#三联美食# “三个蟹壳黄,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福。”这首乡土气息十足的白话诗描述的是江南地区一种用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形饼胚,外沾一层芝麻,贴烘炉壁烘烤而成的火炉烧饼,因其形状似蟹壳、色泽如蟹黄,故又名“蟹壳黄”。

说起蟹壳黄,自是绕不过苏州茶馆。苏州人爱喝茶,茶和苏州人之间结着很深厚的友情。明清姑苏繁荣富足鼎盛之际,街头巷尾星罗棋布着大大小小的茶馆。

在吴门仇英的《清明上河图》和清代徐杨的《姑苏繁华图》中,都能看到陆文夫笔下“老苏州”赶早茶的场景。

“每至曙色朦动,鸡叫头遍的时候,对门茶馆店里就有了人声,那些茶瘾很深的老茶客,到时候就睡不着了,爬起来洗把脸,昏昏糊糊地跑进茶馆店,一杯浓茶下肚,才算是真正醒了过来,才开始他一天的生涯。”

江南第一才子唐伯虎在《除夕口占》中说道“柴米油盐酱醋茶,般般都在别人家”。茶,是苏州人的开门七件事之一,喝茶与吃饭占有同等地位。故苏州人管“喝”茶叫“吃”茶。是的,苏州人这杯茶不是“喝”进去,而是“吃”出来的。

不少老苏州早起的头一件事就是跑茶馆去吃早茶,先一杯热茶下肚,自己不动身,让面馆里的伙计代跑腿去附近面馆点一碗“头汤面”打包回茶馆,有点类似现在的“饿了么”、“美团”骑手,吸溜着热腾腾的面条,倘若倘若恰逢生意场上的熟人,那就续上茶水,边喝边聊,茶水喝光,顺道也把生意谈了下来。

有了吃“早茶”的,便就有吃“晚茶”的。在民国文人包天笑回忆里,吃“晚茶”的人社会阶层似乎要更高一点。

比如,苏州人去茶馆吃个下午茶,唤作“孵茶馆”,一如老母鸡孵蛋,一坐就是大半天,托一杯茶听说书人百转千回的腔调和茶客之间彼此吴侬软语的家长里短,精致的茶点不比早茶那般清汤寡水,可以细细慢慢咀嚼,舒舒服服消磨时光。

少时,我的祖父常捎上我去茶楼“孵茶馆”,苏州茶馆配的伴茶佐食,虽不如周作人笔下“用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油”的干丝那般考究,却也自有特色。
其招牌“茶楼双璧”便是生煎和蟹壳黄。祖父笃悠悠手托一杯清茶,跷着二郎腿,眯缝着眼,沉浸在低吟浅唱的评弹声中,年幼的我对茶、评弹素无兴致,只是眼巴巴地干等那份属于我的茶食,生煎馒头一口一个,吃得顺滑,自不消细说。

关于“蟹壳黄”这个物什,听着名字挺诱人,又有蟹、又有黄,可等堂倌端着食盘上来,一见之下,却是一个寻常的小圆面饼,莫说蟹黄,连猪肉都不见半星。

一口咬下去,异香浓烈,饼身上的酥皮附带着芝麻一齐“簌簌”下落,像雪花一样纷纷飘落案上。我探出小手,一小片、一小片捡起来,塞回嘴里。

那芝麻颗粒就像散落四处的弹珠,零星洒在桌面,我伸出食指,蘸些唾沫,蘸一口,吞一粒,有几颗芝麻掉进桌缝,任凭怎样蘸唾沫也无济于事。我急得干瞪眼,一上火,把桌子猛拍一下,唬的周围茶客都吓了一跳,旋即转过身来,看我一边捡、一边舔震落出来的芝麻粒,逗得大家哈哈大笑。这便是蟹壳黄的魅力。

时隔多年,祖父早已仙逝。我闲来翻书《二十年目睹之怪现状》,看到旗人吃饼一段:“他吃烧饼的时候,有两颗芝麻掉在桌子缝里,任凭他怎样蘸唾沫写字,总写他不到嘴里,所以他故意做成忘记的样子,又故意做成忽然醒悟的样子,把桌子拍一拍,那芝麻自然震了出来,他再做成写字的样子,自然就到了嘴了。”不禁莞尔。

我想起了祖父,也想起了蟹壳黄。可如今的苏州大街上,生煎店常有,蟹壳黄铺却不常有。兜兜转转,终于在一家新开张的五星级大酒店看到招牌上写着“蟹壳黄”,花样倒是推陈出新了不少种类,咸的有蟹黄馅、虾仁馅料,甜的有枣泥馅、玫瑰馅料。于是点一份尝尝,吃起来总感觉不如旧味,从厨师口中得知现在的蟹壳黄是用电烤炉烤制出来,难怪口味不那么纯正了。

惆怅之际,一位老茶客向我推荐曲园大门斜对面的一家百年老店,说那里的蟹壳黄是地道苏式口味,名气也不是吹出来的。

据说,很多年前,已故上海评弹团名家吴君玉到曲园喝茶,一眼看到邻桌上放着蟹壳黄,叫了起来:“哎呦,蟹壳黄哇,几十年没看到了。”于是,大家热情地请他吃了两个。

临走时,吴君玉还专门打听这蟹壳黄是在哪儿买的,听说就在曲园对面,连忙过去预定了40个,说要带回上海让家人和朋友都尝尝。

第二天一早,店家将新鲜出炉的蟹壳黄小心翼翼地用纸盒子包好,“这蟹壳黄不能用塑料袋装,如果放在塑料袋里,‘壳’就不脆了。”店主解释道。后来吴君玉每次到苏州,都会去曲园对面买蟹壳黄。不只是吴君玉等大师级吃客光顾,很多老顾客一买就是五、六十个,还有人专门将这款大师级秘技皮酥香脆“蟹壳黄”邮寄到香港的亲友家去。

传统蟹壳黄主要有咸、甜两种口味,咸的是葱油味,甜的是豆沙味。这爿店门面小虽小,用的却是老底子炭火烘烤的特制铁炉。

店主用菜籽油和面,面团包入油酥,一次次反复擀卷,让面饼层层起酥,“这内里至少有20层暗酥”店主一边揉面团一边凡尔赛式“炫技”,“这样一口咬下去才会有层层叠叠的质感。”饶是这番精工细作,才使得他家的蟹壳黄放久面皮也不会发硬,很多老客当天下午买回家,吃不完留待第二天,依旧能吃到那一口酥脆。

咸饼选用优质五花肉、葱花做馅心,甜饼以白糖猪油为主,再用上好的芝麻撒面,最后放入铁皮大炉中,一张一张贴在炉壁,等烤熟后用铁夹一个一个取出、装袋。蟹壳黄有甜有咸,批量生产,万一搞混岂非尴尬,为了便于区分,咸饼做成溜圆型,小巧可爱,壳面是黄褐色,远观像一只只螃蟹,撒在上面的芝麻,就像蟹壳斑点,“蟹壳黄”这个名字可谓实至名归。

甜饼则做成椭圆状。刚出炉的蟹壳黄,大老远就能闻到一股特有的浓烈饼香,尤其是葱油味咸饼,“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”,咬下一口,酥酥脆脆,层层剥落,那味蕾间迸发的余香,隽永绵长,让人在不经意间穿越到那个同样隽永绵长的年代。

《他们把这浓香酥脆的烧饼,唤作“蟹壳黄”》文 | 申功晶

定州严查各交通卡口、乡镇路口!严厉打击哄抬物价!

张涛在全市疫情防控工作暨区域核酸检测调度会上指出
抓紧抓实抓严疫情防控各项工作
全面构建阻断域外疫情输入传播坚实防线
张才芳主持 赵红亮出席

4月2日,我市召开疫情防控工作暨区域核酸检测调度会,分析形势、找准问题、研究对策,对下步工作进行再动员、再安排、再部署,层层传导压力、压实责任,确保市委、市政府部署要求落地落实。市委书记张涛出席会议并讲话。市委副书记、市长张才芳主持会议,市委副书记赵红亮等出席。

张涛指出
当前疫情防控形势严峻复杂,我市周边市县已经出现疫情,3月31日连夜启动了应急机制,4月1日启动了首轮核酸检测。今天的会议就是全面提级再动员,下午4点开始第二轮核酸检测,开展全面彻底筛查,确保做到早发现、早隔离、早救治,减少在本地传播扩散的风险。全市各级各部门要充分认识疫情防控的长期性、复杂性、严峻性,进一步提高政治站位,深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,按照省委、省政府工作要求,时刻绷紧疫情防控这根弦,压实压紧“四方”责任,严而又严、紧而又紧、细而又细、实而又实做好疫情防控各项工作,切实做到守土有责、守土负责、守土尽责,全面构建阻断域外疫情输入传播的坚实防线,确保人民群众生命安全和身体健康。

张涛要求
要提起神,做到从快从严。各方面措施要突出“快”,各种管控要突出“严”,各项行动要突出“准”。按照国家、省、市疫情防控最新政策、标准和要求,逐条逐项对照梳理检查,找问题、补短板、堵漏洞、强弱项,把疫情防控各项措施落实落细落到位。要封控住,做到管得住控得严。以防为主,以守为主,管住大交通,封控小交通,加大交通卡口排查管控力度,做到逢车必检、逢人必查、逢疑必报,确保不漏一车、不落一人。特别是重点乡镇要管控住每个道口路口,严上加严,细上加细,坚决不允许任何风险隐患进入定州。各村(社区)要关口前移、封闭管理,严格24小时专人值班值守,严密排查、严格管控;要留出应急通道,确保应急救援、物资供应等车辆能够顺利通行。要严格落实网格化管理,各乡镇干部要包片包村,村“两委”班子成员要包户到人,从严从实、全面彻底搞好风险排查,精准高效做好核酸检测工作,做到应采尽采、应检尽检,不漏一户、不落一人;要维护好秩序,严格执行戴口罩、测温、“一米线”等防控措施和要求,全面做好样本转运管理等工作,及时规范处置医疗废弃物,杜绝传染风险。中高风险地区返定人员要提前报备,落实集中隔离、闭环管理。要加强网络舆情管理,强化正面宣传,教育引导广大群众不信谣、不传谣、不造谣,全力支持配合全市疫情防控工作。

张涛强调
要责任实,做到不松不乱。市级领导干部要深入包联乡镇(街道),实地督导、靠前指挥、解决问题,帮助基层理清思路、明确重点、抓好落实。市防控办要强化调度指挥,保证指挥体系高效运转、工作组织有力、措施保障到位。市直各单位要按照职责分工,做好包联社区、小区核酸检测、排查管控等各项防控工作。各乡镇(街道)要压实属地责任,一把手亲自抓、负总责,把疫情防控工作做得更科学、更精准、更有效。各督导组要开展暗访督导,对发现好的做法和典型案例要大力通报表扬,对工作落实不到位、失职失责的要从严从重从快追责问责。组织部门要善于在“急难险重”工作中发现干部、培养干部、使用干部,让党旗在抗疫一线高高飘扬。公安部门要依法打击涉疫违法行为。一线工作人员要坚守岗位、履职尽责,强化自身防护,有温情、有温度地做好群众工作,不断提升疫情防控工作能力和服务水平,用广大党员干部勠力同心筑起的“铜墙铁壁”,护卫定州百姓安全,确保定州无疫、定州平安。

张才芳指出
思想认识要真到位。各级各部门要深刻认识做好疫情防控工作的重要性和必要性,始终坚持人民至上、生命至上,不断提升政治站位和大局意识,认真贯彻落实党中央、省委决策部署,按照市委、市政府工作要求,不折不扣做好疫情防控各项工作。底数摸排要真到位。综合运用群众自报、基层排查、区域协查、大数据推送等多种方式,充分发挥村卫生室、社区卫生服务站“哨点”作用,全面排查中高风险地区来定返定人员。对定州现居住人口进行全面核查,确保不漏一户、不落一人,做到底数清、情况明、信息实。力量配备要真到位。各村(社区)“两委”班子成员要全员上阵,充分发挥党员先锋模范作用,组织发动志愿者及老党员、老干部、老军人、老模范、老教师等,共同投入到疫情防控工作中来。管控服务要真到位。要严格居家监测和隔离点的管控措施,用心用情用力做好群众生活保供,全力保障群众正常生活需求。宣传教育要真到位。充分利用多种形式,广泛宣传防护知识、疫情防控措施要求及工作中涌现出的先进典型,同时对工作中的违法违规行为进行曝光。压力责任要真到位。各级各部门一把手要切实负起责任,主动作为,亲力亲为,强化链条式管理,形成强大合力。要成立督查组,全天候、分类别进行不间断督导检查,推动疫情防控工作落地见效。同时要做好清明节祭祀、秸秆禁烧、国土绿化、人居环境整治、安全生产等工作,统筹推进疫情防控和经济社会发展。
会上,市委常委、市纪委书记、监委主任孙振林讲了具体意见,副市长胡晓红安排部署下步工作。

市领导马立成、葛亮、李辉等参加会议。

张才芳在市疫情防控工作专题调度会上指出
时刻绷紧思想之弦 压紧压实工作责任
坚持不懈筑牢织密疫情防控坚固防线

4月2日上午,我市召开疫情防控工作专题调度会,对做好下步工作进行再部署、再强调、再推进。市长、市新冠肺炎疫情防控工作领导小组组长张才芳出席会议并讲话,强调要深入分析当前疫情防控形势,进一步明确任务,逐级压实责任,形成工作合力,坚持不懈筑牢织密疫情防控坚固防线。

张才芳指出
要提高思想认识。深刻认识当前疫情防控形势的严峻性、复杂性,坚决克服麻痹思想、侥幸心理、厌战情绪,以严实作风盯紧抓好各个环节,坚决打赢疫情防控阻击战,全力保障人民群众生命安全和身体健康。

要完善运行体系。按照“快、准、全、严、实、好”要求,进一步完善运行机制,充分发挥市防控办统筹协调和参谋建议作用,指导各单位做好疫情防控各项工作,促进市乡村三级上下联动、紧密协作,确保运转高效顺畅。

要提升业务能力。认真梳理查找区域核酸检测工作中存在的问题,及时总结归纳好经验好做法,进一步细化完善检测方案及应急预案,切实提升区域核酸检测能力及水平。加强核酸检测人员业务培训,不断充实队伍,做到有专门机构、专业人员、专家团队,确保关键时刻拉得出、冲得上、打得赢。

要加强组织发动。组织机关干部广泛参与,当好核酸检测的组织者、检测秩序的维护者、物资保供的服务者。摸清村(社区)、小区、企业人员底数,加强宣传发动,组建党员志愿服务队,发挥好老干部、老战士、老党员、老教师、老模范作用,落实好网格员、单元长、楼门长责任,做到定点位、定人员、定岗位、定职责,有序做好人员组织、现场管理、秩序维护、信息录入、采样转运等各环节工作。严格“一米线”要求和分区管理措施,引导人员不扎堆、不聚集,做好自我防护,坚决防止出现交叉感染。

要做好企业防控。优化完善企业疫情防控工作方案,压实企业主体责任,督导企业严格做好外来车辆闭环管理。加强企业进口货物管控,严格运输、存储、销售、使用等各环节管理,加大抽样检测、消毒消杀、核酸检测力度,坚决防止疫情输入。全面排查企业员工中高风险地区旅居史情况,督促职工不聚会、不聚集,非必要不离市,严格落实定期核酸检测、测温验码、戴口罩等防控措施。

要加快建设进度。加快推进全市集中隔离点和方舱医院建设,守牢质量安全、生产安全和环保底线,准备好医护人员和工作人员,配齐生活设施和防控物资,确保按时高质量完成任务。

要严格隔离管控。对居家隔离和健康监测人员情况开展“回头看”,严格落实隔离管控相关规定,坚决杜绝出现“人员失控、私自外出”问题。加强隔离点规范管理,严格落实人员核酸检测、环境消杀等措施,按相关规定处理医疗废物和生活垃圾,严防集中隔离点交叉感染。

要保障物资供应。完善物资供应方案,对进货渠道、配送人员、货品数量、时间安排等进行明确,全面做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供工作,确保及时配送、数量充足、质量可靠、品种丰富、价格稳定。保障水、电、气、讯日常供应,做好口罩、消毒液等防疫物资供应,确保满足群众需求。严厉打击囤积居奇、哄抬物价、扰乱市场等违法行为。

市领导张二文、马立成、胡晓红参加会议。

定州市市场监督管理局
全面加强疫情防控期间市场价格监管

定州市市场监督管理局立足监管职能,切实规范疫情防控期间市场价格秩序,严厉打击各类价格违法行为,全力保障消费者的合法权益。
近期,定州市市场监督管理局组织执法人员对大型超市、农贸市场、药店等市场主体进行全面检查。重点检查和了解了猪肉、蔬菜、水果、粮油、大米、禽、蛋、奶等居民生活必需品和防疫物资的市场供应及价格波动情况。查看了是否明码标价,是否因疫情串通涨价、囤积居奇、哄抬物价、牟取暴利以及散布涨价谣言,实施价格欺诈等违法行为。严禁价外加价,恶意炒作,哄抬物价。检查药店防疫物资经营者是否严格落实防疫物资价格规定,不得哄抬物价,保障消费者的价格知情权和公平交易权。累计检查相关经营单位120余家次,从检查情况来看,各类商品供应充足,价格基本稳定。

下一步,定州市市场监督管理局将加大检查力度,警示经营者,主动履行社会责任,诚信合法经营。同时,加大投诉举报查处力度,及时受理群众反映的价格违法问题,做到件件有回音、事事有着落,及时化解价格矛盾,妥善处理价格纠纷,有效防范和稳妥处置价格突发事件,严厉查处囤积居奇、串通涨价、价格欺诈等损害消费者利益、扰乱市场秩序的价格违法违规行为。
市场监管部门提醒广大消费者:当您的合法权益受到损害时可以通过12315热线投诉、举报等正当合法途径进行维权。

来源:定州政府微网、定州市市场监督管理局

再说西安值得投资吗?
西安毫无疑问是个大城市,从大秦到大唐上千年的时间里,大多数时间是中国的第一城,中国历史上最强大的两个朝代,汉朝和唐朝的都城都是西安。西安拥有悠久的历史,灿烂的文化,创造了无数辉煌。新中国成立后,西安作为西北第一城,聚集了一流大学和科研院所,大型国企。医疗教育发达,毫无疑问对西北五省区人们拥有巨大的吸引力。接下来的文字,无论你怎么认为,请看完全文再喷。
01
上一波楼市盛宴开始于2015年,转眼七年过去了。上一波楼市上涨拉开了个人财富差距,改变了很多人的命运。那时很多人在微信在微博咨询我他所在城市的投资价值。我大致的说法是:自住可以买,大势是房价上涨。投资不值得买,可以去更好的城市,我所说的更好的城市是深圳、广州、东莞、杭州、南京、苏州、武汉和成都等。之所以提到这几个城市,是因为当时放开限购了,全国来说,除了京沪无法买,广深想点办法买,其他城市都是可以马上买的,既然是投资,追求的是涨幅,去这些城市买就行,不必局限在自己的家乡。这其中我最看好的是杭州和东莞,专门写过文章推荐过这两个地方。
02
西安值得投资吗?我的回答是不值得,类似的说法说过好多次,说过好多城市,比如,宁波值得投资吗?不值得?无锡值得投资吗?不值得。甚至有人问郑州、成都值得投资吗?我也说不值得,因为那时你可以去买杭州。杭州涨了,我才推荐人去买成都和郑州的。
可就是这样的说法出问题了,时不时有西安的博友在网上留言,从2017年一直持续到现在,你不是说西安不值得投资吗,西安房价上涨了,打脸了吧。楼市是政策市,政策鼓励上涨,大势来了,各城市都会上涨,有的早一些上涨,有的晚一些上涨。有的涨的多,有的涨的少。如果我说过的不值得买的城市的人都天天这样留言,都天天要打我的脸,我真麻烦了,所幸只有西安人这样,只有一批西安人这样。
03
如果现在有人继续问我,西安值得投资吗?我依然会说不值得。说不值得不是和杭州成都比了,而是这几年对西安了解的更多了,发了这个短文,相信会有一批人过来骂,过来打脸。但是无论你怎么生气,请你先看完。
先说一下西安楼市,2016年后,其实各地楼市正规了很多,留着黑色血液的开发商各种坑害消费者的事情少了很多,越是大城市,越是大开发商,这种事情越少。比较而言,大城市里面,西安需要改进的空间更大,爆出的事情更多,这些都是风险。
04
先说一下我微博下面的留言,经常会出现:你不看好西安,西安房价上涨了,打脸了吧。我不太明白为啥屡屡这样留言,其他城市的人不这样做啊。你城市房价上涨了就上涨了啊,与我何干?你过来说打我的脸,你得到什么?我失去什么?你目的何在呢?
我后来仔细想过这个事情,我相信这些博友不坏,他们甚至认为他们自己淳朴善良,正义感爆棚,他们只是坚持自己正确,他们太喜欢自己正确了,要我承认错误,我不承认错误,就要坚持,就要打我的脸。
我错了吗?西安博友错了吗?好像都没错?可为啥他们那么生气呢?
05
再说一个我个人的经历,一个西安的网友买过我的付费咨询,也聊了很多,彼此算是熟悉些了。后来一个事情让我非常吃惊,他有一天突然告诉我,我做的什么事情不对,我应该怎么怎么做。我开始是给他解释,可他依然坚持他对,让我必须按照他的做。我真不明白,他哪里来的勇气,一直坚持自己对,一直让我按照他说的做。我不可能给自己找个爹,早请示晚汇报,事事听你的,你过了,真的过了。
后来我仔细思考过这个事情,他并不坏,甚至他自己认为自己淳朴善良,正义感爆棚,他只是坚持自己正确,他们太喜欢自己正确了,要我承认错误,我不承认错误,就要恼羞成怒。
我错了吗?西安博友错了吗?好像都没错?可为啥他们那么生气呢?
06
全国抗疫一盘棋,各城市都曾经受大疫情的冲击,我为很多城市的抗疫喊过加油。前几天我喊,上海加油,吉林加油。有西安网友不乐意了,说我是双标,说我黑西安,说我不看好西安。我的确说了西安英雄菜的事情,300多元一包菜肯定是贵了,其实这种趁机涨价想发财的各城市都有,出现这种事情都会被严惩。其他城市不一样的是偷偷摸摸做,不会起个响亮的名字好像多正义,也不会因为有人指出来,然后说你黑他们的城市。我也说了上海77元的大白菜太黑了,可并没有上海人说我黑上海。有网友发吉林菜价比上海贵的多,吉林网友骂外地人黑吉林了吗?
我后来仔细想过这个事情,我相信这些博友不坏,他们甚至认为他们自己淳朴善良,正义感爆棚,他们只是坚持自己正确,他们爱他们的城市,他们只需要你夸他们的城市,你说了不好,他们要你承认错误,你不承认错误,就要打你的脸。
我错了吗?西安博友错了吗?好像都没错?可为啥他们那么生气呢?
07
再说那个广为流传的西安地铁女事件,我不相信网上那些骂西安地铁的帖子,也不相信地铁保安多么坏。我觉得无论是当事人女教师,老干部还有地铁保安小哥都是普通人,都是淳朴善良的人,都是讲道理的人。三个淳朴善良的人却酿出了轰动全网的事情,让城市蒙羞,我觉得根子是他们三个都认为自己正确,让别人承认错误,你不承认错误,就要打你的脸。
老干部觉得自己淳朴善良,正义感爆棚,劝说了女教师,女教师如果马上承认错误就没事了。可女教师不承认错误,老干部认为我这么正确,这么为你好,你居然不认错,那就要打你的脸,训斥你,直到你承认错误。老干部正义感爆棚,错了吗?
女教师觉得我自己做事,没有违法啊,你老干部说一下就行了,凭啥要训斥我,凭啥让我承认错误?你地铁保安也是,你让我下车,我不下去,你凭啥拖拽我下去,我是女人啊,这样拖拽你过了。女教师淳朴善良,与人为善,女教师错了吗?
地铁保安认为你们在车上吵闹,影响地铁运行,让女教师下车是执行公务,你不下来那就必须把你抓下来,你裙子撕破了,那是你自己的事情,我履行责任而已。地铁保安淳朴善良,忠实履行责任,地铁保安错了吗?
如果老干部只是说一下,不会再说,这个事情不会发生。如果女教师听了老干部的话,这个事情也不会发生,如果保安小哥不坚持把女教师拽下车,裙子不被撕破,这个事情也不会发生。严格来说,三个人都没有错,三个人都淳朴善良的人,可却出现这样的事情,为啥呢?
08
人民公仆为人民,公职人员的工作就是为人民服务。可是也确实有一些公职人员吃拿卡要,贪污受贿,这种情况哪个城市都有。可一般的人想赚钱会考虑后果,比如你管电缆,大街上的照明电缆用三无产品,赚点钱出问题了,危害不大。可是西安科长居然地铁里面也要用三无产品,这个后果不堪设想,赚钱可以,搏命赚钱就可怕了,让西安因为这个事情上热搜,把全市人民的安全绑在自己赚钱的战车上,这样要钱不要命的人,你怕吗?那么多干部被处理了,你怕不怕?
09
战争年代,上战场和敌人死磕是勇敢,是英雄。抗日战争时陕西冷娃宁可跳黄河也不投降万人敬仰。
可是和平时期,大家都是善良的人,都是淳朴的人,真没有必要坚持自己永远正确,真没必要让别人必须按照自己想法做,都这样坚持,在这样的环境,冲突太多了,生活好吗?这样的城市你喜欢吗?人生短短几十年,平和一点,快乐一点不好吗?何必死磕?
社会发展了,物质极大丰富了,人们更加平和了,不喜欢必须正确了,必须你是错误了。西安再好,你觉得谁会喜欢总是死磕呢?
其实这种死磕不是西安独有,其他北方小城市也有类似现象。你想想,那么执着,那么正确,你得到了什么?
写这些,花这么长时间,肯定是骂翻天,骂完了,都仔细想想,只是从我个人角度写些,大家理性探讨。正如留言的一个西安网友说的,你以为他是啥大人物,说啥大家都听吗?他说到根子了,就是一家之言而已。


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