菘终于在宋代脱颖而出，从此几乎就占据了主流蔬菜的位置至现代，因为大多数都有发白的菜帮而被叫做白菜。在长期的选育过程中，不同的分枝不断出现，因此白菜只是一个统称，包括大白菜、小白菜、黑白菜（鸟塌菜）和菜薹等，大白菜又分为散叶、半结球和结球三类。据罗桂环先生研究，早期的菘只指小白菜，大白菜可能由小白菜直接选育而来，也可能由小白菜和芜菁、芥菜等同属植物杂交而成。《清异录》（卷上）：“江右多菘菜，鬻笋者恶之，骂曰：心子菜盖笋奴菌妾也。＇”“心子菜”从名称上推测应该是一种包心的大白菜，如是，则说明结球大白菜至迟在宋初已培育成功。彼时南北方都已种植菘，但以长江下游的太湖地区为主，又以扬州所产者最著名。宋苏颂《图经本草》：“菘，旧不载所出州土。今南北皆有之。与芜菁相类，梗长，叶不光者为芜菁；梗短，叶阔厚而肥痹者为菘。旧说菘不生北土，人有将子北土种之，初一年半为芜菁，二年菘种都绝，犹南人之种芜菁。而今京都种菘都类南种，但肥厚差不及耳。扬州一种菘，叶圆而大，或若箑，啖之无滓，绝胜他土者，此所谓白菘也。又有牛肚菘，叶最大厚，味甘，疑今扬州菘。近之紫菘，叶薄细，味小苦，北土无有。”（卷一七）白菜的优势是产量高，口感好，而且鲜食、腌制均宜。——罗桂环：《大白菜产生时期和地点的史料分析》，《自然科学史研究》1992年第2期。
《往日炊烟．八七．菜史．白菜三》
《往日炊烟．八七．菜史．白菜三》
【没心动 还是会给对方机会的星座】
双鱼座
这个星座的宝宝走哪到哪都留情，爱情对于他们来说很重要。在面对异性示好的时候，也通常不会直接拒绝，会让对方以朋友的身份自居，他们觉得这样是最不会伤害到别人的方式。他们天生浪漫有仪式感，有时候一个不经意的行为可能就会让人产生误会，但是他们并不会解释什么，反而任由误会继续发展下去。但实际上，这种暧昧不清的态度往往会造成更大的伤害，让对方陷得越来越深，最后遍体鳞伤。
双子座
这个星座的宝宝凭借自己讨人喜欢的小嘴，吸引到不少异性。他们有着一颗八面玲珑的心，谁对他们有好感，往往一眼就能看穿，但他们却不会轻易挑破，反而会装傻装到底，然后欣然接受对方的付出。要是对方长时间没有得到回应准备放弃的话，他们又会做出一些暧昧不清的举动，给予对方一种暗示，特别多情。他们这样一是因为享受这种被追捧的感觉；二是想要找个人证明自己的魅力，他们更多的是把爱情当成一场游戏。
天秤座
这个星座的宝宝如果没谈恋爱，那么当恋爱来临时，他们会有求知欲。另外，他们颜值比较高，性格温柔大方，身边的异性自然不会少，但他们却很多情，有时即使不喜欢对方，但是知道对方对自己有好感的话，也不太会主动与其保持距离，他们享受被人追捧的感觉，因此难免有种把别人当备胎的意思。还有一个原因就是他们对任何事都不够果断，容易犹豫不决，所以面对表白，即使自己没有那个意思，也会因为害怕伤害别人而难以拒绝，会让对方产生一种彼此还有可能的错觉。
水瓶座
在爱情中不主动也不容易上钩。所以他们是很少会付出真心的，但是他们又很怕寂寞，要是遇到有人来向他们示好，即便自己不爱对方，他们多半也不会义正言辞地拒绝对方，反而会给对方希望，时不时跟对方搞搞暧昧，让对方一直围着他们转，这样他们的生活就不会那么空虚了，既可以心安理得地享受有人陪伴和付出的日子，也不用承担什么责任，在感情上花心又多情。由此可见，其实他们最爱的人永远都只会是自己，若是不喜欢你，你付出多少都没用。#许个愿吧##招桃花# #星座#
双鱼座
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天秤座
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