DAY 350 早[羞嗒嗒]
冰箱里囤的饺子终于快吃完啦 ✌️
过一会出门上班大概俩小时就下班了
疫情愿意订单减少 所以我们的工作也受影响
我们厂现在不用体温枪来测体温了
换了个贼高级的 就像闭路电视一样
人从下面经过 屏幕上就会在脑袋上显示一个小筐
如果绿色就是正常 如果红色就是发烧
直接传送到老板手机里 有趣！

#玥玥的吃货笔记[超话]##玥玥在土澳##澳洲打工度假# https://t.cn/RpTPgLE

异国生活的好处就是把一个娇气的公举逼成一个下得了厨房的高级吃货~
回想一下，包包子，包饺子，长豆芽，泡酸菜，泡鸡爪，卤肉肉，钓螃蟹，做凉粉，做寿司，整凉面，整火锅，到包粽子…
总之，国外吃不到的味道，只要想了，就一定想办法折腾出来~
期待早点回去，给爸妈做一顿好吃的，也不需要妈妈再拿我的例子来鼓励老爸要坚强学会生活独立了… https://t.cn/Rqzff81

早饭️ 午饭️ 晚饭️ 夜宵️
拌粉
等水沸后加入江西米粉，煮大概十分钟成白色️最好再捞出晾一会，再用开水烫半分钟，这时候应该筋道且不硬了️接着滤干水，直接加酱油、辣椒油、剁辣椒、花生米/碎萝卜干，高级一点还可以加葱、香油、腌菜、酸豆角，甚至牛肚之类的️最后拌开就️了。
当然前一篇笔记里的倍思家南昌拌粉也可以吃到比较可的拌粉，粉是煮好的，泡一下或者微波炉叮一下就好了。不是广告，个人感觉比较方便且正宗的。
炒粉
和拌粉一样，先把粉煮成白色捞出，过冷水，滤干备用️热锅下油，煸焯姜、蒜和小米椒，然后加入肉丝、青菜、还可加入豆芽、木耳、香菇，根据自己口味放入盐，鸡精，老抽，生抽，炒至差不多八成熟️改小火，加入备好的粉，翻炒出锅。
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️ps：️煮粉前用凉水泡软或煮白后焖几分钟可以缩短煮粉的时间️炒粉时米粉尽量把水沥的越干越好，不然黏糊糊的就不好吃了️因为炒粉比较容易粘锅，所以炒的时候可以多放些油，而且不断翻炒️粉一定要用江西米粉！是由水和大米制成的，用其他原材料代替味道肯定不一样了（此处推荐参考春丝米粉或麻姑米粉，两千克一袋，能吃挺多次的了）
#不可辜负的美食# #吃货在这里#