番茄
想必大家在生活中对西红柿都不陌生吧~西红柿炒鸡蛋~糖拌西红柿~西红柿鸡蛋汤~要知道我们今天吃的西红柿可是从南美洲传过来下哦~夏天来了,西红柿的季节也来了,我们可以多多尝试西红柿的吃法哦,毕竟它的营养价值可是多多呀~颇得古今医家赏识呢,其性微寒味甘酸~生津止渴~凉血养肝~清热解毒,还可以治疗高血压、坏血病,预防动脉硬化、肝脏病等疾病哦

补充番茄小百科~
《陆川本草》载,西红柿 “健胃消食,治口渴、食欲不振。”高血压患者,连续半月在清晨空腹吃两个西红柿,有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次,两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯,混合饮服,退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服,治胃热、口干舌燥。

赶快pick 起来吧~

#三联美食##小龙虾一斤降价十几元#
天热了,小龙虾该“复工”了吧

文/刘旭

老早之前看《圆桌派》,陈晓卿吞着口水谈道:“小龙虾是最好的社交食物,因为大家腾不出手来玩手机。”听完了细品,觉着他说得好像的确有那么几分道理。甭管是夏日的宵夜摊位,还是球赛后的深夜酒桌,都少不了一抔浓艳的红,那注定是小龙虾,它在社交场上的咖位可见一斑。

小龙虾局,核心主题就俩字:尽兴。整场饭局,那一双双水汪汪的大眼睛不在他处,都全然紧张地盯着盘中余下的小龙虾,生怕被夺所爱。双手和唇齿也都油汪汪的,却丝毫不影响他们时刻准备着,准备着拆解下一只诱人的虾。能成为餐桌上的社交利器,小龙虾除了吃法上的先天优势外,口味自然是够劲的。毕竟,想要征服挑剔的国人的味蕾,没点儿看家本领,是上不得台面的。

我最早入小龙虾的坑是在簋街,当时刚上大学,从东北小城进京,什么都觉得新鲜,什么都想尝试一番。跟着同寝室友,径直去了这个“夜宵圣地”,在粘腻的空气里排着长队,然后钻进一家主攻“麻小儿”的饭馆,怯生生地点上了一盘。麻辣口味十分劲爆,虾的通体被料理得均匀透彻,越吃嘴巴越麻,越品后味儿越辣,但越是这样,越想吃下一个,就如同被施了法似的。室友是湖南人,对小龙虾一点儿不生疏,他跟我讲,这个所谓的“麻小儿”不过是长沙口味虾的改良版,想好吃不贵,还得去三湘大地,我懵懂之间,将此铭记于心。

后来,旅游至长沙,室友做地陪,一天劳顿后,他带我扎进坡子街后身的一家小饭馆里,指着硬纸壳写成的菜单,跟老板比比划划,没一会儿,就上了传说中的“口味虾”。我和室友喝着扎啤,嗦着小龙虾,聊着关于这“口味虾”的学问。他讲,长沙的本地虾多是洞庭湖的,湖里不管是产量还是质量,都属上乘,新鲜出水的虾供应本地,以飨食客。当地的虾分红虾和白虾,“口味虾”多用前者,因为肉较少,适合重料烹调,这样才能心无旁骛地嗦出滋味。

口味虾看似是简单的浓油重辣,其实不然,它成功的背后还需一锅好的汤汁,要猪骨、黄豆、剁椒酱等配料协同发挥,方能烹出带有浓郁香气的汤,有了这个,才算成功一半。洗净吐完泥的小龙虾与葱姜蒜以及各调料进行煸炒,待到香气爆出,便与汤汁同煮。锅中的小龙虾在火舌的伺候下,色泽愈发红润,汤汁和虾体相映交融,最后诞出一股征服感十足的热辣之味。

我竖着耳朵听他讲,手和嘴却丝毫停不下来。的确太劲爽了,我扯掉虾钳,撬开虾壳,扽出嫩白的虾肉,然后蘸点红辣的汤汁送入口中,着实刺激。虾肉虽小,但极为饱满,在这之余,它还具有柔嫩的口感。汤汁主要负责提供辛辣,但绝不是一股脑儿地辣,而是辣中有回味的香,香里还有酣肆的辣。不一会儿,我就唇齿发麻,甚至连剥虾的手,都陷入同样的境地。饭毕,他同我讲,隔壁的湖北人吃小龙虾也是一绝,有机会值得一试。我暗自点头,然后越过小山似的虾壳堆,又拿了一只,咂么起来。

工作小半年后,偶获机会,登临“中国小龙虾之乡”,湖北潜江。潜江的小龙虾,脱胎于江河湖泊,更多地来自乡野,是因为这儿在很早之前,就探索出“虾稻并作”的模式,一面产米,另一面丰沃的水土养虾,以恩泽口舌。这看似另类的和谐共生,恰恰体现了吃者的良苦用心和饮食智慧。

潜江之虾,绝妙之处在于油焖:虾入锅中,除了添置香料,还得泻上些啤酒,一来祛除土腥,二来提升鲜味。这些工序仅是入门之道,最关键的还是得大量用油,起步油量是半斤以上,焖烧时间也不能短于三十分钟。遵循此良方,小龙虾方能被驯服得出色。整锅上了桌,香气四溢,红火喜人,每一只都冒着锃亮的油光,教人有种无法抑制的冲动。油焖的虾,滋味要义在一个“香”字,扒出的虾肉,有自带的鲜香,蘸些底汤,又添上了油香和咸香,三股香气,拧成一遭,勾人馋虫,令食客吃个丰美快意。

听闻潜江是“小龙虾之乡”,江苏盱眙可有小脾气了,它底气十足,给自己冠了个相似的名号,唤作“中国龙虾之都”。但无可厚非,它也的确够格,名副其实。洪泽湖岸的盱眙水体干净,环境优渥,所以出产的小龙虾质高味美,其肉白、腮白、腹也白,而且此地之虾,个头大、外壳薄、虾肉厚,每一只都扎实得很,尽显腴美之态。

懂行的人不必多言,十分清楚若来此地,必须得吃上一顿十三香小龙虾,否则将抱憾而归。这个十三香,不是超市里售卖的成品调料,而是十三种及以上的中草药物,这些调料各具千秋,但无一例外地奉献出其滋味,毫无保留地传递给洁净丰硕的小龙虾。肉蔻芳香微苦、肉桂味辛微甜、丁香辛、苦外加香,都独具一格。还有诸如花椒、大料、小茴香、白芷等等,若是单看菜单,还以为约得是什么养生局呢。

香料的加持,使得小龙虾能够游刃自如地彰显魅力。一股猛火,虾肉清甜尽出,一顿翻炒,香气充分释放。十几分钟后,便可大快朵颐。盱眙的小龙虾烹饪之道没那么热烈,但丝毫不逊色于其他。其味道麻辣鲜香,回甘适口,层次分明,吃得人乐不思蜀,是常有之事。不觉联想起自己首次去那儿啖虾,一口气吃了五斤,吃得油水顺着胳膊肘往下流,回想起还多少有些尴尬。

估计连小龙虾本尊都没想到,自己竟成了如此受追捧的吃食,它的内心活动大概是这样的:我一个入侵物种,怎么在这片土地就活成这个样子了呢。

比起昂贵的大龙虾,小龙虾的价格相形见绌。但作为出身草根的食物,它的滋味却不遑多让,这或许也是收获众多拥趸的缘由之一。天日渐暖了,小龙虾的售卖也要到了旺季。接下来的日子,思虑不必过多,遇见小龙虾,安心地吃就对了。划拉干净残留在虾身上的调料,一手抓头,一手拽身,蘸点儿汤汁,送入腔内,吃肉吮汤,熨贴舒坦。要是还没见到称心如意的,那稍安勿躁,天热了,小龙虾总该“复工”了。
(本文选自《三联美食》有删减)

接上条https://t.cn/A6bEuHaX

2020.10.21
【町田店】应该GET的TOPS 3选!

町田店工作人员
kastane
町田店
感觉更冷的这个时候…
换装已经完成了吗? ?

今天…即使是一张内衣也能大显身手,
介绍“应该GET的TOPS3选”! !

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no .❶ヘンケイサカリバプルオーバー¥3800 + tax

✔︎point
·清爽的穿着感觉适当的薄。
·伸缩性出众
·用不经意的设计容易组合
·作为针织衫和对襟毛衣等的内搭也很活跃!

配菜的设计恰到好处。

在简单的设计中可以看出讲究呢!

手臂上也有狭缝。

袖子有点长,
重叠穿也放心!
●color……

色彩鲜艳的色彩展开!

只穿就会给人明亮的印象。
ivory

重视容易配合的客人遥遥领先
推荐ivory ! !

orange

温暖的orange给人柔和的印象。

米色和白色的柔和色调的底裤也是绝配!

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yellow

展现鲜明容貌的yellow向喜欢甜美和休闲的客人推荐!

和深色单品的搭配也很不错
也有成熟的氛围。

green

green是适合休闲派客人的颜色!

因为是有深度的颜色,
正适合于反差色。

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no .❷スクエアパイピングリブニット¥4900 + tax

✔︎point
·针织面料适当的厚度
·square领口恰到好处的展现出秋天的感觉
·即使披上一件羽织也能成为亮点的设计

针织衫的设计让人眼前一亮。

适当的卷袖和square领
也有潮流感!

因为是长肋肉容易挽起袖子,所以正适合在意温差的这个时期。
●color……

颜色的组合是其特征。
你可以找到你喜欢的那一张哦!
ivory

green的配菜变成反差色的1张!

pipping的设计是第一次的客人容易尝试的颜色。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

light beige

秋天不能错过的颜色搭配! !

光穿衣服就能让衣服变得像秋天。
秋装还没备齐…给这样的客人
首先是想拿在手上的颜色。

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purple

全是基本色…
想挑战秋色…

向这样的客人推荐purple !

有深度的色调,不要太花哨
可以享受穿衣风格哦。

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black

想穿得像大人
向想要清晰地展现容貌的客人推荐的black…

沉着的气氛中也有女人味。

配菜的颜色也是米色的
容易尝试!

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和这个项目类似
新条款登场了! !

丝绸混长袖针织衫¥4200+tax

※店头预定近期到货
在网上进行预约销售。

脖子圆,变成长袖! !

配色也有ecru、black、khaki、read五种颜色。

手感也很好用的一枚!
期待店面的进货…!
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no .❸肋眼牛排转换高领针织衫¥4800 + tax

✔︎point
·不刺痛感光滑的手感
·因为是高领,所以冬天不戴围巾
·有设计性,作为主角也能活跃
·容易重叠穿的剪裁
高领是秋冬必备单品!

穿着舒适和设计性是受欢迎的理由。
手臂周围也很舒服!

方便叠穿也是令人高兴的一点。
●color……

从基础色到鲜艳的色彩展开丰富。

统一买的客人也..
staff持有率也是No.1针织衫! !
ivory

容易搭配重视穿搭!
想活跃到春天!向那样的客人推荐。

black

black给人一种成熟的感觉。

因为有设计性所以基本色也和平时不一样的气氛哟!

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green

yellow的容貌会变亮!

适当的混合色容易熟悉也◎

秋冬暗色调多的人
挑战色彩也是不错的选择哦!

orange

店面人气No.1颜色!
是被颜色味吸引挑战的客人多数!

用清爽的颜色完成今年风格的styling哟。

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2020.10.21
【町田店】GETすべきTOPS 3選!

ルミネ町田店 スタッフ
Kastane
ルミネ町田店
より肌寒さを感じるこの頃....
衣替えはもうお済みですか??

本日は... インナーでも1枚でも活躍する、
"GETすべきTOPS3選"ご紹介致します!!

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No.❶ヘンケイサカリバプルオーバー ¥3800+tax

✔︎Point
・さらっとした着心地で程よい薄さ
・伸縮性抜群
・さりげないデザインで組み合わせしやすい
・ニットやカーディガンなどのインナーとしても活躍!

パイピングのデザインが程よいワンポイント。

シンプルなデザインの中にこだわりが見えますね!

腕にはスリットも。

袖感が少し長めになっているので
重ね着も安心です!
●color...

色鮮やかなカラー展開!

着るだけで明るめな印象になります。
ivory

合わせやすさ重視のお客様はダントツ
ivoryがオススメ!!

orange

暖かみのあるorangeは柔らかい印象に。

ベージュやホワイトの柔らかいトーンのボトムとも相性が◎です!

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yellow

お顔立ちをくっきり見せてくれるyellowは甘めもカジュアルも好きなお客様にオススメ!

濃いカラーアイテムとの相性も良いので
大人な雰囲気にも。

green

greenはカジュアル派のお客様にぴったりのカラー!

深みのある色味なのでコーディネートの
差し色にもってこいです。

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No.❷スクエアパイピングリブニット ¥4900+tax

✔︎Point
・ニット生地が程よい厚み
・スクエアネックで程よい肌見せが秋らしい
・羽織を羽織っても1枚でもポイントになるデザイン

パイピングのデザインが目を惹くニット。

程よいボリューム袖とスクエアネックは
トレンド感もあります!

ロングリブなので腕まくりもしやすいので気温差が気になる今の時期にぴったりです。
●color...

カラーの組み合わせが特徴的。
お気に入りの1枚を見つけられますよ!
ivory

greenのパイピングが差し色になる1枚!

パイピングのデザインが初めてのお客様にトライしやすいカラーです。

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light beige

秋にかかせない色合わせ!!

着るだけでお洋服が秋らしくなります。
まだ秋服が揃ってない...そんなお客様に
まずは手にとって頂きたいカラーです。

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purple

ベーシックカラーばかり...
秋カラーに挑戦したい...

そんなお客様にオススメがpurple!

深みのあるトーンなので派手すぎずに
着こなしを楽しめますよ。

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black

大人っぽく着こなしたい
お顔立ちをくっきり見せたいお客様にオススメのblack...

落ち着いた雰囲気の中に女性らしさも。

パイピングのカラーもベージュなので
トライしやすいです!

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そしてこちらのアイテムと類似の
新作アイテムが登場しました!!

▽シルク混長袖パイピングリブニット ¥4200+tax

※店頭近日入荷予定
WEBで予約販売しております。

首元が丸く、長袖に変わります!!

配色も変わりecru、black、khaki、readの5色展開。

肌触りも良く使いやすい1枚です!
店頭入荷をお楽しみに...!
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No.❸リブ切り替えハイネックニット ¥4800+tax

✔︎Point
・チクチクせず滑らかな肌触り
・ハイネックなので冬はマフラー代わりに
・デザイン性もあり主役トップスとしても活躍出来る
・重ね着しやすいシルエット
ハイネックは秋冬マストアイテム!

着心地の良さとデザイン性が人気理由です。
腕まわりもゆったり!

重ね着のしやすさも嬉しいポイント。
●color...

ベーシックカラーから鮮やかなカラーまで展開豊富です。

まとめ買いするお客様も..
staff所持率もNo.1ニットです!!
ivory

合わせやすさ着回し重視!
春まで活躍したい!そんなお客様にオススメ。

black

blackは大人っぽい雰囲気に。

デザイン性があるのでベーシックカラーもいつもと違った雰囲気ですよね!

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green

yellowはお顔立ちが明るくなります!

程よいミックスカラーで馴染みやすさも◎

秋冬暗いカラーが多くなる方は
カラーに挑戦するのもオススメですよ!

orange

店頭人気No.1カラー!
色味に惹かれて挑戦して下さるお客様多数です!

パキッとした色味で今年らしいstylingが完成しますよ。

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