奶油火腿煎干贝

材料 【北海道干贝3颗、火腿片3片、洋葱切丝、奶油少许、黑胡椒粉适量、海塩少许、百里香少许装饰摆盘】

1. 将洋葱切丝备用。

2.将海盐与黑胡椒粉撒在干贝上。

3. 开小火,下奶油,将干贝煎至微金黃色翻面,将两面煎至微金黃色。

4. 火腿片稍微煎过即可。

5. 如图摆盘,放上洋葱,最后再撒点黑胡椒粉和百里香,完成。

大家有口福啦,最大咖的食谱来啦啦啦啦
《厨王争霸之厨王食谱》-生焗海石斑
1.准备食材,海石斑、小洋葱、姜、沙姜、蒜、彩椒、香菜、芹菜、蒜、糖、蚝油、胡椒粉、生粉;
2.处理食材,将石斑鱼从头部切开,鱼身切块,备用;
3.备料,姜、沙姜、蒜、小洋葱、彩椒切块,芹菜切段;
4.腌鱼,盐、鸡粉、生粉、芝麻油、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱少许,拌匀,腌制10分钟;
5.砂锅烧热,在150℃放入姜、沙姜、蒜、小洋葱,炒香,关小火;
6.放入鱼,淋汁,浇少许水,盖锅盖,小火闷15分钟;
7.放入彩椒、胡椒粉、芹菜、香菜,开大火,淋少许酒在锅盖上,
8.5分钟后出锅;

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