[太阳]美丽健康营养践行 [太阳]
第七十一天：关于食物相克那些事儿。

平衡膳食结构讲究食物多样化，什么都要吃一点，不“偏食”，这样就能最大满足身体的营养需要。

等等，不是我不吃，不是说有“食物相克”的嘛！经典的一些食物相克的说法，由来已久，大家可以在中医学古籍中找到出处。比如：

虾与猪肉相克，蝎子分别于梨、花生、泥鳅的相克，鸡蛋与土豆相克，松花蛋与糖相克，黄瓜与花生米相克……

我不能吃。！

今天，我来说说食物相克这些事儿。

关于食物相克及搭配禁忌的说法有很多，自古就有，一直在民间流传。上网一查大概有一千多种食物搭配都是相克的。如果相信这些并无根据的传言，饮食就变成了必须小心翼翼的事情。而且几乎不可能做到食物多样化，而多样化是健康饮食的基础，这真是个矛盾呐！

那食物相克到底是不是真是的呢？因为我也吃过前面说的不能搭配的食物，也没有什么不舒服，是怎么回事儿呢？

其实，我想不止我有这样的经历。

食物相克的说法真真的存在一些古籍上，又怎么看呢？不是老祖宗的“教诲”吗？

不同时代的科学有其历史局限性。在古时候的历史背景条件下产生的科学，有记载，但并不代表他们是正确的，很可能是因为古人并不了解各种细菌导致的食物中毒、食物过敏、食物不耐受的食源性疾病，错误地把它们归纳为食物相克。只要食物新鲜，也不是过敏体质，这些相克的食物其实是安全无害的。因而食物相克是错误的，必须加以否定。

食物相克从根本上与平衡膳食背道而驰，最近几年很多学术组织如中国营养学会，专家如方舟子、于康、范志红、云无心、王兴国等，媒体如北京青年报、中国青年报、健康报等，都纷纷撰文批判否定食物相克的各种说法，越来越多的人不再相信食物相克。

因此要正确看待以前的食物相克说法，选择新鲜食物，正常的吃（比如不能胡吃海喝[污]）是安全无害的。对于出现如食物过敏、食物中毒、食物不耐受等食源性疾病，应但医院诊治，正确看待。

食源性疾病是真实存在的，不针对所有人群，但的确在小部分人群存在，比如过敏，如果你不知道你是不是属于此人群，也不用担心，因为你的身体会告诉你：当你确实因为食用某些食品不舒服的时候，不吃也没关系的。

近年来，有些又总结出不少原本没有食物相克的，所谓新式的食物相克，要么十分勉强，只知其一，不知其二，要么纯属捏造，即没有建议证据，也没有理论支持，他们往往打着科学的旗号说的头头是道，很像那么回事，但只要稍加分析，就知道他们其实是新瓶装旧酒，只能骗那些缺乏营养饮食营养知识或科学常识的人，比如：白萝卜和胡萝卜不能一起吃；黄瓜与与番茄不能一起吃；海鲜与水果不能一起吃；螃蟹与番茄不能一起吃；菠菜与豆腐不能一起吃；牛奶分别与鸡蛋、豆浆、橙子、米汤不能一起吃……
我想说的是，这些我都一起吃过，现在是好好的！
（内容根据王兴国《吃的百科》）

“学问不是文学，文章好是这个人的文学好；知识渊博，是这个人的知识渊博；至于学问，哪怕不认识一个字，也可能有学问——做人好，做事对，绝对的好，绝对的对，这就是学问。这不是我个人别出心裁的解释，我们把整部《论语》研究完了，就知道孔子讲究做人做事，如何完成做一个人。”——南怀瑾《论语别裁》

只要是我办理的会员，
我都会第一时间让他们配上
美乐家的蔬果洗洁剂和洗碗精！
why？看的新闻
有些人总说我们没有这么讲究的！
其实不是我矫情
确实是大环境太差了！
每天吃一堆农药、用一堆石化产品
你真觉得没关系？
明明可以花同样的钱用上安全环保的为什么不用？
人心简单 事情就跟着简单了！
把我和环保超市都想得简单点吧！
你会发现其实你们得到的更多！
而我只是赚取了你们一杯咖啡☕️钱而已！