【美食带你游安徽 | 无为板鸭: 小区门口的那份惦记】https://t.cn/A66eCYqy
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#无为板鸭#
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#无为板鸭#
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。（转载安徽文旅）
美食带你游安徽 | 无为板鸭: 小区门口的那份惦记
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。
尊敬的家长朋友们、亲爱的小朋友们：
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水。
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全。
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒。
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患。
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水。
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全。
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒。
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患。
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
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