景德镇美食 | 暖冬系列·无菜单的定制火锅

嗨;-)这里是被定制火锅暖到的阿镹

景德镇有位很神秘的厨子，他的餐厅叫慢食味坊。没有菜单，按人头收费是他的特色。
没有规律，从轻食到炒菜，从火锅到早餐。
加为微x好友的这么多年，
只知道他应该是个酷爱颠勺的冷酷男

▫️慢食·古窑店
▫️古窑进去右手边社区私房
▫️人均150
（我是早些时候去的，现在不知涨价没有）

用餐须知
1.只接预定顾客
2.没有菜单，备注个人忌口。

我当时约的是四位，消费600元。
价ge不便宜，但是用餐体验挺值。

✔︎ 原味高汤锅底
我们四个人有俩个锅底，白色锅底是椰子鸡黄的好像是鱼汤锅底（如果没记错的话）俩个锅底都巨鲜，记得先喝一碗汤！

✔︎ 自带烤盘 可烧烤
除了俩个高汤锅，旁边还有一个烧烤铁盘，也提供可以烤着吃的肉肉所以有时候没有菜单，反而有无限可能

✔︎ 食材新鲜 品种丰富
从海鲜到各种肉类，蔬菜丸子应有尽有！不要担心食材不够吃，除了限liang的海鲜，肉肉不够还可以加～

✔︎ 环境舒shi 私mi性强
餐厅是自建房，俩个人也都是安排小包间。会布置的很好看，我们到了直接拍拍拍适合情侣约会，或者小型家庭聚会。环境简约大气，非常出片。全程自助用餐，有需要可以找服务员。

‍阿镹总结
之前也有去过他家三宝里面定制的炒菜店，是那种精致摆盘的创意菜。相比我更喜欢他家火锅，更烟火更温暖，吃的也更多更划算些哇哈哈！

zui近厨子又整了个早餐店，是本地特色的粉面有时间去试试。想要了解这位神秘大厨‍可以dy搜“小镇美食家”预定直接滴滴

【，我是阿镹，美食探店/分享安利，收藏已分类☑️带你一起发现景德镇♥】
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Chinmok烤肉餐厅，首尔 / Workment
营造洞穴般的氛围

餐厅位于窄巷和宽路交汇的十字路口的拐角处。遵循确保十字路口视线而制定的法规，建筑构成了带有切角的平面，切角成为面对主干道的立面，内部则形成了一个扭曲的五边形平面。设计从带有切角的平面出发，逐步推敲出方案。
Chinmok是一家烤鸡餐厅，因此方案旨在凸显品牌对肉类的关注，将烤肉区布置于切角处，并在前面安装了无框折叠门，使路人可以在街上观看烤肉活动。
https://t.cn/A6o5VP3a

又到了一天过四季的日子，给我的着装选择带来巨大的考验。
早上是冬天，不穿秋衣秋裤好像抵挡不住，脖子也不能露，冻得嗓子疼。如果赶上有风，还得护住头，不然吹的头疼。脸倒是安全的，因为有口罩。
地铁上是秋天，如果冬天你穿的太多了，这个时候你就热了、别扭了，但是脱一件吧可能又会冷，而且没地方放。现在没到给暖风的季节，制冷空调倒是也不开了，人多挤挤空气更浑浊一些，所幸我们都戴着口罩。
下了地铁是寒冬，一天之中气温最低的时候，如果需要骑车最好戴着手套，不然会生不如死。
到了公司就舒服了，脱掉外套正好舒适的温度，咖啡茶水整起来，消停开始赶进度。
中午午休时，温度逐步攀升，尤其是阳面带大落地窗的办公室赶上了个晴天的时候。开着所有的窗户也没用。刚开始照着吃过午饭懒洋洋的人身上特别的巴适，全身都又沉又懒昏昏欲睡。此时鞋子肯定已经换成了舒适清爽的常备款式。随着时间的推移到下午两点以后，你就会被热麻了、闷了、甚至笨了、燥了。而你此刻却应该在高效率的工作状态才对。赶紧拿出备好的短袖换上，才能精神抖擞重返战场。
下午五点，温度褪去，换回衣服和鞋子。下班时再捂回上班的行头，但这个时候是轻松的，因为你知道绝对没有早上那么冷，会比较舒适。
地铁上的温度是基本恒定的。
下了地铁，稍微舒缓的寒冷又来了，但是可以保持冷静那种。
说了这么多，你以为我早上穿棉袄戴帽子和围脖手套么？当然不是，我都是按照地铁温度穿衣服[笑cry]，所以夏天我穿的总比别人多一件，冬天也基本不会穿秋裤。

附图我最近最爱的餐厅，餐具器件摆设布置无一不舒适，配色我太爱了，咖啡还是超大杯且是食完可带走的纸杯，而且价格难得的实惠，大杯拿铁才25吧，且味道不差，我都惊讶了。三明治沙拉套餐就不用描述了，看样子足够attractive。