这里的日落比海宁来的要晚,夏至时候几乎要到快九点才能彻底天黑。我以前总是感觉海宁缺少一种贵州味儿,但又没法具体说清楚是缺了什么,这次出来,每当晚上加班到七八点才到家而不得不在小区门口觅食时,才发现了这种不同到底是什么。
披着夕阳的光,街边的摊贩们的脸上都蒙着闪耀的橙色,这里的人们平时节奏很慢,但在夜市时却总是怀抱着高昂的热情,不论是摊主还是顾客,都熙熙攘攘地挤在一起,讲价,吃喝,闲聊。
我觉得这里比起海宁更有活力,你能想象就算拿块塑料纸铺在地上,然后卖一些十来块的首饰也能让摊主混个温饱的么?我还遇到一个同龄人,他跟老婆俩每天轮流出来一个人推着车子买一种本地的甜点:冰粉。做这东西几乎没有门槛,照着教程一个小时就能学会,走在街上时甚至每隔几家就有卖冰粉的招牌,但就是这么一个简单平常本地人都吃过的东西,也不会被人群冷落。我这几天吃遍了我能遇到的每一家冰粉店,每家味道都不同,你也说不出哪家好吃或不好吃,但唯一相同的是,无论生意好坏,这些店主都能保持着创造性,什么糍粑玫瑰糖,各种果脯,乱七八糟的干果,还有西瓜橙子等水果,变着花样得给你整上。除了冰粉还有烤鱼,可不要拿海宁的烤鱼跟这里比。这里光鱼的种类就有将近十种,口味也有十几种,色,香,味俱全,就连作为配菜的各种蔬菜土豆年糕等也是非常下饭,就连豆腐这种单纯的食材,贵州人也能给整出花来,烤豆腐,小豆腐,爆浆豆腐,大方豆腐(是的你没看错真叫这个)豆花,豆米火锅,各个都是好吃的一逼,其他还有糯米饭,丝娃娃,裹卷,烙锅,串串,各种米粉,各种麻辣烫酸辣汤,论吃,你可能在这里永远都体会不到无聊。
最后留一张我自己吃大方豆腐的照片做结尾,睹物思人,越吃越香越想。
晚安,大方。
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久久不散的香辣
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