低脂零食鱿鱼干丝!
又从姐妹家薅到低脂的好吃的了!作为鱿鱼爱好者表示相当可心了!老鲜生鱿鱼干丝原味鲜香，保留了来自深海大鱿鱼的天然气息嗷~
没有淀粉的添加，所以不像市面上其他的鱿鱼丝一样，吃起来软硬适中~耐撕有嚼劲儿!
鱿鱼干丝不是碎的，吃起来也很带劲，耐撕耐嚼，吃起来没有一点腥味~爱了爱了~
同时又低脂肪，吃起来没有负担，蛋白质满满~好吃和健康我都要!

#吃个串串都那么卷吗#[开学季]九宫格串串，那我也来个九宫格好了
p2怼镜拍，已经忍你好久了[doge]眼瞅着就要到嘴里了！[哼]
p4谢谢，已经代入在吃了[doge]（就是这么凑不要脸）
小牙签子和大长签子串串我都爱[赢牛奶]
淀粉肠真是怎么吃都不腻。作为糯米制品爱好者，对年糕的爱更是不在话下[兔子]
p8,9看视频的我be like[单身狗]

#厨艺教程# 作为丸子爱好者，吃火锅最少不了丸子，又瞧不上超市里添加了杂七杂八淀粉面粉的冷冻丸子，今天就自己做个牛丸火锅吧，不用繁琐的锅底，清汤就有好味道，走着。

【香菜牛丸火锅】

主料：嫩牛肉600克。

辅料：姜，葱，香菜，盐，糖，料酒，生抽酱油，香油，黑胡椒碎，干淀粉

做法：

1、葱姜切成末，香菜切成末，牛肉切下三分之一的精瘦肉切成薄片直接涮着吃；

2、剩下的牛肉用刀剁成细肉馅儿，先用刀刃剁碎后再用刀背剁；

3、剁好的牛肉放入盆中，加入料酒20克，生抽酱油15克，盐1克，黑胡椒碎2克，糖2克，葱姜沫，50克清水，向一个方向搅拌上劲，加入5克淀粉再次搅拌均匀后加入香菜末和几滴香油拌匀；

4、用手把打好的肉馅儿挤成肉丸，放在切好的胡萝卜片上，防止肉丸粘在盘子上；

5、今天用的是臻米升降火锅，在火锅里加入加入开水，适量的葱姜片，虾皮，紫菜提鲜；

6、选择“火锅”的按键直接是大火，很快锅就开了，放入准备好的食材，锅再次开了以后如果是两三个人一起吃的话转成小火就可以一直保持开锅的状态。

7、食材煮熟之后，按一下臻米升降火锅上的升降键，锅里的托盘会直接把煮好的食材托上来，之后火锅自动断电，汤不再沸腾，不会烫到。捞完了托上来的食材，可以再降下托盘继续煮新的食材，火锅也会在托盘降低后自动通电沸腾，再也不用小漏勺了，再也不用担心用筷子夹不到丸子喽。

除了牛肉丸，另外还准备了几样青菜，什锦蘑菇和细面条，这些都是吃火锅必不可少的元素了。

很多朋友觉得锅底才是火锅的灵魂，但是我觉得其实蘸料才是最能提升各种食材口感的精华所在呢。涮好的食材再搭配一个自制的传统的麻酱调料，炸一小碗辣椒油，放点葱花香菜，腐乳汁，韭菜花，这么一蘸，真是太好吃了。

小贴士：

往火锅里加开水为了让它沸腾更快，而且自家涮火锅最好用矿泉水或者过滤水，不含杂质涮煮的食材口感会更好。