#放开那食材让我来# 今天本不想做饭 看了做菜视频越看越饿 那就学一道有名湘菜 辣椒炒肉

先大火烧锅干煸辣椒 （这一步可以杀去辣椒的青气 称为杀青） 也便于入味 煸过的辣椒能更好的让肉的香气进去 煸至微焦出锅 然后直接将五花肉下锅炒 不放油是因为五花肉会煸出油 煸到有点焦香味时放豆豉（豆瓣酱也可）随后依次放小米椒或干辣椒 蒜姜 然后加蚝油提鲜 然后放黄酒（料酒也可）生抽 老抽提色 然后螺丝椒回锅翻炒即可

还得是湖南菜 炒的时候辣气感觉填满了我的肺 吃的时候从头到尾全部打通 这是来杭州第一次吃到对口味的辣菜

今天做的很成功 很香吃了四个馒头 唯一不太满意的是 明天要上班了[伤心]

超火爆的辣椒炒肉~朋友怒炫了两碗饭！
作为一家湘菜馆
他家的菜真的超级下饭！！
性价比很高，菜量很足，服务也超级周到
尤其是一桌一个电饭煲，矿泉水蒸的五常大米全年免费吃！！

综合来说推荐：
【辣椒炒肉】必点
就是巨巨巨好吃，是我的心头爱，湖南的螺丝椒+脆脆的白木耳+精选五花肉，不愧是招牌菜！！汤汁拌着米饭我能吃两碗饭！！
【铁板蒜蓉虾】
虾的块头很大，虾线处理的很干净，搭配蒜泥，经典口味！！
【网红手撕鸡】必点
一整只小土鸡摆在你面前，焦香四溢，你咋能不心动~搭配他家秘制蘸料！吃起来超级满足~
【海鲜毛血旺】
分量超大！里面有大虾、鳝鱼、午餐肉、鹌鹑蛋等超多配菜，辣味十足！！
【糖醋里脊】
甜口菜，安利给不能吃辣的宝子们~~酸酸甜甜，肉+菠萝，爱了爱了️
【冰粉】
桌桌必点！！小料给的很多，解辣又开胃！！
超级适合你那饭搭子！！
店名：周大厨辣椒炒肉
地址：云龙万达三楼

https://t.cn/A6MUSNFv 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
湘奶奶【湘遇一周年】一起野趣好开心！

受邀参加了湘奶奶盖码饭一周年的活动，跟湘奶奶一起在蓝田城市农场进行了户外野餐，庆祝湘遇一周年，非常有意义～
现场布置了很多好玩的打卡点，特别是用湘奶奶家新鲜蔬菜和食材摆成的小摊，拍照非常好玩～在空气清新的野外，听着乐队演奏，和最美奶奶们一起在香蕉林中用餐，氛围十足～
湘奶奶家的饭菜也是超级美味，选材用心，满满大自然的味道～活动现场由马总亲自为我们烹饪佳肴，真是超级荣幸～
⭐️招牌辣椒炒肉⭐️精选五花肉×湖南螺丝椒，鲜香可口，急火翻炒，入味下饭，湘菜经典中的经典。
⭐️奶奶小炒黄牛肉⭐️精选优质黄牛肉，回味无穷，超级下饭。
⭐️Q弹红烧肉焖土豆⭐️精选肥瘦相间五花肉×当地新鲜土豆；肥而不腻，我家宝宝就着这个菜炫了一大碗饭～
为了庆祝一周年，8.8-8.14期间，湘奶奶三家门店统一进行周年庆活动，fu利多多，大家可以冲～

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