#裂哥[超话]# 裂裂晚安
点评：欢乐谷比环球影城好玩太多了。
我永远爱过山车，欢天喜地的刷了8遍，治愈！太治愈了！浮浮沉沉你在我心上[二哈]

社会进化是不是该往快感获取上走一走了。我投票过山车这种狂戳多巴胺的设施，应该纳入全民健身的公园器材里。

减肥打卡四十四天

今天吃了：
烤肠2，纸杯蛋糕2，旋风土豆1，章鱼小丸子1，圣代1，薯条1，可乐有糖无糖各1，火锅1，疙瘩汤1，[可爱][可爱][可爱]
放弃抵抗，拥抱快乐。

明天重新开始减肥。

Day562
今日体重:102.6斤 昨日体重:102.6斤 较昨日=0斤
本周目标:100斤

10月目标:95斤 (体脂18%）
（初始152斤，2021年4月至今已减49.4斤。）

今日饮食：
早餐：奇亚籽燕麦1杯+伯爵红茶贝果1个
午餐：家常菜+酒酿饼大半个+黄米窝窝头2个（糯叽叽超好吃）+芬达半瓶+小番茄若干
下午加餐：椰椰瓦片5块+寿司4个+芬达半瓶+奶油纸杯蛋糕1个+Costa桃桃乌龙饮料1瓶
晚餐：喜宴（撑死人了）+喜糖（2个费列罗+2个蜜枣）
夜宵：生椰冰粉1桶（没错，我一个人吃的！）+龙虾饼干2包+杏仁瓦片2包[微笑][微笑][微笑]

今日运动：
周六早阿鑫视频跟练，全身循环55分钟。（跟的21.12.13的视频）

一觉睡到九点已经很爽了！开心的一天，做了今天的订单&中饭，下午和晚上参加朋友婚礼！每次参加婚礼泪点就很低，就很感动，希望世上有情人终成眷属！

我就不明白了！为什么明明吃撑死了，我还是那么想吃东西，烦死了，明天一定控制！说到做到！

番茄今天跑的也超级爽！睡死了这会，估计明天都不愿意下楼了[允悲]。

#烘焙[超话]##好物推荐[超话]#

很多小伙伴都在问，怎么做出不开裂不回缩的纸杯蛋糕，今天分享一款圆润光滑不开裂回缩的杯子蛋糕配方和做法，建议收藏！

打发工具:乔立7600厨师机
烘烤工具：乔立Q7风平一体烤箱

食材(12连的配方)：
蛋白3个，蛋黄3个，全蛋1个，玉米油40g，低筋面粉55g，细砂糖30-40g，玉米淀粉10g，柠檬汁几滴

步骤：
1.全蛋加入食用油用蛋抽搅拌至乳化，加入分离好的蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌至细腻无颗粒状态就可以了！(这个步骤非常适合新手)
2.蛋白一次性加入淀粉和细砂糖，加几滴柠檬汁，用厨师机的高档高速打发！打发到提起打蛋头有弯钩，转3档低速整理下，观察蛋白状态，光滑细腻有光泽，倒扣不掉落就OK了！这个时候可以预热130度烤箱了
3.取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回蛋白中继续翻拌
4.混合好的蛋糕糊，用量杯或者裱花袋倒入模具中！模具轻震几下，震出气泡！
5.放入预热好烤箱中层，130度45分钟，转150度10分钟，注意观察上色情况！(最后可以加3分钟风循环)

出炉无需倒扣，晾凉了就可以开吃哦！

这款纸杯蛋糕是我家翻牌最多的一款，表面光滑不开裂，口感比戚风细腻！用乔立7600厨师机打发蛋白，真的很节省时间，即使量大也能快速打好，不会因为时间长使蛋白霜消泡而导致失败，所以对新手也是非常好的一个装备！

[星R]喜欢吃蛋糕的集美赶紧试试，这个方子也可以做6寸圆模哦！欢迎交流咨询！