颜值分析——邓紫棋
邓紫棋面部分析来啦,长的好看还那么会唱!
邓紫棋的面部是典型的圆润类型,而且面部轮廓线条流畅,长了一张典型的减龄脸,这种脸型看起来十分具有亲切感,与人接触无距离感,有路人缘
邓紫棋的眼睛走向上扬,这种眼睛显的很有精神,鼻梁也是高挺,看上去也是气质十足,有时也是表现的高冷有气场
邓紫棋的下巴比较尖,锐度高,瞳距偏窄,而且最有代表性的是她的金鱼嘴,而且上唇较薄,所以更加减龄啦。双眼皮会让眼睛看起来有神和灵气,因此看起来很精神,让人觉得很聪明,智商高的人
邓紫棋的颜值我打95分##明星八卦##变美攻略集2#
邓紫棋面部分析来啦,长的好看还那么会唱!
邓紫棋的面部是典型的圆润类型,而且面部轮廓线条流畅,长了一张典型的减龄脸,这种脸型看起来十分具有亲切感,与人接触无距离感,有路人缘
邓紫棋的眼睛走向上扬,这种眼睛显的很有精神,鼻梁也是高挺,看上去也是气质十足,有时也是表现的高冷有气场
邓紫棋的下巴比较尖,锐度高,瞳距偏窄,而且最有代表性的是她的金鱼嘴,而且上唇较薄,所以更加减龄啦。双眼皮会让眼睛看起来有神和灵气,因此看起来很精神,让人觉得很聪明,智商高的人
邓紫棋的颜值我打95分##明星八卦##变美攻略集2#
【#历史冷知识# 古人海量,你也可以】
酒是人们生活中常见的饮料之一,酒在中国文化中也有着不凡的地位。
酒能使人兴奋,使人麻醉,因为酒中含有酒精。人们喝酒会有种种影响都是酒精在人体内代谢的影响。一般表现有暖身子、御风寒,活血通络,增加食欲,但喝多了则可能当众出丑,危害社会。
从现代医学的角度来说,人体对酒精的承受是有限的。酒精进入人体后主要作用于大脑。当酒精被吸收入血液后,再由血液输送到人体各个部位。当血液中酒精浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显现,饮酒之人开始兴奋,产生快感;达到0.1%时,一般的人会失去自制能力,开始飘了;达到0.2%时,人已伶仃大醉;达到0.3%时,人就会烂醉如泥,任人宰割;达到0.4%时,人就会昏迷不醒,失去知觉,面色苍白,呼吸缓慢,甚至死亡。
但实际上,我们会看到有些人酒量好,有些人三杯倒;有的人喝到最后面不改色,有的人一杯就脸红,这其实都是跟酒精在人体内的分解速率有关。所以可能喝了同样的量,但其实酒精进入血液的浓度其实并不一样。不管怎么说,人们总幻想自己是“酒神”,千杯不倒,谈笑风生,因为古人就是这样。今人怎么越进化酒量越差了呢?
古时文人雅士爱饮酒,在史书、诗文、传说故事中并不少见,而且酒量都不错,动辄以升、斗甚至石计。而现在的人虽然也能喝二三两白酒或两三瓶啤酒不在话下,但能把白酒按斤喝的,已经是少数的狠人了。为什么会这样呢?
首先我们要辨别文学作品中的夸张手法,尤其是李白这样的又能喝又能吹的人。李白有诗云“愁来饮酒二千石,寒灰重暖生阳春”,不要说2000石酒,就是2000杯水,你喝下去恐怕肚子都涨破了。所以对李白等好酒又浪漫主义的诗人的诗句,不要太较真。
那么,重要的知识点来了。古人海量其实与喝的酒有关,一是酒的度数不高。酒的度数就是每百毫升中纯酒精的含量,含量越高度数越高。那么古人总为什么喝些低度酒,就是为了单纯刷酒量?他们怎么没一个敢喝高度酒?其实,非不为也,不能也。
酒的发明不算晚,约公元前6000年,人们就使用谷物发酵酿酒了。但在很长一段时间内,古人还是保持着发酵的酿造方式。最早的酒可以说是天然的,多余的谷物放置时间长了会发霉,但这些霉菌也是天然的曲蘖。曲蘖受到空气和水中的微生物的影响,极易发生糖化和酒化,发酵成酒。早期人们注意到这种变化过程,加以利用,使用粮食与适量的水发酵成酒。但曲蘖混合酿酒的酒精含量很少,酒味很淡。
到了商代,曲、蘖开始分离,人们把用蘖酿造的称为醴,用曲酿造的称为酒。秦汉之后,基本上只用曲酿酒,并且这时的人们已能制作出多种酒曲,酿酒的原料也丰富起来。尽管酿酒原料丰富,从酿酒手法来说,还是发酵酒的范畴。
但发酵方法本身会影响酒的度数。如果酒曲的质量不高,那么酿造过程中糖化力高,发酵力低,即使酒曲质量好,当酒精程度达到一定程度时(现代的酿造酒也不会超过20度),酵母菌便会受到抑制而停止繁殖,发酵作用就很慢了,酿出来的酒自然度数不高了。别看当时人会做很多酒曲,但质量却未必高。质量再高,最后成酒也难超过20度。
而蒸馏酒的技术,一般认为唐代已出现,但宋代之后才较为普遍。蒸馏可以将酒的度数提高,现在市面上常见的白酒就是蒸馏酒,或称为烧酒。蒸馏酒是在发酵酒的基础上通过蒸馏的方法,提高了酒精浓度,提取了原料在发酵过程中产生的香气成分而产生的一种酒度高、香味浓、质量比较好的酒。蒸馏酒的出现,标志着我国酿酒技术的一大飞跃,也是酿酒史上的一个划时代的进步,它也让那些千杯不倒的“酒神”们消失在史籍中。
若是遍寻史籍,古书上提到能饮石余的人都是南北朝以前的,唐朝还有个别人,说明此时蒸馏技术还不够普遍加上夸张的诗句还有市场,唐以后还有这种酒量的就没有了,这也反应了蒸馏酒技术的推广。
因为蒸馏酒一出,度数都是20、30度以上,除却真正天赋异禀的人,还能把这样中高度酒一次性喝下一斗的人(唐代一斗约合今天6000毫升),其身体的对酒精的分解与吸收就该吃不消了。
除了酒的度数相对现在不是很高,古人对酒的计量也与现在有所区别。除了古今对容量如一升、一斗、一斛的具体差别,还有一个容易被忽略的因素在装酒的容器上。
前面说到,最初的酒是发酵酒,最早是“酒”与发酵用的渣一起饮用、食用的,后来才慢慢分离出“酒”单独饮用。但直到唐代,酒和酒糟还是储存在一起的,直到饮用时才压榨或过滤出酒。这样,古人在计算酒量时,很有可能不是以喝的具体的酒水计数,而是以容器计数,但这样就会将并未饮用的酒糟算在内。
所以古人说饮酒一石、一斗,其实并不是指酒水的体积,而是原先装着酒与酒糟的体积,真正饮用的酒其实并没有达到一石、一斗。这一点,在现今我国南方的许多少数民族中可以看到影子,如羌族、彝族等。他们仍喜欢饮用发酵的原酒,且按照传统的方法,不将酒汁滤出来喝,而是连汁带糟一起,整坛整坛的搬出来,插入细小的竹管吸饮。有时边饮边注水,有时直接吸干坛内液体便算饮酒一坛。实际上,这只能算喝完了坛子里的酒,并不算喝完了一坛酒,因为坛内还有许多渣子。
也有看法认为,古人饮酒时所说的量其实是酿酒所用的粮食的量而不是真正的“酒”量。这种看法其实也意在说明古人饮酒时的记数掺杂了不少别的东西,不是真正的酒水量。
而随着蒸馏酒技术的推广,“酒”不必再与“酒糟”一起存放,这就导致了饮酒量直接等同于装酒的容器体积,也是我们现在饮酒的常态。若酒厂往里兑水或掺了别的东西,你恐怕要骂厂家无良了。殊不知古人饮酒时,并不方便“对瓶吹”,我们若是不了解酿酒技术的发展历程,则容易以现在的常态去想象古人,可能就产生了误解。
酒是人们生活中常见的饮料之一,酒在中国文化中也有着不凡的地位。
酒能使人兴奋,使人麻醉,因为酒中含有酒精。人们喝酒会有种种影响都是酒精在人体内代谢的影响。一般表现有暖身子、御风寒,活血通络,增加食欲,但喝多了则可能当众出丑,危害社会。
从现代医学的角度来说,人体对酒精的承受是有限的。酒精进入人体后主要作用于大脑。当酒精被吸收入血液后,再由血液输送到人体各个部位。当血液中酒精浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显现,饮酒之人开始兴奋,产生快感;达到0.1%时,一般的人会失去自制能力,开始飘了;达到0.2%时,人已伶仃大醉;达到0.3%时,人就会烂醉如泥,任人宰割;达到0.4%时,人就会昏迷不醒,失去知觉,面色苍白,呼吸缓慢,甚至死亡。
但实际上,我们会看到有些人酒量好,有些人三杯倒;有的人喝到最后面不改色,有的人一杯就脸红,这其实都是跟酒精在人体内的分解速率有关。所以可能喝了同样的量,但其实酒精进入血液的浓度其实并不一样。不管怎么说,人们总幻想自己是“酒神”,千杯不倒,谈笑风生,因为古人就是这样。今人怎么越进化酒量越差了呢?
古时文人雅士爱饮酒,在史书、诗文、传说故事中并不少见,而且酒量都不错,动辄以升、斗甚至石计。而现在的人虽然也能喝二三两白酒或两三瓶啤酒不在话下,但能把白酒按斤喝的,已经是少数的狠人了。为什么会这样呢?
首先我们要辨别文学作品中的夸张手法,尤其是李白这样的又能喝又能吹的人。李白有诗云“愁来饮酒二千石,寒灰重暖生阳春”,不要说2000石酒,就是2000杯水,你喝下去恐怕肚子都涨破了。所以对李白等好酒又浪漫主义的诗人的诗句,不要太较真。
那么,重要的知识点来了。古人海量其实与喝的酒有关,一是酒的度数不高。酒的度数就是每百毫升中纯酒精的含量,含量越高度数越高。那么古人总为什么喝些低度酒,就是为了单纯刷酒量?他们怎么没一个敢喝高度酒?其实,非不为也,不能也。
酒的发明不算晚,约公元前6000年,人们就使用谷物发酵酿酒了。但在很长一段时间内,古人还是保持着发酵的酿造方式。最早的酒可以说是天然的,多余的谷物放置时间长了会发霉,但这些霉菌也是天然的曲蘖。曲蘖受到空气和水中的微生物的影响,极易发生糖化和酒化,发酵成酒。早期人们注意到这种变化过程,加以利用,使用粮食与适量的水发酵成酒。但曲蘖混合酿酒的酒精含量很少,酒味很淡。
到了商代,曲、蘖开始分离,人们把用蘖酿造的称为醴,用曲酿造的称为酒。秦汉之后,基本上只用曲酿酒,并且这时的人们已能制作出多种酒曲,酿酒的原料也丰富起来。尽管酿酒原料丰富,从酿酒手法来说,还是发酵酒的范畴。
但发酵方法本身会影响酒的度数。如果酒曲的质量不高,那么酿造过程中糖化力高,发酵力低,即使酒曲质量好,当酒精程度达到一定程度时(现代的酿造酒也不会超过20度),酵母菌便会受到抑制而停止繁殖,发酵作用就很慢了,酿出来的酒自然度数不高了。别看当时人会做很多酒曲,但质量却未必高。质量再高,最后成酒也难超过20度。
而蒸馏酒的技术,一般认为唐代已出现,但宋代之后才较为普遍。蒸馏可以将酒的度数提高,现在市面上常见的白酒就是蒸馏酒,或称为烧酒。蒸馏酒是在发酵酒的基础上通过蒸馏的方法,提高了酒精浓度,提取了原料在发酵过程中产生的香气成分而产生的一种酒度高、香味浓、质量比较好的酒。蒸馏酒的出现,标志着我国酿酒技术的一大飞跃,也是酿酒史上的一个划时代的进步,它也让那些千杯不倒的“酒神”们消失在史籍中。
若是遍寻史籍,古书上提到能饮石余的人都是南北朝以前的,唐朝还有个别人,说明此时蒸馏技术还不够普遍加上夸张的诗句还有市场,唐以后还有这种酒量的就没有了,这也反应了蒸馏酒技术的推广。
因为蒸馏酒一出,度数都是20、30度以上,除却真正天赋异禀的人,还能把这样中高度酒一次性喝下一斗的人(唐代一斗约合今天6000毫升),其身体的对酒精的分解与吸收就该吃不消了。
除了酒的度数相对现在不是很高,古人对酒的计量也与现在有所区别。除了古今对容量如一升、一斗、一斛的具体差别,还有一个容易被忽略的因素在装酒的容器上。
前面说到,最初的酒是发酵酒,最早是“酒”与发酵用的渣一起饮用、食用的,后来才慢慢分离出“酒”单独饮用。但直到唐代,酒和酒糟还是储存在一起的,直到饮用时才压榨或过滤出酒。这样,古人在计算酒量时,很有可能不是以喝的具体的酒水计数,而是以容器计数,但这样就会将并未饮用的酒糟算在内。
所以古人说饮酒一石、一斗,其实并不是指酒水的体积,而是原先装着酒与酒糟的体积,真正饮用的酒其实并没有达到一石、一斗。这一点,在现今我国南方的许多少数民族中可以看到影子,如羌族、彝族等。他们仍喜欢饮用发酵的原酒,且按照传统的方法,不将酒汁滤出来喝,而是连汁带糟一起,整坛整坛的搬出来,插入细小的竹管吸饮。有时边饮边注水,有时直接吸干坛内液体便算饮酒一坛。实际上,这只能算喝完了坛子里的酒,并不算喝完了一坛酒,因为坛内还有许多渣子。
也有看法认为,古人饮酒时所说的量其实是酿酒所用的粮食的量而不是真正的“酒”量。这种看法其实也意在说明古人饮酒时的记数掺杂了不少别的东西,不是真正的酒水量。
而随着蒸馏酒技术的推广,“酒”不必再与“酒糟”一起存放,这就导致了饮酒量直接等同于装酒的容器体积,也是我们现在饮酒的常态。若酒厂往里兑水或掺了别的东西,你恐怕要骂厂家无良了。殊不知古人饮酒时,并不方便“对瓶吹”,我们若是不了解酿酒技术的发展历程,则容易以现在的常态去想象古人,可能就产生了误解。
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?
伴随经济水平的不断提高,人们开始追求高品质的生活,家中各式各样的电器开始配备起来,像智能扫地机器人、智能空调、智能窗帘等,最必不可少的就是冰箱,不管是蔬菜瓜果,还是鸡鸭鱼肉,买回家后总要放在冰箱中储存一段时间。
有些人发现食物即便放在冰箱中储存,时间过长或方法不当也有可能会很快发霉变质,过年过节家中会准备很多的肉食,一般会放在冰箱冷冻室内,一次性吃很长时间。
储存时间过长的肉拿出来化冻后,有时会闻到一股难闻的腐臭味,现如今在网络上有人说:长时间吃冷冻的肉,会有致癌的风险,那么肉放在冰箱中冷冻多长时间就不能吃了呢?如果你对这个问题感到好奇的话,不妨跟随医生来了解一下。
冰箱有什么作用?
1、冰箱有抗菌作用
食物保鲜、保湿固然重要,防止细菌滋生也不可忽视。目前很多冰箱都采用了纳米抗菌技术,使用抗菌材料制作冰箱内胆,抗菌效果都还可以。
2、冰箱能保持水分不流失
很多消费者都有这样的抱怨,买口来新鲜水灵的蔬菜,放在冰箱里儿天过后就变成菜干了。保湿功能对于生活节奏快、一周采购一次的都市消费者而言,其重要性不言而喻。
冰箱利用“控温锁水双向平衡”技术,通过魔术保鲜盒盖适宜地吸收、释放水分以控制食物混度,延长蔬菜、水果的保湿时间,达到普通冰箱果蔬盒保湿时间的1.5倍,让食物外在湿度的环境中,防止食物过度失水而影响口味和流失营养。
3、冰箱能起到保鲜作用
变温是目前市场上主要的保鲜技术流派。它打破了传统冰箱冷藏区6℃,冷冻区-18℃的惯例,能够调节冷藏和冷冻区的温度。在很大程度,提升了食物的新鲜品质。
目前一些变温技术无法满足消费者的多样需求,比如某品牌0℃~-7℃的变温区就比较适合保存肉类食品而对蔬菜保鲜效果较差,而有些较大的变温区域又无法做到对温度的精确控制,很难有好的保鲜效果。
热议话题:长期吃久冻的肉会致癌?
现在人们越来越关注食品健康与安全,尤其是市面上经常出现的冷冻肉,俗称“僵尸肉”,商家为了能将收购来的肉全部卖出去,当天卖不完的肉会冷会放在冰箱中冷冻起来,第二天接着卖。
——“僵尸肉”的定义:
1、指冷冻几十年的陈年走私冻肉。
2、是指冷冻时间超过保质期的走私冻肉,冻龄通常为几年。
3、指走私冻肉。有媒体直接将查获的走私冻肉数量等同于新闻中所谓的“僵尸肉”。
现代人注重养生,对这种长时间冷冻的肉能不能吃,吃了会不会致癌提出了质疑,针对这一问题,国外相关研究机构对冷冻肉做出了针对性研究,研究人员在市面上购买了大量的猪肉,然后将猪肉平均分成两份进行观察。
一份猪肉放入冰箱中冷冻起来,一份猪肉放在常温下储存,经过一段时间的检测和观察得出了有效结果,放在冰箱中冷冻的猪肉,营养成分逐渐流失,水分流失,在高倍显微镜下观察出,冷冻猪肉中滋生了一定的细菌微生物。
在常温环境下储存的猪肉肉质较为鲜嫩,并没有出现营养与水分过量流失的情况,而且猪肉当中产生的病菌并没有超过可食用标准。
通过这次实验我们可以了解到,冷冻的肉,其中的确会产生细菌、微生物,并且口感下降,营养价值流失,但是并没有达到会致癌的标准,生活中我们所食用的冷冻肉如果没有达到僵尸肉的存放年限,一般是不会致癌的,希望大家可以相信科学。
解冻后再重新冷冻的食品,营养成分损失很大,食品的新鲜程度大不如前,同时还降低了食品故有的风味。
食品反复解冻、冷冻,容易产生致癌物质。而且,重新解冻的次数越多,产生的致癌物质的浓度会越高,对人体带来的影响也就越大。
冰箱里的肉冻多久不能吃?一次清楚了
许多 家中的冰箱里,总会有那麼一两块“上千年冷冻牛肉”。中国农大食品科学与营养成分工程学校李兴民专家教授表明,不一样种类的肉,可以冷藏储存的時间不一样,一般来说,家庭用冰箱储放大半年的肉,其肉质地和口味都受到非常大影响。
针对冷冻产品来讲,早期处分决定了他们的冷藏限期,比如新鮮鱼类,不解决就冷藏数最多只有储存1-两个月,但历经科学研究解决后冷藏,能够增加至大半年。
科学研究冷藏肉类食品,也十分注重方式 。
针对家禽、海产品、河鲜等,应掏净内脏器官、内外清洗再冷藏;别的食品类和肉类食品需清理掉表层的病菌,再储存。全部食品类在冷藏前,都应分为一次服用的份量,用薄膜袋或保鲜袋细心包裝,避免水分损害。
理想化情况下,冷冻牛肉应在零下25℃下列迅速冷藏,零下18℃控温储存。依照以上方式 科学研究冷藏,不一样的肉冷可以储存是多少时间呢?
图片
选购冷冻食品的要点
1、要到正规的超市、卖场,选购有资质企业生产的产品;
2、要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志;
3、产品包装要密封完整;
4、产品表面有光泽,无大量冰霜晶体残留;
5、触摸产品表面,手感坚硬,未出现软化现象;
6、肉禽产品没有大量血水、冰块残留。长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?
伴随经济水平的不断提高,人们开始追求高品质的生活,家中各式各样的电器开始配备起来,像智能扫地机器人、智能空调、智能窗帘等,最必不可少的就是冰箱,不管是蔬菜瓜果,还是鸡鸭鱼肉,买回家后总要放在冰箱中储存一段时间。
有些人发现食物即便放在冰箱中储存,时间过长或方法不当也有可能会很快发霉变质,过年过节家中会准备很多的肉食,一般会放在冰箱冷冻室内,一次性吃很长时间。
储存时间过长的肉拿出来化冻后,有时会闻到一股难闻的腐臭味,现如今在网络上有人说:长时间吃冷冻的肉,会有致癌的风险,那么肉放在冰箱中冷冻多长时间就不能吃了呢?如果你对这个问题感到好奇的话,不妨跟随医生来了解一下。
冰箱有什么作用?
1、冰箱有抗菌作用
食物保鲜、保湿固然重要,防止细菌滋生也不可忽视。目前很多冰箱都采用了纳米抗菌技术,使用抗菌材料制作冰箱内胆,抗菌效果都还可以。
2、冰箱能保持水分不流失
很多消费者都有这样的抱怨,买口来新鲜水灵的蔬菜,放在冰箱里儿天过后就变成菜干了。保湿功能对于生活节奏快、一周采购一次的都市消费者而言,其重要性不言而喻。
冰箱利用“控温锁水双向平衡”技术,通过魔术保鲜盒盖适宜地吸收、释放水分以控制食物混度,延长蔬菜、水果的保湿时间,达到普通冰箱果蔬盒保湿时间的1.5倍,让食物外在湿度的环境中,防止食物过度失水而影响口味和流失营养。
3、冰箱能起到保鲜作用
变温是目前市场上主要的保鲜技术流派。它打破了传统冰箱冷藏区6℃,冷冻区-18℃的惯例,能够调节冷藏和冷冻区的温度。在很大程度,提升了食物的新鲜品质。
目前一些变温技术无法满足消费者的多样需求,比如某品牌0℃~-7℃的变温区就比较适合保存肉类食品而对蔬菜保鲜效果较差,而有些较大的变温区域又无法做到对温度的精确控制,很难有好的保鲜效果。
热议话题:长期吃久冻的肉会致癌?
现在人们越来越关注食品健康与安全,尤其是市面上经常出现的冷冻肉,俗称“僵尸肉”,商家为了能将收购来的肉全部卖出去,当天卖不完的肉会冷会放在冰箱中冷冻起来,第二天接着卖。
——“僵尸肉”的定义:
1、指冷冻几十年的陈年走私冻肉。
2、是指冷冻时间超过保质期的走私冻肉,冻龄通常为几年。
3、指走私冻肉。有媒体直接将查获的走私冻肉数量等同于新闻中所谓的“僵尸肉”。
现代人注重养生,对这种长时间冷冻的肉能不能吃,吃了会不会致癌提出了质疑,针对这一问题,国外相关研究机构对冷冻肉做出了针对性研究,研究人员在市面上购买了大量的猪肉,然后将猪肉平均分成两份进行观察。
一份猪肉放入冰箱中冷冻起来,一份猪肉放在常温下储存,经过一段时间的检测和观察得出了有效结果,放在冰箱中冷冻的猪肉,营养成分逐渐流失,水分流失,在高倍显微镜下观察出,冷冻猪肉中滋生了一定的细菌微生物。
在常温环境下储存的猪肉肉质较为鲜嫩,并没有出现营养与水分过量流失的情况,而且猪肉当中产生的病菌并没有超过可食用标准。
通过这次实验我们可以了解到,冷冻的肉,其中的确会产生细菌、微生物,并且口感下降,营养价值流失,但是并没有达到会致癌的标准,生活中我们所食用的冷冻肉如果没有达到僵尸肉的存放年限,一般是不会致癌的,希望大家可以相信科学。
解冻后再重新冷冻的食品,营养成分损失很大,食品的新鲜程度大不如前,同时还降低了食品故有的风味。
食品反复解冻、冷冻,容易产生致癌物质。而且,重新解冻的次数越多,产生的致癌物质的浓度会越高,对人体带来的影响也就越大。
冰箱里的肉冻多久不能吃?一次清楚了
许多 家中的冰箱里,总会有那麼一两块“上千年冷冻牛肉”。中国农大食品科学与营养成分工程学校李兴民专家教授表明,不一样种类的肉,可以冷藏储存的時间不一样,一般来说,家庭用冰箱储放大半年的肉,其肉质地和口味都受到非常大影响。
针对冷冻产品来讲,早期处分决定了他们的冷藏限期,比如新鮮鱼类,不解决就冷藏数最多只有储存1-两个月,但历经科学研究解决后冷藏,能够增加至大半年。
科学研究冷藏肉类食品,也十分注重方式 。
针对家禽、海产品、河鲜等,应掏净内脏器官、内外清洗再冷藏;别的食品类和肉类食品需清理掉表层的病菌,再储存。全部食品类在冷藏前,都应分为一次服用的份量,用薄膜袋或保鲜袋细心包裝,避免水分损害。
理想化情况下,冷冻牛肉应在零下25℃下列迅速冷藏,零下18℃控温储存。依照以上方式 科学研究冷藏,不一样的肉冷可以储存是多少时间呢?
选购冷冻食品的要点
1、要到正规的超市、卖场,选购有资质企业生产的产品;
2、要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志;
3、产品包装要密封完整;
4、产品表面有光泽,无大量冰霜晶体残留;
5、触摸产品表面,手感坚硬,未出现软化现象;
6、肉禽产品没有大量血水、冰块残留。
伴随经济水平的不断提高,人们开始追求高品质的生活,家中各式各样的电器开始配备起来,像智能扫地机器人、智能空调、智能窗帘等,最必不可少的就是冰箱,不管是蔬菜瓜果,还是鸡鸭鱼肉,买回家后总要放在冰箱中储存一段时间。
有些人发现食物即便放在冰箱中储存,时间过长或方法不当也有可能会很快发霉变质,过年过节家中会准备很多的肉食,一般会放在冰箱冷冻室内,一次性吃很长时间。
储存时间过长的肉拿出来化冻后,有时会闻到一股难闻的腐臭味,现如今在网络上有人说:长时间吃冷冻的肉,会有致癌的风险,那么肉放在冰箱中冷冻多长时间就不能吃了呢?如果你对这个问题感到好奇的话,不妨跟随医生来了解一下。
冰箱有什么作用?
1、冰箱有抗菌作用
食物保鲜、保湿固然重要,防止细菌滋生也不可忽视。目前很多冰箱都采用了纳米抗菌技术,使用抗菌材料制作冰箱内胆,抗菌效果都还可以。
2、冰箱能保持水分不流失
很多消费者都有这样的抱怨,买口来新鲜水灵的蔬菜,放在冰箱里儿天过后就变成菜干了。保湿功能对于生活节奏快、一周采购一次的都市消费者而言,其重要性不言而喻。
冰箱利用“控温锁水双向平衡”技术,通过魔术保鲜盒盖适宜地吸收、释放水分以控制食物混度,延长蔬菜、水果的保湿时间,达到普通冰箱果蔬盒保湿时间的1.5倍,让食物外在湿度的环境中,防止食物过度失水而影响口味和流失营养。
3、冰箱能起到保鲜作用
变温是目前市场上主要的保鲜技术流派。它打破了传统冰箱冷藏区6℃,冷冻区-18℃的惯例,能够调节冷藏和冷冻区的温度。在很大程度,提升了食物的新鲜品质。
目前一些变温技术无法满足消费者的多样需求,比如某品牌0℃~-7℃的变温区就比较适合保存肉类食品而对蔬菜保鲜效果较差,而有些较大的变温区域又无法做到对温度的精确控制,很难有好的保鲜效果。
热议话题:长期吃久冻的肉会致癌?
现在人们越来越关注食品健康与安全,尤其是市面上经常出现的冷冻肉,俗称“僵尸肉”,商家为了能将收购来的肉全部卖出去,当天卖不完的肉会冷会放在冰箱中冷冻起来,第二天接着卖。
——“僵尸肉”的定义:
1、指冷冻几十年的陈年走私冻肉。
2、是指冷冻时间超过保质期的走私冻肉,冻龄通常为几年。
3、指走私冻肉。有媒体直接将查获的走私冻肉数量等同于新闻中所谓的“僵尸肉”。
现代人注重养生,对这种长时间冷冻的肉能不能吃,吃了会不会致癌提出了质疑,针对这一问题,国外相关研究机构对冷冻肉做出了针对性研究,研究人员在市面上购买了大量的猪肉,然后将猪肉平均分成两份进行观察。
一份猪肉放入冰箱中冷冻起来,一份猪肉放在常温下储存,经过一段时间的检测和观察得出了有效结果,放在冰箱中冷冻的猪肉,营养成分逐渐流失,水分流失,在高倍显微镜下观察出,冷冻猪肉中滋生了一定的细菌微生物。
在常温环境下储存的猪肉肉质较为鲜嫩,并没有出现营养与水分过量流失的情况,而且猪肉当中产生的病菌并没有超过可食用标准。
通过这次实验我们可以了解到,冷冻的肉,其中的确会产生细菌、微生物,并且口感下降,营养价值流失,但是并没有达到会致癌的标准,生活中我们所食用的冷冻肉如果没有达到僵尸肉的存放年限,一般是不会致癌的,希望大家可以相信科学。
解冻后再重新冷冻的食品,营养成分损失很大,食品的新鲜程度大不如前,同时还降低了食品故有的风味。
食品反复解冻、冷冻,容易产生致癌物质。而且,重新解冻的次数越多,产生的致癌物质的浓度会越高,对人体带来的影响也就越大。
冰箱里的肉冻多久不能吃?一次清楚了
许多 家中的冰箱里,总会有那麼一两块“上千年冷冻牛肉”。中国农大食品科学与营养成分工程学校李兴民专家教授表明,不一样种类的肉,可以冷藏储存的時间不一样,一般来说,家庭用冰箱储放大半年的肉,其肉质地和口味都受到非常大影响。
针对冷冻产品来讲,早期处分决定了他们的冷藏限期,比如新鮮鱼类,不解决就冷藏数最多只有储存1-两个月,但历经科学研究解决后冷藏,能够增加至大半年。
科学研究冷藏肉类食品,也十分注重方式 。
针对家禽、海产品、河鲜等,应掏净内脏器官、内外清洗再冷藏;别的食品类和肉类食品需清理掉表层的病菌,再储存。全部食品类在冷藏前,都应分为一次服用的份量,用薄膜袋或保鲜袋细心包裝,避免水分损害。
理想化情况下,冷冻牛肉应在零下25℃下列迅速冷藏,零下18℃控温储存。依照以上方式 科学研究冷藏,不一样的肉冷可以储存是多少时间呢?
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选购冷冻食品的要点
1、要到正规的超市、卖场,选购有资质企业生产的产品;
2、要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志;
3、产品包装要密封完整;
4、产品表面有光泽,无大量冰霜晶体残留;
5、触摸产品表面,手感坚硬,未出现软化现象;
6、肉禽产品没有大量血水、冰块残留。长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?
伴随经济水平的不断提高,人们开始追求高品质的生活,家中各式各样的电器开始配备起来,像智能扫地机器人、智能空调、智能窗帘等,最必不可少的就是冰箱,不管是蔬菜瓜果,还是鸡鸭鱼肉,买回家后总要放在冰箱中储存一段时间。
有些人发现食物即便放在冰箱中储存,时间过长或方法不当也有可能会很快发霉变质,过年过节家中会准备很多的肉食,一般会放在冰箱冷冻室内,一次性吃很长时间。
储存时间过长的肉拿出来化冻后,有时会闻到一股难闻的腐臭味,现如今在网络上有人说:长时间吃冷冻的肉,会有致癌的风险,那么肉放在冰箱中冷冻多长时间就不能吃了呢?如果你对这个问题感到好奇的话,不妨跟随医生来了解一下。
冰箱有什么作用?
1、冰箱有抗菌作用
食物保鲜、保湿固然重要,防止细菌滋生也不可忽视。目前很多冰箱都采用了纳米抗菌技术,使用抗菌材料制作冰箱内胆,抗菌效果都还可以。
2、冰箱能保持水分不流失
很多消费者都有这样的抱怨,买口来新鲜水灵的蔬菜,放在冰箱里儿天过后就变成菜干了。保湿功能对于生活节奏快、一周采购一次的都市消费者而言,其重要性不言而喻。
冰箱利用“控温锁水双向平衡”技术,通过魔术保鲜盒盖适宜地吸收、释放水分以控制食物混度,延长蔬菜、水果的保湿时间,达到普通冰箱果蔬盒保湿时间的1.5倍,让食物外在湿度的环境中,防止食物过度失水而影响口味和流失营养。
3、冰箱能起到保鲜作用
变温是目前市场上主要的保鲜技术流派。它打破了传统冰箱冷藏区6℃,冷冻区-18℃的惯例,能够调节冷藏和冷冻区的温度。在很大程度,提升了食物的新鲜品质。
目前一些变温技术无法满足消费者的多样需求,比如某品牌0℃~-7℃的变温区就比较适合保存肉类食品而对蔬菜保鲜效果较差,而有些较大的变温区域又无法做到对温度的精确控制,很难有好的保鲜效果。
热议话题:长期吃久冻的肉会致癌?
现在人们越来越关注食品健康与安全,尤其是市面上经常出现的冷冻肉,俗称“僵尸肉”,商家为了能将收购来的肉全部卖出去,当天卖不完的肉会冷会放在冰箱中冷冻起来,第二天接着卖。
——“僵尸肉”的定义:
1、指冷冻几十年的陈年走私冻肉。
2、是指冷冻时间超过保质期的走私冻肉,冻龄通常为几年。
3、指走私冻肉。有媒体直接将查获的走私冻肉数量等同于新闻中所谓的“僵尸肉”。
现代人注重养生,对这种长时间冷冻的肉能不能吃,吃了会不会致癌提出了质疑,针对这一问题,国外相关研究机构对冷冻肉做出了针对性研究,研究人员在市面上购买了大量的猪肉,然后将猪肉平均分成两份进行观察。
一份猪肉放入冰箱中冷冻起来,一份猪肉放在常温下储存,经过一段时间的检测和观察得出了有效结果,放在冰箱中冷冻的猪肉,营养成分逐渐流失,水分流失,在高倍显微镜下观察出,冷冻猪肉中滋生了一定的细菌微生物。
在常温环境下储存的猪肉肉质较为鲜嫩,并没有出现营养与水分过量流失的情况,而且猪肉当中产生的病菌并没有超过可食用标准。
通过这次实验我们可以了解到,冷冻的肉,其中的确会产生细菌、微生物,并且口感下降,营养价值流失,但是并没有达到会致癌的标准,生活中我们所食用的冷冻肉如果没有达到僵尸肉的存放年限,一般是不会致癌的,希望大家可以相信科学。
解冻后再重新冷冻的食品,营养成分损失很大,食品的新鲜程度大不如前,同时还降低了食品故有的风味。
食品反复解冻、冷冻,容易产生致癌物质。而且,重新解冻的次数越多,产生的致癌物质的浓度会越高,对人体带来的影响也就越大。
冰箱里的肉冻多久不能吃?一次清楚了
许多 家中的冰箱里,总会有那麼一两块“上千年冷冻牛肉”。中国农大食品科学与营养成分工程学校李兴民专家教授表明,不一样种类的肉,可以冷藏储存的時间不一样,一般来说,家庭用冰箱储放大半年的肉,其肉质地和口味都受到非常大影响。
针对冷冻产品来讲,早期处分决定了他们的冷藏限期,比如新鮮鱼类,不解决就冷藏数最多只有储存1-两个月,但历经科学研究解决后冷藏,能够增加至大半年。
科学研究冷藏肉类食品,也十分注重方式 。
针对家禽、海产品、河鲜等,应掏净内脏器官、内外清洗再冷藏;别的食品类和肉类食品需清理掉表层的病菌,再储存。全部食品类在冷藏前,都应分为一次服用的份量,用薄膜袋或保鲜袋细心包裝,避免水分损害。
理想化情况下,冷冻牛肉应在零下25℃下列迅速冷藏,零下18℃控温储存。依照以上方式 科学研究冷藏,不一样的肉冷可以储存是多少时间呢?
选购冷冻食品的要点
1、要到正规的超市、卖场,选购有资质企业生产的产品;
2、要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志;
3、产品包装要密封完整;
4、产品表面有光泽,无大量冰霜晶体残留;
5、触摸产品表面,手感坚硬,未出现软化现象;
6、肉禽产品没有大量血水、冰块残留。
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