點公馆
地址:江南西1路富力海珠城
A区4楼402a-403a
人均:80元

不同于传统茶楼,點公馆的装修风格走黑金路线,逼格满满。

子母虾饺是很趣致的一款点心,传统虾饺上趴着一只黄色的小虾饺,故而名曰“子母虾饺”。两只虾饺要一口吃掉,那瞬间才会知道,原来“BB虾饺”里头包裹着的是沙律酱。免费加入厨影美食超级吃货群(加微信 xiaotudou2002 申请入群)。原本很“老广”的虾饺,霎时间多了一点西味。这BB虾饺里头是沙律,外头的黄色源自红萝卜汁。點公馆的主厨希望以此来表达他们融合中西日风格的新派点心。

除此之外,还有很多看似传统的点心里在“点公馆”总能吃出点不一样:越南春卷里竟然是淮山馅儿;凤爪中能吃出罗勒酱风味;腐皮卷里流着龙虾熬制的酱汁,里头包裹着新鲜对虾与韭黄韭菜等;螃蟹叉烧酥惟妙惟肖;糯米鸡与芝士的结合……如此等等,以趣味一扫老气横秋。

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