梅、山萸肉等。
这种天然的酸味，除收敛固涩、生津止泻，还有软化血管、防治动脉硬化之效。今天给大家介绍两款酸甜可口的夏日饮品：
✅最简单的就是「柠檬蜂蜜茶」，把柠檬切开，取2片，加入蜂蜜后，用温水冲调即可。
柠檬化痰、止咳、生津；蜂蜜补中、润燥，一起酸甘化阴，生津止渴、滋养阴液效果好。
还能够养颜美白，因为柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸及维生素a、c、e等元素，有效抗氧化，对促进肌肤新陈代谢、抑制色素沉着等都有良效，很适合爱美的女性朋友。
注意：脾胃虚寒，高血糖、糖尿病患者忌服。
酸梅汤，养生党夏日必备饮品
中医经典著作《圆运动的古中医学》中有一个很简单的食方「乌梅白糖饮」，用了乌梅和白糖这两样食材。
乌梅“收而不涩，能生津液”；白糖润能够生津、除心肺燥热，还可助脾气、缓肝气，配合乌梅，酸甘化阴之余又能养阴津、降火，很适合夏季易燥热上火的朋友服用。
如果咱们是解暑热，把白糖换成冰糖效果会更好，咱们可以试试这款加强版的乌梅冰糖饮，也就是常说的「酸梅汤」：
✅材料：
乌梅15克，山楂15克、玫瑰花10克，陈皮6克、生甘草5克、桂花3～5克、冰糖适量（大概3～4人份）
✅做法：
1.先把乌梅、山楂、玫瑰花、陈皮、甘草放在清水里冲洗干净；
2.锅中加2500毫升水，烧开，放入洗好的材料煮20分钟；
3.再添加500毫升的开水，放入冰糖，再煮10分钟；
4.煮好之后，过滤掉残渣；
5.然后加入桂花即可，好看又好闻；
6.放温后饮用，口感一级棒。
乌梅，生津养阴、开胃；山楂，消食健胃，行气化瘀；玫瑰花，柔肝醒胃、行气活血，平心顺气除烦；陈皮燥湿化痰；甘草，补脾益气、清热解毒。
一起煮水喝，补津液、开胃消食、化痰祛湿、止汗止咳，是最适合夏日的天然饮品。
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作为最近各大综艺的红人的杨迪，现在的身份可以说是今非昔比，虽然对于很多人来说，从前杨迪绝对可以称得上是查无此人的存在，但是如今凭借着自己的搞笑实力，还有强大的综艺能力杨迪频繁出现在各大舞台，还有综公益节目上，更是给很多节目带来了非常多的笑点，绝对可以称得上是用实力奠定了口碑。
同样我们也可以通过杨迪的一些表现，看出来杨迪走红的背后是实力的付出，这一点绝对值得很多人赞叹。
由此可见杨迪能够走红绝对不是意外，而是艰苦付出的结果，现在的杨迪绝对可以称得上是当红的综艺明星，甚至还有很多网友戏称如果杨迪出现了一些问题塌方了的话，那么国内绝大多数的综艺节目都会给他陪葬。
甚至还有很多人开玩笑表示杨迪，现在绝对是很多综艺人最害怕的一个人，尤其是杨迪的人际圈儿非常的广，凡是你叫得上名号的人都和杨迪有一定的关系，这就令很多人都十分赞叹的一个情。
然而对于一个如此好脾气而且有情商的人来说，杨迪曾经经历了一次让他感到极其无语的事情，甚至很明显地感觉出来自己被别人瞧不起，而这究竟是怎么一回事儿呢？
原来当时的杨迪去宋妍霏家做客，当时宋妍霏一家人拿出了自热锅和咸菜招待杨迪，要知道在面对其他贵妇干妈来到家里做客的时候，他们家里面都是拿出一些顶级的食材，比如说丰盛的海鲜大餐，这样对比来看更是让人很明显感到宋妍霏家里面对于两方人的差别对待，这难道不是十分明显的看人？
尤其是在观看节目的时候，很多人都能够了解当时的情况，因为几个人参加的是节目的录制，所以杨迪要到宋妍霏家里面做客是早就已经通知了的情况。
家里有人要做客，按照一般人来说绝对是要好好招待一下的，然而明明节目组已经提前通知了，但是他们家人还是空下了，一上午的时间什么事情都没有做，甚至连食材都没有买。等到杨迪来做客的时候，就用自热锅还有咸菜来糊弄杨迪。
但是对于这一些宋妍霏的家人解释道，自己家人没有什么拿手菜，所以就不展示了。而当时的宋妍霏表示自己还煲了汤，但是因为早上停电所以煲的汤还没有好，这就让场面变得更加尴尬了。
但是没过一会儿，自己的胃就十分的不舒服，只好到厕所里面大吐特吐，而面对此刻发生的一切呢？宋妍霏一家人都感到十分惊讶，他们连忙检查自热锅是否过期了，但是却没有一个人去关心杨迪的身体状况，甚至在检查的时候还嬉戏玩闹，在自己家里面让人家吃坏了肚子，正常人来说怎么样都得愧疚一下。
但是一家子奇葩却不仅没有感到愧疚，反而仍然开着玩笑，这样的行为简直将不礼貌写到了脸上，而这个视频发布在网络上也引起了众多网友的吐槽，尤其是在和其他客人对比，更加凸显了这家人的不礼貌。
尤其是这种见人下菜碟的行为，简直是令很多人匪夷所思，也赤裸裸地彰显了他们对于杨迪的不尊重和瞧不起。
然而自从出道以后，杨迪经历了这些不礼貌的事情，可比这些多得多，去拜见一些老前辈的时候不仅被人家瞧不起，甚至想要握手都被人家拍手，好不容易有了一些名气的时候，却被前辈说自己走不长，一点一点的打击更是让杨迪感到十分的伤心，背着所有人偷偷地抹眼泪。
然而面对这一切，杨迪始终不肯放弃，一直琢磨钻研奠定自己的实力，甚至在曾经参加的很多综艺节目上一直都是小透明的存在。在参加节目的时候，自己精心表演构思的节目，轻而易举地就被节目组临时给取消掉了，面对这一切，杨迪自然是有苦难言。
而杨迪被裁掉的这一幕也在娜就这么说的节目上重现了。
而当时节目组也邀请了曾宝仪作为嘉宾，杨迪也是事先准备好了一个节目，到时候需要上台表演给嘉宾观看，但是因为在录制的时候，谢娜和曾宝仪在舞台上闲聊了很长的时间，甚至节目都快结束了，杨迪的节目仍还没有机会上场。
面对这种情况，杨迪自然是摸不清头脑，所以他也直接找到谢娜询问情况，而且谢娜自然也不知情节目组的安排。而在面对这种情况，曾宝仪也是十分感谢杨迪为自己做的节目，并且表示杨迪可以直接表演。
但是没想到节目组并不情愿，不仅没有给杨迪准备任何道具和服饰，甚至也并不希望杨迪继续进行表演，而面对这种情况，曾宝仪也直接十分同情杨迪并且表示会和杨迪一起表演。因为杨迪没有表演的服饰，所以曾宝仪直接脱下了自己的外套递给杨迪。
但是没有想到的是很快这件事情就迎来了一个大反转。
原来这些都是事先安排好的，就是谢娜想要整蛊曾宝仪搞出的事情，这直接让观众和曾宝仪都十分的吃惊，毕竟在这档节目上杨迪确实是一个浮夸，所以像这种被临时才换掉节目的事情啊也是非常常见的。而通过这个情况，我们可以看到很多明星在娱乐圈的现状也并不是十分的好，想要走红的代价是十分艰辛的。
而且是在未成名的背后都是一个又一个委屈造就的，在节目上整蛊的谢娜其实也算得上是杨迪的一个贵人。正是因为谢娜的帮助，杨迪才能够一步一步走到今天，这样的成就在早年间的杨迪自然是十分不受重视的，尤其是在娱乐圈里面，一个没有名气的明星，哪怕长相十分的出众都不会受到节目组的待见，更何况杨迪作为一个谐星，长相更没有那么出色。
曾经有一次杨迪获得了一个奖项，但是节目组的工作人员却一直不让杨迪上场领奖，而原因更是让很多人十分不理解，因为节目组的人觉得杨迪好像实在是太丑了，所以故意不希望杨迪上场领奖。
而当时的杨迪自然是一个小透明，面对导演组的这样行为更是苦不堪言，一切的辛酸泪都往肚子里咽，而谢娜听到了这件事情之后，就表示自己一定要帮助杨迪，当时的谢娜早已经成为了一个知名主持人，杨迪对于这样的承诺自然是没有多么的期待。
在杨迪的眼里，谢娜的这样的承诺只不过是一时情绪激动许下的承诺，可能过一段时间就会遗忘，但是令他没有想到的是，谢娜真的说到做到。自那之后在很多谢娜的节目上都可以看到杨迪的身影，甚至更是用自己的名气让原本并不同意杨迪上场的节目组妥协，甚至在自己的节目。
娜就这么说制作的时候，谢娜也是直接寻找到了杨迪作为自己的搭档，而当时的谢娜的名气绝对可以称得上是火热。然而杨迪根本就是一个名不见经传的小人物，所以这个提议说出来之后，很多工作人员坚决的不同意。
是在谢娜的一再坚持之下，杨迪才有了上场的机会，但是好在杨迪十分的争气，上场之后一直卖力的表演更是给节目带来了不少的看点。而自此之后，谢娜也是一直在给杨迪创造机会。可以说杨迪现在的一切都是谢娜之前一点一点造就的，面对谢娜的帮助杨迪也是对谢那十分的感谢，不仅在参加节目的时候多次提起谢娜，甚至提起谢娜的帮助还直接掉下眼泪，并且表示如果没有娜姐就没有现在的杨迪。
杨迪成名的背后是一点一点的辛酸，是一次又一次的泪水造就的，和其他的明星相比杨迪既没有长相，也没有背景，想要在这么大一个娱乐圈里打拼出来，绝对可以称得上是十分的不容易。
如果没有谢娜的支持，可能我们今天就真的见不到现在的综艺大咖杨迪了，而杨迪的这一路也是充满坎坷和真情，希望他能够继续努力下去。
同样我们也可以通过杨迪的一些表现，看出来杨迪走红的背后是实力的付出，这一点绝对值得很多人赞叹。
由此可见杨迪能够走红绝对不是意外，而是艰苦付出的结果，现在的杨迪绝对可以称得上是当红的综艺明星，甚至还有很多网友戏称如果杨迪出现了一些问题塌方了的话，那么国内绝大多数的综艺节目都会给他陪葬。
甚至还有很多人开玩笑表示杨迪，现在绝对是很多综艺人最害怕的一个人，尤其是杨迪的人际圈儿非常的广，凡是你叫得上名号的人都和杨迪有一定的关系，这就令很多人都十分赞叹的一个情。
然而对于一个如此好脾气而且有情商的人来说，杨迪曾经经历了一次让他感到极其无语的事情，甚至很明显地感觉出来自己被别人瞧不起，而这究竟是怎么一回事儿呢？
原来当时的杨迪去宋妍霏家做客，当时宋妍霏一家人拿出了自热锅和咸菜招待杨迪，要知道在面对其他贵妇干妈来到家里做客的时候，他们家里面都是拿出一些顶级的食材，比如说丰盛的海鲜大餐，这样对比来看更是让人很明显感到宋妍霏家里面对于两方人的差别对待，这难道不是十分明显的看人？
尤其是在观看节目的时候，很多人都能够了解当时的情况，因为几个人参加的是节目的录制，所以杨迪要到宋妍霏家里面做客是早就已经通知了的情况。
家里有人要做客，按照一般人来说绝对是要好好招待一下的，然而明明节目组已经提前通知了，但是他们家人还是空下了，一上午的时间什么事情都没有做，甚至连食材都没有买。等到杨迪来做客的时候，就用自热锅还有咸菜来糊弄杨迪。
但是对于这一些宋妍霏的家人解释道，自己家人没有什么拿手菜，所以就不展示了。而当时的宋妍霏表示自己还煲了汤，但是因为早上停电所以煲的汤还没有好，这就让场面变得更加尴尬了。
但是没过一会儿，自己的胃就十分的不舒服，只好到厕所里面大吐特吐，而面对此刻发生的一切呢？宋妍霏一家人都感到十分惊讶，他们连忙检查自热锅是否过期了，但是却没有一个人去关心杨迪的身体状况，甚至在检查的时候还嬉戏玩闹，在自己家里面让人家吃坏了肚子，正常人来说怎么样都得愧疚一下。
但是一家子奇葩却不仅没有感到愧疚，反而仍然开着玩笑，这样的行为简直将不礼貌写到了脸上，而这个视频发布在网络上也引起了众多网友的吐槽，尤其是在和其他客人对比，更加凸显了这家人的不礼貌。
尤其是这种见人下菜碟的行为，简直是令很多人匪夷所思，也赤裸裸地彰显了他们对于杨迪的不尊重和瞧不起。
然而自从出道以后，杨迪经历了这些不礼貌的事情，可比这些多得多，去拜见一些老前辈的时候不仅被人家瞧不起，甚至想要握手都被人家拍手，好不容易有了一些名气的时候，却被前辈说自己走不长，一点一点的打击更是让杨迪感到十分的伤心，背着所有人偷偷地抹眼泪。
然而面对这一切，杨迪始终不肯放弃，一直琢磨钻研奠定自己的实力，甚至在曾经参加的很多综艺节目上一直都是小透明的存在。在参加节目的时候，自己精心表演构思的节目，轻而易举地就被节目组临时给取消掉了，面对这一切，杨迪自然是有苦难言。
而杨迪被裁掉的这一幕也在娜就这么说的节目上重现了。
而当时节目组也邀请了曾宝仪作为嘉宾，杨迪也是事先准备好了一个节目，到时候需要上台表演给嘉宾观看，但是因为在录制的时候，谢娜和曾宝仪在舞台上闲聊了很长的时间，甚至节目都快结束了，杨迪的节目仍还没有机会上场。
面对这种情况，杨迪自然是摸不清头脑，所以他也直接找到谢娜询问情况，而且谢娜自然也不知情节目组的安排。而在面对这种情况，曾宝仪也是十分感谢杨迪为自己做的节目，并且表示杨迪可以直接表演。
但是没想到节目组并不情愿，不仅没有给杨迪准备任何道具和服饰，甚至也并不希望杨迪继续进行表演，而面对这种情况，曾宝仪也直接十分同情杨迪并且表示会和杨迪一起表演。因为杨迪没有表演的服饰，所以曾宝仪直接脱下了自己的外套递给杨迪。
但是没有想到的是很快这件事情就迎来了一个大反转。
原来这些都是事先安排好的，就是谢娜想要整蛊曾宝仪搞出的事情，这直接让观众和曾宝仪都十分的吃惊，毕竟在这档节目上杨迪确实是一个浮夸，所以像这种被临时才换掉节目的事情啊也是非常常见的。而通过这个情况，我们可以看到很多明星在娱乐圈的现状也并不是十分的好，想要走红的代价是十分艰辛的。
而且是在未成名的背后都是一个又一个委屈造就的，在节目上整蛊的谢娜其实也算得上是杨迪的一个贵人。正是因为谢娜的帮助，杨迪才能够一步一步走到今天，这样的成就在早年间的杨迪自然是十分不受重视的，尤其是在娱乐圈里面，一个没有名气的明星，哪怕长相十分的出众都不会受到节目组的待见，更何况杨迪作为一个谐星，长相更没有那么出色。
曾经有一次杨迪获得了一个奖项，但是节目组的工作人员却一直不让杨迪上场领奖，而原因更是让很多人十分不理解，因为节目组的人觉得杨迪好像实在是太丑了，所以故意不希望杨迪上场领奖。
而当时的杨迪自然是一个小透明，面对导演组的这样行为更是苦不堪言，一切的辛酸泪都往肚子里咽，而谢娜听到了这件事情之后，就表示自己一定要帮助杨迪，当时的谢娜早已经成为了一个知名主持人，杨迪对于这样的承诺自然是没有多么的期待。
在杨迪的眼里，谢娜的这样的承诺只不过是一时情绪激动许下的承诺，可能过一段时间就会遗忘，但是令他没有想到的是，谢娜真的说到做到。自那之后在很多谢娜的节目上都可以看到杨迪的身影，甚至更是用自己的名气让原本并不同意杨迪上场的节目组妥协，甚至在自己的节目。
娜就这么说制作的时候，谢娜也是直接寻找到了杨迪作为自己的搭档，而当时的谢娜的名气绝对可以称得上是火热。然而杨迪根本就是一个名不见经传的小人物，所以这个提议说出来之后，很多工作人员坚决的不同意。
是在谢娜的一再坚持之下，杨迪才有了上场的机会，但是好在杨迪十分的争气，上场之后一直卖力的表演更是给节目带来了不少的看点。而自此之后，谢娜也是一直在给杨迪创造机会。可以说杨迪现在的一切都是谢娜之前一点一点造就的，面对谢娜的帮助杨迪也是对谢那十分的感谢，不仅在参加节目的时候多次提起谢娜，甚至提起谢娜的帮助还直接掉下眼泪，并且表示如果没有娜姐就没有现在的杨迪。
杨迪成名的背后是一点一点的辛酸，是一次又一次的泪水造就的，和其他的明星相比杨迪既没有长相，也没有背景，想要在这么大一个娱乐圈里打拼出来，绝对可以称得上是十分的不容易。
如果没有谢娜的支持，可能我们今天就真的见不到现在的综艺大咖杨迪了，而杨迪的这一路也是充满坎坷和真情，希望他能够继续努力下去。
每日一甜品
——中式甜品之桂花糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏菜；江苏甜品的一种，亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑，桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大最有人情味街头小食。
中文名：桂花糯米藕
分类：苏菜
口味：香甜软糯、桂花香气浓郁
主要食材：莲藕，糯米
流行地区：中国江南地区
做法一
❤️原料
莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
❤️步骤
1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
糯米藕
❤️提示：
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可
做法二
❤️原料：
莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。
❤️做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，美味诱人。
做法三
❤️食材
主料：藕、糯米
辅料：糖桂花
调料：蜂蜜、白糖、苏打粉
❤️做法
1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
2. 沥干水分备用。
3. 鲜藕去皮后洗净。
4. 一端斜切一刀，藕梢留用。
5. 将糯米从切口藕洞处灌入。
6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。
7. 把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。
8. 原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。
10. 放凉以后切成片装盘。
11. 另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
❤️小贴士
1.要选用两端完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕，这样才能保证藕孔中间不脏，灌入的糯米也多一些。
2.洞小米轻，糯米是不会自己落下去的，所以要借助筷子把米推进洞里，一杵到底，每个洞里都要塞满塞紧。
3.煮藕的水不宜过多，能将藕没过即可，中间水煮少了以后，要不断给藕翻身，以便糖汁浸入的更均匀。
4.藕煮好，烫的时候不能切，容易碎；也不能冷透了切，不好吃。将藕取出后，稍晾至不烫手时即可切成片，趁热吃，最是香糯。
5.切藕的刀，要够薄够快，切的动作也要利落，一刀是一刀，绝不能拖泥带水，否则的话，藕孔里的糯米会被刀带出来。
6.糯米藕的甜味，靠的是文火慢慢将汤汁煮进去，那甜在有意无意之间，又不会掩盖藕本来的清香。这种做法，讲究的就是一个耐心，所以不建议用高压锅。
资料来自百度百科
图片来自网络
#甜品##涨知识##每日一甜品##桂花糯米藕##中式甜品##不可辜负的美食#
——中式甜品之桂花糯米藕
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏菜；江苏甜品的一种，亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑，桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大最有人情味街头小食。
中文名：桂花糯米藕
分类：苏菜
口味：香甜软糯、桂花香气浓郁
主要食材：莲藕，糯米
流行地区：中国江南地区
做法一
❤️原料
莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
❤️步骤
1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
糯米藕
❤️提示：
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可
做法二
❤️原料：
莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。
❤️做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，美味诱人。
做法三
❤️食材
主料：藕、糯米
辅料：糖桂花
调料：蜂蜜、白糖、苏打粉
❤️做法
1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
2. 沥干水分备用。
3. 鲜藕去皮后洗净。
4. 一端斜切一刀，藕梢留用。
5. 将糯米从切口藕洞处灌入。
6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。
7. 把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。
8. 原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。
10. 放凉以后切成片装盘。
11. 另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。
12. 最后淋上蜂蜜即可。
❤️小贴士
1.要选用两端完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕，这样才能保证藕孔中间不脏，灌入的糯米也多一些。
2.洞小米轻，糯米是不会自己落下去的，所以要借助筷子把米推进洞里，一杵到底，每个洞里都要塞满塞紧。
3.煮藕的水不宜过多，能将藕没过即可，中间水煮少了以后，要不断给藕翻身，以便糖汁浸入的更均匀。
4.藕煮好，烫的时候不能切，容易碎；也不能冷透了切，不好吃。将藕取出后，稍晾至不烫手时即可切成片，趁热吃，最是香糯。
5.切藕的刀，要够薄够快，切的动作也要利落，一刀是一刀，绝不能拖泥带水，否则的话，藕孔里的糯米会被刀带出来。
6.糯米藕的甜味，靠的是文火慢慢将汤汁煮进去，那甜在有意无意之间，又不会掩盖藕本来的清香。这种做法，讲究的就是一个耐心，所以不建议用高压锅。
资料来自百度百科
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