我不太喜欢过于悲观的观点，但凡看到某个人对一件事情过于悲观的分析或评论，我就有怼他的冲动。
虽然悲观是远见，但是乐观才是智慧。就像期货交易，很多人的想法和言论就是过于悲观，悲观就不要玩了，一边玩一边又没什么信心，心里都不健康，玩也是去送钱。
做一件事有忧患意识是对的，但是更重要的是要有自信和远见。不懂得可以去看看我们的党史，那是在什么样的环境下生存发展壮大的，绝大数人的一生都不一定能遇到那样的磨难和困苦，可以认真去看看研究一下，会受益终生。
因为负面情绪对我们做事没有什么正向的意义。难！哪个行业容易，容易的事轮得到你，那还不是人人都去争抢。#内盘期货开户[超话]#

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#好好吃饭# 【不备餐怎么快速做健康餐？】很多朋友好奇，为了下班快速吃上健康饭，我是不是会做大量的备餐？不，已经很多年不备餐了！[doge]

因为我是人，不是机器，我没办法周末计划一周食谱，然后工作日照表做[拜拜]，我脑海里每天都会冒出来不一样的美好食物，天气转冷了就想吃热腾腾的~突然就想来口这个味儿那个味儿~看到买菜app哪个打骨折就想薅羊毛哈哈哈。

‍所以我几乎不备餐，或者说，只备那些不变应万变的东西(例如杂粮饭/佐料)，其他都是当天随心所欲。

✅今天就来分享我不备餐也能快速吃上饭的小方法

1️⃣减少处理蛋白质类的时间

冰箱常备各种冷冻海鲜，上班前拿进冷藏层，下班简单腌制就可以烹饪了，根本不需要任何多余的步骤。相比肉类，水产煮起来也快很多。
常买：比目鱼块/三文鱼块/鳕鱼块，渠道为山姆/朴朴/美团/叮咚

快速解冻法。忘记提前解冻或一时兴起时，金属类容器+水+盐巴，连真空袋丢进去15min就可以啦！
不锈钢盒/不锈钢盆等

买菜app预定新鲜肉送到家门口
淡水鱼/鸡鸭猪肉类我都喜欢买鲜肉，真的很方便哇，拆开盒子就能做。

2️⃣减少择菜洗菜时间
购买有机蔬菜，干净无泥土，鲜嫩几乎不用另外择菜，简单泡洗一下即可。
实在赶时间也会用免洗免切的冷冻杂蔬，这种都是摘下来立刻冷冻处理，鲜甜味儿保留得特别好

常买山姆，因为不用择菜利用率高，均价算下来有时候觉得比菜市场买还便宜………。其实很多买菜app的蔬菜也挺干净的。

3️⃣ 时间管理很重要
◽️通常下班回到，我会先把该腌制的肉肉弄好，把菜丢进去盆里泡着，然后休息一下，看看俺的植物，刷刷手机逗逗猫啥的
◽️时间差不多了，简单处理一下食材，尽量5分钟搞定
◽️利用蒸/烤，腾出双手去做下一个菜，这样10-15min完全可以做出两三个菜。朋友来家里我也常常是这么搞的，我喜欢大家一起进餐，而非有的人外面吃有的人还在忙。(一锅端的就不说啦

4️⃣ 爱吃的菜，变化一些快捷版本
比如我们家爱吃蒸鱼，但我懒得每次切一大堆姜葱蒜啊，所以我都是用现成的东西去调蒸鱼汁，山姆成品蒜粒切两刀一起，出锅前再撒一把葱花就完事啦
◽️蒜香：1勺蒜油(我买的成品)+2勺酱油+一点点蚝油+1撮姜黄粉
◽️葱香：蒜油替代为1勺葱油(自己熬的冰箱常备
◽️椒香：蒜油替代为1撮新鲜花椒(放0度层能放一个月)
还有很多变化，感兴趣的话下次我来分享