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【芋头烧牛肉】
早市,有个大爷的红芽芋头很匀称,称了几斤,干脆又买了一斤牛肉,烧一个芋头烧牛肉下饭。

食材:红芽芋头、牛肉
配料:小米辣、葱、蒜
调料:油、盐、生抽、老抽、红薯粉

步骤:
1、牛肉切片,用生抽、盐、红薯粉拌匀腌制10分钟,再倒点食用油锁住水分;
2、红芽芋去皮、切厚片,姜切片,蒜拍碎;
3、油热姜片、蒜粒快速炒香,倒入牛肉滑散,放少许老抽着色,一点盐,30秒,盛出备用;
4、起锅,油热下芋头炒至微黄,放一勺生抽、一点老抽、适量食盐炒匀,倒入清水,没过芋头二指,煮15分钟,筷子能戳烂即可。放进前面炒好的牛肉,烧二分钟,放入小米椒,撒点葱花即可。

秋天的红芽芋头,比其它芋头易烂,入口也更绵软,芋香浓郁,不管是生炒、红烧,还是烧汤都是佳品。用红芽芋烧牛肉、烧螺狮肉,是传统的江西菜。芋头与牛肉味道融合在一起,香味又煮进汤里,特别下饭。

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【TWI】[#鹅妈妈[超话]#即将出演...花千骨]
大势新人演员#鹅妈妈[超话]#即将出演电影《花千骨》...据鹅妈妈所属社HYBE Entertainment表示:确认出演中韩合拍电影《花千骨》。兼具实力与人气的演员鹅妈妈在出道后便受到了大众的喜欢,在出道作品《老鼠》中,饰演老鼠一角的鹅妈妈获得了强烈的关注。具有超人气关注的实力新人鹅妈妈将乘胜追击,以先发制人的能力出演电影《花千骨》,将再一次肯定自己的能力。
电影《花千骨》已于10月29日在重庆电影节公映,收获了史蒂芬·斯皮尔伯格、詹姆斯·卡梅隆等导演的青睐。其中饰演无垢上仙的演员鹅妈妈和结识了女星泰勒·斯威夫特,鹅妈妈表示:“很喜欢泰勒·斯威夫特的作品。”


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