今天下午做的馒头,揉了好久的面,发酵一个小时,整形一个小时,二次发酵一个小时。然后六点开始炒了三个菜,做了一个蘸酱,最后馒头出锅,大获成功,全部都膨起来,还分层,可以撕着吃,最后吃太饱了,拉着老刘到楼下转圈消失,回到家给我揉肚子,撑的有点难受。最后是老刘说拿胡子刮一下我的脚,看痒不痒~[微笑]我……?
我在家真的养猪,都吃的又胖又结实,全员胖子
我在家真的养猪,都吃的又胖又结实,全员胖子
面发酵膨起的那一刻很神奇。那一刻它们也很可爱。每次蒸馒头都会站在灶台边上,看着透明锅盖里的馒头渐渐长胖,很治愈。
五年前的#二月二# 在#下厨房# 搜了一圈几乎没有棋子豆的食谱,可能因为是小众特色。于是自己发了一个食谱,按照记忆中妈妈做的步骤,非常成功。时隔五年第二次做棋子豆,得到女儿的高度评价,开心[太开心][太开心][太开心]
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跟着大家做馒头,不仅没有发酵成功,由于和面力气太大还把水槽压塌了。跟着做油条,在油锅里炸成碳也没有膨起来。做牛栏芳,跟着其他牛肉买过来以后放冰箱就再也不认识哪个是牛栏芳,直到今天全部牛肉全部吃完才发现最后一块可能是牛栏芳。迅速炖了放高压锅,煮到一半,发现萝卜忘记放。。。还是看书去吧。
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