汉沽，位于天津市滨海新区北部。汉沽虽然属天津，但方言很像唐山话，美食都是海鲜。这里极为丰富的渔获品种，制作方法多样，当地人把渔获和渔获制品都叫腥货。在五花八门的腥货中，有一种海鲜加工的方法叫馇腥货，是天津市非物质文化遗产项目，汉沽“八大馇”的名声最响。这道菜是汉沽海下人喜欢的家常饭菜，鲜且咸。汉沽人把咸发挥到了极致。齁咸的馇腥货有两大好处，其一可以长时间保存，是汉沽海下人冬藏的一种方式。其二是制作方法简单，馇腥货不用炝锅，没有断生的过程，只需要盐、虾油或咸菜卤，以及可多可少的调料和作料配制汤卤，然后把海鲜煮熟即可。
汉沽八大馇的食材，多以小型鱼虾蟹贝为主，因为家门口都是小活田。汉沽人最喜欢吃的馇鱼是梭鱼，筷子长短小梭鱼，无论是春天鲜得没法说的开凌梭，还是夏天金鳞闪闪的麦黄丁，或是秋后鱼油充盈的港梭鱼，只要它们的鱼肠子是干净的，都可以采用“三不”的方法，做到不刮鳞、不破肚、不去腮，保持整条鱼的完整不使鱼的油脂流失，是“八大馇”最特色的吃法。如此能做到“三不”的小鱼还有油赤囡、面条鱼、针扎鱼等。到了“立夏小满满疆红”的季节，洄游类的鱼虾归来了，大刺鱼、马扣鱼、青鳞鱼、小白鱼等等都能上桌，为汉沽人的馇鱼添彩。如今，饮食趋向健康、营养发展，“八大馇”也做了口味鲜香、轻淡的改良，成为一种真正的美食。

这只绿鹭当时在捕捉蜻蜓，夏天的水面有很多蜻蜓在飞，绿鹭食性很广，水生的鱼虾蟹贝，青蛙蝾螈，各种水生和陆生的昆虫，还有蚯蚓什么的，它们都吃，也会吃老鼠、小型鸟类等小型脊椎动物，飞行中的蜻蜓对人类来说十分难以捕捉，根本捉不到，但绿鹭可以，我们这次正好看到这只绿鹭在捕捉蜻蜓，它们可以静止不动，使猎物忽略了它的存在，然后突然出击，长颈一伸，一扑一个准，也有几次没扑到，这是难免的，狩猎都有失败，但大部分时候都能捉到猎物，十分厉害，绿鹭还会利用诱饵钓鱼，将鱼会吃的食物扔到水里吸引鱼过来，它自己站在水里或岸边，一动也不动，鱼肯定是看到了食物而忘记了观察四周，结果就成了绿鹭的食物了

【15】Day6 in 台湾之往台北上引水产

晚餐目标——上引水产！这里是台北鱼市，当地人喜欢的买海产的地方，也是日本人开的，鱼虾蟹贝每天都供应当季最新鲜的，类似小型的筑地市场。立吞区，顾名思义，站着吃！木有凳子哟，走了一天也木有得坐，算是体验吧！点的、鱼生、牡丹虾生，还有烤蟹腿，真的都很好吃！新鲜就是不一样啊！

其实也可以选择购买让厨师加工了出来寻个位置坐着吃啦！而且还可以落座去图9烧烤区，通透的环境也很棒！