【东方名画TOP100——《货郎图》】
鼗（táo）鼓街头摇丁东，无须竭力叫卖声。莫道双肩难负重，乾坤尽在一担中。
货郎这一行当，古时已有，但货郎这一人物形象，是从宋代开始才进入画家的视野，宋代之前的图像作品几乎是难觅货郎踪影的。
北京故宫博物院藏的这本李嵩的《货郎图》，画面布局严谨，构图分明。背景仅在角落绘制一棵刚刚萌芽的柳树，草坡的描画也仅作数笔，大片的留白，意在重点突出画面中的人物，以及玲琅满目的货品。
画家所绘线条细腻雅致，货担上的物品用笔柔韧圆转，而人物的衣纹则使用颤笔描法，转折顿挫恰当地表现出妇女儿童衣着朴素的特色。
两宋是中国古代风俗画发展的鼎盛时期，这幅《货郎图》历来都被视为南宋风俗画的典型代表。
绍兴八年（1138年），宋高宗赵构力排众议，都城从建康移跸临安。南迁之后，南宋的都市经济不仅超越前代，呈现出现代化的繁荣，而且居世界前列。当时临安手工作坊林立，生产各种日用商品。
据《武林旧事》等书记载，南宋时的杭州商业有440行，各种交易甚盛，万物所聚，应有尽有。酒肆茶楼、艺场教坊、驿站旅舍等服务性行业及夜市也十分兴盛。
走街串巷的货郎就是一个流动的小商品店，不仅商品齐全，而且行走方便，满足了当时商品流通的需要。在如此背景之下，货郎有着极大的职业前景。
同时新兴的市民阶级更偏爱反映现实生活的风俗画，货郎图即其一种。
画中货郎往往百物杂陈、无所不卖，为了推销百货，招徕妇孺老少顾客，画家戏剧性地夸张其动作神态，生动细致的描绘，正中商贾购画欣赏的心怀。
李嵩便是此类风俗画代表画家，他出身微贱，少年时当过木匠，后来被宫廷画家李从训收为养子。
早年的生活经历，让他拥有足够的生活体验，描绘乡间发生的一切，当然也包括向村妇、村童售卖日用物品的民间货郎。
他曾创作过四幅展现乡间情景的《货郎图》，在传世四本之中，除北京故宫这幅是小横卷外，台北故宫博物院、大都会艺术博物馆与克利夫兰美术馆所藏均是团扇。
李嵩所创作的四幅货郎图，画面十分相似，都能通过杂货担而轻易辨认出其货郎身份，但其中也包含一些明显不似市井生活的疑点。
首先，货郎的杂货担明显太重，况且货郎担上还挂满了小件物品，甚至连货郎的头上、胸前、手腕上也缀满了小东西。
需知相比固定摊贩，货郎最大的优势就在于流动贩卖，如果真如图中所画担着数以百石的货物，那将变得寸步难行。
另一个疑点则在于南宋画作中乡间贫苦百姓形象，几乎都可以在衣裤上看到大大小小的补丁。
而这里的货郎、妇女、儿童虽然都是乡间打扮，身上却看不到任何补丁，甚至妇女穿的还是时兴服饰。
由此可见，李嵩可能并未真实勾画生活在宋代现实中的货郎形象，李嵩对于市井风俗并非缺乏真实了解，但他为何别有用心地刻意为之？
就如上所述，货郎图颇得新兴阶级的欢迎，因此，为了博得市场，他不得不在作品中进行艺术加工和夸张，比如，将货郎与节日欢庆相结合，使之更符合他们的审美趣味。
货郎担上斜插的竹枝中，有一根上挂一球形物，下面还有花朵状物，这很可能是一个小巧的花灯，花灯是元宵节的重要装点。
“正月十五元宵节，喜神降临家门口，喜鹊叫，财运来。”货架上的喜鹊和风筝，也象征着元宵的到来。
另外，作为画面背景的萌芽初生的柳树，也是正月元宵节的时令物。
据《武林旧事》等书记载可以推之，“货郎”作为国家元宵庆典中的表演项目大约正是始于南宋。
此时南宋朝廷尚未设置“钟鼓司”一类负责表演杂剧的专门机构，宫廷庆典中的百戏表演基本都是从瓦肆勾栏临时征召而来。既然描写的是一次表演，也就能够解释画面中人虽衣着朴素却未见补丁了。
同许多南宋画家一样，李嵩的本事是将理想与现实调和起来。尽管他并非完全真实地反映了现实情况，但丝毫不影响我们对于南宋时代生活的想象。
自他以后，货郎图成为后世风俗画中的一大类别，得到了诸多画家的青睐。他在画中细致描绘的所有物品，或真或假，对我们研究宋代器物、生活、服饰、戏剧等诸多与人民生活相关的方面，有着重要的意义。
#全历史TOP100##货郎图##东方名画#
鼗（táo）鼓街头摇丁东，无须竭力叫卖声。莫道双肩难负重，乾坤尽在一担中。
货郎这一行当，古时已有，但货郎这一人物形象，是从宋代开始才进入画家的视野，宋代之前的图像作品几乎是难觅货郎踪影的。
北京故宫博物院藏的这本李嵩的《货郎图》，画面布局严谨，构图分明。背景仅在角落绘制一棵刚刚萌芽的柳树，草坡的描画也仅作数笔，大片的留白，意在重点突出画面中的人物，以及玲琅满目的货品。
画家所绘线条细腻雅致，货担上的物品用笔柔韧圆转，而人物的衣纹则使用颤笔描法，转折顿挫恰当地表现出妇女儿童衣着朴素的特色。
两宋是中国古代风俗画发展的鼎盛时期，这幅《货郎图》历来都被视为南宋风俗画的典型代表。
绍兴八年（1138年），宋高宗赵构力排众议，都城从建康移跸临安。南迁之后，南宋的都市经济不仅超越前代，呈现出现代化的繁荣，而且居世界前列。当时临安手工作坊林立，生产各种日用商品。
据《武林旧事》等书记载，南宋时的杭州商业有440行，各种交易甚盛，万物所聚，应有尽有。酒肆茶楼、艺场教坊、驿站旅舍等服务性行业及夜市也十分兴盛。
走街串巷的货郎就是一个流动的小商品店，不仅商品齐全，而且行走方便，满足了当时商品流通的需要。在如此背景之下，货郎有着极大的职业前景。
同时新兴的市民阶级更偏爱反映现实生活的风俗画，货郎图即其一种。
画中货郎往往百物杂陈、无所不卖，为了推销百货，招徕妇孺老少顾客，画家戏剧性地夸张其动作神态，生动细致的描绘，正中商贾购画欣赏的心怀。
李嵩便是此类风俗画代表画家，他出身微贱，少年时当过木匠，后来被宫廷画家李从训收为养子。
早年的生活经历，让他拥有足够的生活体验，描绘乡间发生的一切，当然也包括向村妇、村童售卖日用物品的民间货郎。
他曾创作过四幅展现乡间情景的《货郎图》，在传世四本之中，除北京故宫这幅是小横卷外，台北故宫博物院、大都会艺术博物馆与克利夫兰美术馆所藏均是团扇。
李嵩所创作的四幅货郎图，画面十分相似，都能通过杂货担而轻易辨认出其货郎身份，但其中也包含一些明显不似市井生活的疑点。
首先，货郎的杂货担明显太重，况且货郎担上还挂满了小件物品，甚至连货郎的头上、胸前、手腕上也缀满了小东西。
需知相比固定摊贩，货郎最大的优势就在于流动贩卖，如果真如图中所画担着数以百石的货物，那将变得寸步难行。
另一个疑点则在于南宋画作中乡间贫苦百姓形象，几乎都可以在衣裤上看到大大小小的补丁。
而这里的货郎、妇女、儿童虽然都是乡间打扮，身上却看不到任何补丁，甚至妇女穿的还是时兴服饰。
由此可见，李嵩可能并未真实勾画生活在宋代现实中的货郎形象，李嵩对于市井风俗并非缺乏真实了解，但他为何别有用心地刻意为之？
就如上所述，货郎图颇得新兴阶级的欢迎，因此，为了博得市场，他不得不在作品中进行艺术加工和夸张，比如，将货郎与节日欢庆相结合，使之更符合他们的审美趣味。
货郎担上斜插的竹枝中，有一根上挂一球形物，下面还有花朵状物，这很可能是一个小巧的花灯，花灯是元宵节的重要装点。
“正月十五元宵节，喜神降临家门口，喜鹊叫，财运来。”货架上的喜鹊和风筝，也象征着元宵的到来。
另外，作为画面背景的萌芽初生的柳树，也是正月元宵节的时令物。
据《武林旧事》等书记载可以推之，“货郎”作为国家元宵庆典中的表演项目大约正是始于南宋。
此时南宋朝廷尚未设置“钟鼓司”一类负责表演杂剧的专门机构，宫廷庆典中的百戏表演基本都是从瓦肆勾栏临时征召而来。既然描写的是一次表演，也就能够解释画面中人虽衣着朴素却未见补丁了。
同许多南宋画家一样，李嵩的本事是将理想与现实调和起来。尽管他并非完全真实地反映了现实情况，但丝毫不影响我们对于南宋时代生活的想象。
自他以后，货郎图成为后世风俗画中的一大类别，得到了诸多画家的青睐。他在画中细致描绘的所有物品，或真或假，对我们研究宋代器物、生活、服饰、戏剧等诸多与人民生活相关的方面，有着重要的意义。
#全历史TOP100##货郎图##东方名画#
如水时光，闲坐窗前，灵魂深处总有一抹思绪，淡淡的，且美到心醉。
时光里煮一壶茶，日子如禅。
禅意清浅，红尘情深，此生惟愿蛰伏于灵魂深处烟火之中，秉一颗简约的心，与时光一起走入季节深处，便有了银碗里盛雪的妙境，也禅意也妖娆，就如同一个干净的灵魂，淡雅的同时又不失丰腴的内涵。
淡，是人生最美的底色。
红尘里，不是谁都能修炼一颗淡淡的心，淡是智者的一种情怀，淡是世俗的一抹芬芳，淡是快乐的一剂良药，淡是岁月的一纸留白，是我灵魂处深深的喜欢。
常常喜欢一个人静静的独守时光，晨起暮落，品尝流年，情到深处，惟淡是美，淡能解忧解愁解怅，心随万境，不染尘埃。
人生兜兜转转，红尘细细思量，云烟尽处，我深深的眷恋着这份情怀。
原来淡淡的不是寂寞，是心里滋生的一树菩提，淡淡的不是远离世事，而是云海深处的波澜不惊。
淡淡的不是不想要，而是成败得失，顺其自然，拥有一颗清净心。
林清玄曾说：” 以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味 ”
是啊，这是一种多么难得的大智慧，是灵魂深处的静而不争。
不争是美好，也是懂得，懂得是人生最美的修行。
红尘路上，此去经年，时光交替，当流年的风吹向季节深处，那裹着尘埃的落叶，静静的躺在某个角落。
在某些人眼里，也许是荒芜，是凋零，是萧索，是黯然神伤，但在有趣的灵魂里，却是另一番人生况味，仿佛是在等一个故人，轻轻拾起，淡淡收藏。
红尘来去一场梦，醒来已是中年人。人生如梦，不是梦，时光似水，不是水。
缘起缘落，无人能料，要知道遇见与重逢是人间烟火中的惊喜，离别与走失也只不过是岁月红尘里的插曲。有聚有散才叫生活，有悲有喜才叫人生。
人生有繁华，有落幕，有清喜也有惆怅，每天日复一日，我们都要微笑向前。
繁华尽处有情深，惆怅过处是烟云，淡淡人生静静过，不负花开不负缘。
缘聚缘散，只不过是梅花三弄，学会放下，学会告别，才能现世安稳，岁月静好。
原来，烦恼一念，放下即是解脱。
手中的水，时光的沙，握的越紧就越容易失去，而当你渐渐松开手的时候，任其洋洋洒洒，起起落落，心反而释怀了很多，卸下压力，抛开负荷，相信千帆过尽总会柳暗花明。
一念放下，万般自在，只有清空杂念，才能在尘世安然行走。
云在飘，水在流，我们在行走，走过泥泞，走过艰辛，走过纷扰，走着走着，终于明白，一个人最好的生活状态就是：
尘有丘壑，魂系淡然，烟火深处，洗净铅华，滚滚红尘，慈悲向暖。
然，行走红尘，一颗心难免不会被世俗所浸染。
人生路漫漫，我们只需心怀初美，和流年握手言和，要守得住寂寞，看得开沧桑。
学会流年无畏，且将生活的五味杂陈，安于灵魂，静于岁月。
待越过千山，走过万水，便可不惧人情冷暖，大涛大浪，烟火奔波，便可一路风雨从容，宁静致远。不知不觉间，你就会觉得斑驳的流年已是风烟俱净。
深信，世间风雨琳琅，转身满天骄阳。
经历了沟沟坎坎，四季风霜，看惯了聚散离合，沧海桑田，惟愿灵魂处安放一座禅院，修一颗淡淡的心，与岁月浅喜与时光深爱，人生百味，一笑而过。
山水闲处，且听风吟。（香雪若兰）
时光里煮一壶茶，日子如禅。
禅意清浅，红尘情深，此生惟愿蛰伏于灵魂深处烟火之中，秉一颗简约的心，与时光一起走入季节深处，便有了银碗里盛雪的妙境，也禅意也妖娆，就如同一个干净的灵魂，淡雅的同时又不失丰腴的内涵。
淡，是人生最美的底色。
红尘里，不是谁都能修炼一颗淡淡的心，淡是智者的一种情怀，淡是世俗的一抹芬芳，淡是快乐的一剂良药，淡是岁月的一纸留白，是我灵魂处深深的喜欢。
常常喜欢一个人静静的独守时光，晨起暮落，品尝流年，情到深处，惟淡是美，淡能解忧解愁解怅，心随万境，不染尘埃。
人生兜兜转转，红尘细细思量，云烟尽处，我深深的眷恋着这份情怀。
原来淡淡的不是寂寞，是心里滋生的一树菩提，淡淡的不是远离世事，而是云海深处的波澜不惊。
淡淡的不是不想要，而是成败得失，顺其自然，拥有一颗清净心。
林清玄曾说：” 以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味 ”
是啊，这是一种多么难得的大智慧，是灵魂深处的静而不争。
不争是美好，也是懂得，懂得是人生最美的修行。
红尘路上，此去经年，时光交替，当流年的风吹向季节深处，那裹着尘埃的落叶，静静的躺在某个角落。
在某些人眼里，也许是荒芜，是凋零，是萧索，是黯然神伤，但在有趣的灵魂里，却是另一番人生况味，仿佛是在等一个故人，轻轻拾起，淡淡收藏。
红尘来去一场梦，醒来已是中年人。人生如梦，不是梦，时光似水，不是水。
缘起缘落，无人能料，要知道遇见与重逢是人间烟火中的惊喜，离别与走失也只不过是岁月红尘里的插曲。有聚有散才叫生活，有悲有喜才叫人生。
人生有繁华，有落幕，有清喜也有惆怅，每天日复一日，我们都要微笑向前。
繁华尽处有情深，惆怅过处是烟云，淡淡人生静静过，不负花开不负缘。
缘聚缘散，只不过是梅花三弄，学会放下，学会告别，才能现世安稳，岁月静好。
原来，烦恼一念，放下即是解脱。
手中的水，时光的沙，握的越紧就越容易失去，而当你渐渐松开手的时候，任其洋洋洒洒，起起落落，心反而释怀了很多，卸下压力，抛开负荷，相信千帆过尽总会柳暗花明。
一念放下，万般自在，只有清空杂念，才能在尘世安然行走。
云在飘，水在流，我们在行走，走过泥泞，走过艰辛，走过纷扰，走着走着，终于明白，一个人最好的生活状态就是：
尘有丘壑，魂系淡然，烟火深处，洗净铅华，滚滚红尘，慈悲向暖。
然，行走红尘，一颗心难免不会被世俗所浸染。
人生路漫漫，我们只需心怀初美，和流年握手言和，要守得住寂寞，看得开沧桑。
学会流年无畏，且将生活的五味杂陈，安于灵魂，静于岁月。
待越过千山，走过万水，便可不惧人情冷暖，大涛大浪，烟火奔波，便可一路风雨从容，宁静致远。不知不觉间，你就会觉得斑驳的流年已是风烟俱净。
深信，世间风雨琳琅，转身满天骄阳。
经历了沟沟坎坎，四季风霜，看惯了聚散离合，沧海桑田，惟愿灵魂处安放一座禅院，修一颗淡淡的心，与岁月浅喜与时光深爱，人生百味，一笑而过。
山水闲处，且听风吟。（香雪若兰）
#潮汕菜究竟是什么样的#
食在广州，味在潮汕。
我常常是一边吃着香鹅肉饭一边悔恨自己为啥不是潮汕人。
潮汕菜虽然没有川湘的香辣浓烈，没有江南的精致婉约，也没有西北的豪放粗犷。
却有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻。
肠粉、砂锅粥、五果汤、潮汕小吃、牛肉火锅等等，任何一样都能成为你留在潮汕的理由。
对于一位真正的美食爱好者来说，潮汕是一个不能不去的地方，它是“中国美食界的一座孤岛”。
有一期关于饭局的讨论，陈晓卿和梁文道都对潮汕美食给出了很高评价，甚至升华到至高地位。陈晓卿说，没有去过汕头的人不可以自称为美食家，因为从鱼生到肥酒，那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。
的确，在潮州你很难找到什么东西是难吃的。就连一碗白粥都有近百种杂咸供你选择！
我曾经去过一次潮汕，打算在7天之内打卡所有必吃美食，直到第五天才发现是自己太天真。
潮汕啊，如果你不生活个几年，是没办法吃透的。
1、牛肉火锅
潮汕的牛肉火锅真是人间宝藏。
潮汕人将一头牛分割成脖仁、五花趾、匙仁、匙柄、三花趾、胸口油、吊龙、新鲜肥牛、爽口嫩牛九大部位，不管每个部位多少，正宗的潮汕牛肉火锅店应该是要完整地吃掉一头牛的。
水开之后大概涮10秒左右就好，配上每家店自制的沙茶酱，味道香甜。
推荐店铺：八合里海记牛肉店
对，就是那个曾经上过《舌尖上的中国》那家。
2、夜粥
在潮汕，夜粥一般是一直开到次日凌晨与早餐衔接。
潮汕人不论贫富，早晚都会喝一碗粥，而宵夜的这一碗粥更为重要。
推荐店铺：富苑饮食
名不虚传的网红饭店，食材和味道配得上名气
它加主要是海鲜大排档的形式，几乎汇集了潮州所有打冷的品类。
3、潮汕各种小吃
红桃粿
粿是用米粉、面粉或薯粉等经过加工而成的食品，或加入韭菜、萝卜、厚合菜、鼠曲叶等蔬菜类，或加入绿豆、花生、芝麻、糯米、芋泥等制成甜味的，也可加入猪肉、虾米、香菇的香米饭或糯米饭等做成咸味的，或荤或素，或甜或咸，种类繁多。
推荐店铺：飘香小食店
咸水粿
神似小碟子的果皮，中间凹陷处放上菜脯粒，双口不粘牙。
推荐店铺：老牌福合沟无米粿甜汤粿品店
蚝烙
潮汕蚝烙，台湾人叫蚵仔煎。
看似简单，但要让煎好的蚝烙既两面焦黄，又保持蚝肉的生嫩、汁水饱满，需要多年的历练。
作为潮汕特色小吃，蚝烙对海内外潮籍乡亲来说，是舌尖上的乡愁，也是潮汕朴素、亲切的印记。
推荐店铺：邱淑英蚝烙
肠粉
早中晚三餐皆宜，食材多样，牛肉、猪肉、鲜虾都可以作为馅料。
推荐店铺：金新肠粉
综上所述，当食物被赋予了人情味，“饮食”和“文化”相关联后，潮汕美食，自然就又多了一分味道。
食在广州，味在潮汕。
我常常是一边吃着香鹅肉饭一边悔恨自己为啥不是潮汕人。
潮汕菜虽然没有川湘的香辣浓烈，没有江南的精致婉约，也没有西北的豪放粗犷。
却有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻。
肠粉、砂锅粥、五果汤、潮汕小吃、牛肉火锅等等，任何一样都能成为你留在潮汕的理由。
对于一位真正的美食爱好者来说，潮汕是一个不能不去的地方，它是“中国美食界的一座孤岛”。
有一期关于饭局的讨论，陈晓卿和梁文道都对潮汕美食给出了很高评价，甚至升华到至高地位。陈晓卿说，没有去过汕头的人不可以自称为美食家，因为从鱼生到肥酒，那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。
的确，在潮州你很难找到什么东西是难吃的。就连一碗白粥都有近百种杂咸供你选择！
我曾经去过一次潮汕，打算在7天之内打卡所有必吃美食，直到第五天才发现是自己太天真。
潮汕啊，如果你不生活个几年，是没办法吃透的。
1、牛肉火锅
潮汕的牛肉火锅真是人间宝藏。
潮汕人将一头牛分割成脖仁、五花趾、匙仁、匙柄、三花趾、胸口油、吊龙、新鲜肥牛、爽口嫩牛九大部位，不管每个部位多少，正宗的潮汕牛肉火锅店应该是要完整地吃掉一头牛的。
水开之后大概涮10秒左右就好，配上每家店自制的沙茶酱，味道香甜。
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对，就是那个曾经上过《舌尖上的中国》那家。
2、夜粥
在潮汕，夜粥一般是一直开到次日凌晨与早餐衔接。
潮汕人不论贫富，早晚都会喝一碗粥，而宵夜的这一碗粥更为重要。
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名不虚传的网红饭店，食材和味道配得上名气
它加主要是海鲜大排档的形式，几乎汇集了潮州所有打冷的品类。
3、潮汕各种小吃
红桃粿
粿是用米粉、面粉或薯粉等经过加工而成的食品，或加入韭菜、萝卜、厚合菜、鼠曲叶等蔬菜类，或加入绿豆、花生、芝麻、糯米、芋泥等制成甜味的，也可加入猪肉、虾米、香菇的香米饭或糯米饭等做成咸味的，或荤或素，或甜或咸，种类繁多。
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咸水粿
神似小碟子的果皮，中间凹陷处放上菜脯粒，双口不粘牙。
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蚝烙
潮汕蚝烙，台湾人叫蚵仔煎。
看似简单，但要让煎好的蚝烙既两面焦黄，又保持蚝肉的生嫩、汁水饱满，需要多年的历练。
作为潮汕特色小吃，蚝烙对海内外潮籍乡亲来说，是舌尖上的乡愁，也是潮汕朴素、亲切的印记。
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肠粉
早中晚三餐皆宜，食材多样，牛肉、猪肉、鲜虾都可以作为馅料。
推荐店铺：金新肠粉
综上所述，当食物被赋予了人情味，“饮食”和“文化”相关联后，潮汕美食，自然就又多了一分味道。
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