世上本无病，只是瘀和堵！打通奇经八脉，身体从此通畅无阻！
许多人对经络懂得不太多，也有些人知道一些。经络可以帮助我们的身体排毒、血液疏通等，那么怎样按摩经络能得到一个健康的身体和一个完美的身材呢？
人体，就好比是一个城市。有无数条纵横交错的马路来维系交通；如果有关键的路堵住了，整个城市的交通都会受影响。
《黄帝内经》里有这么一句话“百病源于经络堵”。
堵在心脏叫梗；堵在毛细血管叫瘤；堵在子宫叫肌瘤；堵在乳腺叫增生；堵在甲状腺叫结节；堵在脸上叫痤疮；堵在腿上叫曲张；堵在颈部叫颈椎病。
中医上讲“一通百通，一堵百堵”，如果经络有很多的气节点堵塞，疏通后，则会一点点将经络的气节点化解，疏散，排出体内，从而百脉通，除百病。以下是人体部分经络的作用、疏通方法、要穴等，分享给大家！
一、经络养生
1胆经
胆经由臀部中点开始，沿大腿笔直下滑，至脚踝底端结束。当胆汁分泌不足时，人体无法有效分解食物中的油脂，头发会显得油油的，在冬天尤其如此。
因此建议每天稍稍敲打胆经，左右各200下，提高胆汁分泌速度，让头发健康、黑亮。另外，敲胆经还能帮助大腿排出堆积在外侧的脂肪。
功效：让你头发黑亮。
2膀胱经
膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你记忆力提高！下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛！
功效：有助于增强记忆力。
3胃经
面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果在你一觉醒来以后脸上突然起来皱纹，是因为你的胃经气血弱而造成的。然而最佳的敲打时间是早上9点之前，这样坚持敲打下去的话，你会发现你的脸色会白里透红那样，就算熬夜也不会显得很憔悴。
功效：有助于气色变好。
4大肠经
大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。
经常敲打大肠经，可清肠润胃，使你代谢通畅，有很强的排毒效果，使你皮肤滑润、口气清新！大肠经的作用时间是早5点到7点，建议你在早餐前敲打大肠经，以帮助身体代谢掉夜晚沉积于体内的毒素!
功效：有助于排毒。
5三焦经
三焦经起于眼角鱼尾纹的生长处丝竹空穴，止于无名指之间。中医经络养生学中三焦经是人体健康功能的总指挥，它能使各个脏腑顺利合作，步调一致，有些中医学家还将它等同于淋巴系统，可见其作用不一般。
经常敲打三焦经，能提高身体免疫力，让你不再小病连连!三焦经的运行时间是21：00到23：00，建议你敲打前尽量少喝水，三焦经还主管水液运行，体内水液沉积太多，会让你次日清晨感觉眼皮肿肿的！
功效：让你免疫力提高。
6心包经
从你的乳头外侧以手指的长度教天池穴开始按摩。到中指之间末端，为心包经。其实心包就是心脏外面的一层薄膜，当外界侵犯的时候，心包有一定的作用。
经常敲打心包经，除了提高心脏功能，让你的呼吸和血流更有力外，还有一定的减脂效果。晚上19点到21点是心包经运行时间，如果你在晚饭后敲打心包经，可使血液中积存的胆固醇顺畅地排出体外，加快食物脂肪在体内的代谢速度，即使吃得很多，也不用担心发胖！
功效：让你吃不胖。
7心经
心经始于腋下，止于小拇指指尖，贯穿上臂内侧。中医认为，心经可透露出人体最准确的健康指标，是不可不试的健康自测法。
具体方法很简单：先将手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直举高。如果你的血液迅速下流，静脉凸显消失，说明你指标正常，不必为健康担心，如果静脉凸显消失缓慢，说明你疲劳过度，急需减压，建议你借机美美地睡一觉！
功效：最准确的自我体检法。
8小肠经
小肠经由眼角内侧半寸处的晴明穴开始，经由脸颊、脖子，贯穿手臂，止于小拇指指尖。小肠的功能是消化和吸收，如果它的功能减弱，手臂就会出现松松的肉肉。
如果你想拥有一个纤细的手臂，就经常按摩小肠经就可以了。具体的做法很简单，把你的手举起来，用手指捏手臂内侧，少有那么一点点的痛感就可以了。
功效：拥有纤细手臂。
9肺经
从肩胛骨凹陷处连出一条直线，沿着手臂内侧，到拇指内侧端止，为人体肺经。
“肺主皮毛”，经常敲打肺经的同时，每天保证足够的进水量，就能使水分通过肺经运转到真皮层，使你的皮肤不再干燥！
敲打肺经时，从大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面积较小，从手腕到拇指内侧，建议你用另一只手的拇指按压，以使穴位足够受力。
另外，清晨3点到5点是肺经运行时期，按理说此时敲打效果最好，如果你不愿打搅自己香甜的睡眠，可将敲打肺经作为晨练第一课!
功效：让你皮肤不再干燥。
二、经络不通怎么办
1薄荷茶味疏经络
取干薄荷叶15克，绿茶3克，冲入沸水1500毫升，待泡出味且稍凉后，滤去残渣，再加少量冰糖，或把鲜薄荷叶洗净，放入杯中，直接冲入开水。
提示：用于泡茶的有欧薄荷、绿薄荷和苹果薄荷，味苦辛，有健胃、通络之效，但是薄荷性凉，不易久服。
2老丝瓜引导经络
老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研成细末，每次10克，用热水过服。
提示：老丝瓜筋络贯穿，类似人体经络。借老丝瓜气来导引人体经络，使气血通顺。
35字调息通五脏
每天清晨，用鼻子吸气，嘴呼气，默念：嘘、呵、口四、吹、呼字，不要出声。每个字音对应一个脏腑：嘘对肝，呵对心，口四对肺，吹对肾，呼对脾。
提示：这是利用调节呼吸来调匀气息，疏通五脏。如果常念“嘘”可以养肝明目，常念“呵”可以泄心火等，长久坚持，会有一定作用。
4三线放松通经络
平卧在床上，将身体分为三条线，分别自上而下放松。
第一条线（两侧）：头顶、头两侧、颈部两侧、两肩、两上臂、两肘关节、两手。意念在中指端保持1--2分钟。
第二条线（前面）：面部、颈部、胸部、腹部、两大腿、两膝部、两小腿、两足背、十个脚趾。意念在脚趾部保持1--2分钟。
第三条线（后面）：后脑部、枕部、两小腿后部、两脚跟、两脚底。意念在脚心涌泉穴保持1--2分钟。
提示：意念沿经络走向放松。实际上这是推动气血沿经络走一遍，检查通畅程度，对疲惫或失眠者有效。
5轻揉耳轮通肾气
按摩耳朵不仅能健肾，还能打通全身穴位。
双手握空拳，以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩1分钟，直至耳轮充血发热。
提示：中医认为全身精气有各脏器收集后交肾来保存，肾开窍于耳，耳朵上布满了全身穴位，所以按摩耳朵不仅能健肾，还能打通全身穴位。
6梳头促进血循环
用手指或木梳从额头前至枕后，从两侧的颞部至头顶进行“梳头”，每回50--100次，以晨起梳头为最佳。
提示：人体各条经络都汇聚于头部，梳头时要经过眉冲、通天、百会、印堂、玉枕、风池等近50个穴位，对这些穴位进行如同针灸的刺激，可以促进头部血流，疏通经络。
7莲花坐活动韧带
坐时，屈左腿，将左脚的脚背放在右大腿的腹股沟处，双手放在左膝盖上，轻柔地做上下弹性运动数次，使之接触地面；然后换右脚。
提示：坚持运动能有助于活动人体多处韧带，使腿、腹、胸、颈部等肌肉得到充分伸展，保持经络畅通。#中医养生##陈易玄#
许多人对经络懂得不太多，也有些人知道一些。经络可以帮助我们的身体排毒、血液疏通等，那么怎样按摩经络能得到一个健康的身体和一个完美的身材呢？
人体，就好比是一个城市。有无数条纵横交错的马路来维系交通；如果有关键的路堵住了，整个城市的交通都会受影响。
《黄帝内经》里有这么一句话“百病源于经络堵”。
堵在心脏叫梗；堵在毛细血管叫瘤；堵在子宫叫肌瘤；堵在乳腺叫增生；堵在甲状腺叫结节；堵在脸上叫痤疮；堵在腿上叫曲张；堵在颈部叫颈椎病。
中医上讲“一通百通，一堵百堵”，如果经络有很多的气节点堵塞，疏通后，则会一点点将经络的气节点化解，疏散，排出体内，从而百脉通，除百病。以下是人体部分经络的作用、疏通方法、要穴等，分享给大家！
一、经络养生
1胆经
胆经由臀部中点开始，沿大腿笔直下滑，至脚踝底端结束。当胆汁分泌不足时，人体无法有效分解食物中的油脂，头发会显得油油的，在冬天尤其如此。
因此建议每天稍稍敲打胆经，左右各200下，提高胆汁分泌速度，让头发健康、黑亮。另外，敲胆经还能帮助大腿排出堆积在外侧的脂肪。
功效：让你头发黑亮。
2膀胱经
膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你记忆力提高！下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛！
功效：有助于增强记忆力。
3胃经
面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果在你一觉醒来以后脸上突然起来皱纹，是因为你的胃经气血弱而造成的。然而最佳的敲打时间是早上9点之前，这样坚持敲打下去的话，你会发现你的脸色会白里透红那样，就算熬夜也不会显得很憔悴。
功效：有助于气色变好。
4大肠经
大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。
经常敲打大肠经，可清肠润胃，使你代谢通畅，有很强的排毒效果，使你皮肤滑润、口气清新！大肠经的作用时间是早5点到7点，建议你在早餐前敲打大肠经，以帮助身体代谢掉夜晚沉积于体内的毒素!
功效：有助于排毒。
5三焦经
三焦经起于眼角鱼尾纹的生长处丝竹空穴，止于无名指之间。中医经络养生学中三焦经是人体健康功能的总指挥，它能使各个脏腑顺利合作，步调一致，有些中医学家还将它等同于淋巴系统，可见其作用不一般。
经常敲打三焦经，能提高身体免疫力，让你不再小病连连!三焦经的运行时间是21：00到23：00，建议你敲打前尽量少喝水，三焦经还主管水液运行，体内水液沉积太多，会让你次日清晨感觉眼皮肿肿的！
功效：让你免疫力提高。
6心包经
从你的乳头外侧以手指的长度教天池穴开始按摩。到中指之间末端，为心包经。其实心包就是心脏外面的一层薄膜，当外界侵犯的时候，心包有一定的作用。
经常敲打心包经，除了提高心脏功能，让你的呼吸和血流更有力外，还有一定的减脂效果。晚上19点到21点是心包经运行时间，如果你在晚饭后敲打心包经，可使血液中积存的胆固醇顺畅地排出体外，加快食物脂肪在体内的代谢速度，即使吃得很多，也不用担心发胖！
功效：让你吃不胖。
7心经
心经始于腋下，止于小拇指指尖，贯穿上臂内侧。中医认为，心经可透露出人体最准确的健康指标，是不可不试的健康自测法。
具体方法很简单：先将手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直举高。如果你的血液迅速下流，静脉凸显消失，说明你指标正常，不必为健康担心，如果静脉凸显消失缓慢，说明你疲劳过度，急需减压，建议你借机美美地睡一觉！
功效：最准确的自我体检法。
8小肠经
小肠经由眼角内侧半寸处的晴明穴开始，经由脸颊、脖子，贯穿手臂，止于小拇指指尖。小肠的功能是消化和吸收，如果它的功能减弱，手臂就会出现松松的肉肉。
如果你想拥有一个纤细的手臂，就经常按摩小肠经就可以了。具体的做法很简单，把你的手举起来，用手指捏手臂内侧，少有那么一点点的痛感就可以了。
功效：拥有纤细手臂。
9肺经
从肩胛骨凹陷处连出一条直线，沿着手臂内侧，到拇指内侧端止，为人体肺经。
“肺主皮毛”，经常敲打肺经的同时，每天保证足够的进水量，就能使水分通过肺经运转到真皮层，使你的皮肤不再干燥！
敲打肺经时，从大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面积较小，从手腕到拇指内侧，建议你用另一只手的拇指按压，以使穴位足够受力。
另外，清晨3点到5点是肺经运行时期，按理说此时敲打效果最好，如果你不愿打搅自己香甜的睡眠，可将敲打肺经作为晨练第一课!
功效：让你皮肤不再干燥。
二、经络不通怎么办
1薄荷茶味疏经络
取干薄荷叶15克，绿茶3克，冲入沸水1500毫升，待泡出味且稍凉后，滤去残渣，再加少量冰糖，或把鲜薄荷叶洗净，放入杯中，直接冲入开水。
提示：用于泡茶的有欧薄荷、绿薄荷和苹果薄荷，味苦辛，有健胃、通络之效，但是薄荷性凉，不易久服。
2老丝瓜引导经络
老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研成细末，每次10克，用热水过服。
提示：老丝瓜筋络贯穿，类似人体经络。借老丝瓜气来导引人体经络，使气血通顺。
35字调息通五脏
每天清晨，用鼻子吸气，嘴呼气，默念：嘘、呵、口四、吹、呼字，不要出声。每个字音对应一个脏腑：嘘对肝，呵对心，口四对肺，吹对肾，呼对脾。
提示：这是利用调节呼吸来调匀气息，疏通五脏。如果常念“嘘”可以养肝明目，常念“呵”可以泄心火等，长久坚持，会有一定作用。
4三线放松通经络
平卧在床上，将身体分为三条线，分别自上而下放松。
第一条线（两侧）：头顶、头两侧、颈部两侧、两肩、两上臂、两肘关节、两手。意念在中指端保持1--2分钟。
第二条线（前面）：面部、颈部、胸部、腹部、两大腿、两膝部、两小腿、两足背、十个脚趾。意念在脚趾部保持1--2分钟。
第三条线（后面）：后脑部、枕部、两小腿后部、两脚跟、两脚底。意念在脚心涌泉穴保持1--2分钟。
提示：意念沿经络走向放松。实际上这是推动气血沿经络走一遍，检查通畅程度，对疲惫或失眠者有效。
5轻揉耳轮通肾气
按摩耳朵不仅能健肾，还能打通全身穴位。
双手握空拳，以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩1分钟，直至耳轮充血发热。
提示：中医认为全身精气有各脏器收集后交肾来保存，肾开窍于耳，耳朵上布满了全身穴位，所以按摩耳朵不仅能健肾，还能打通全身穴位。
6梳头促进血循环
用手指或木梳从额头前至枕后，从两侧的颞部至头顶进行“梳头”，每回50--100次，以晨起梳头为最佳。
提示：人体各条经络都汇聚于头部，梳头时要经过眉冲、通天、百会、印堂、玉枕、风池等近50个穴位，对这些穴位进行如同针灸的刺激，可以促进头部血流，疏通经络。
7莲花坐活动韧带
坐时，屈左腿，将左脚的脚背放在右大腿的腹股沟处，双手放在左膝盖上，轻柔地做上下弹性运动数次，使之接触地面；然后换右脚。
提示：坚持运动能有助于活动人体多处韧带，使腿、腹、胸、颈部等肌肉得到充分伸展，保持经络畅通。#中医养生##陈易玄#
工作日中午都要预约排队！这间开在大河北的风味餐厅我们连吃了三顿！
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
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⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
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3.14 小确幸来啦[送花花]
今天是白色情人节[心][心][心] 还是新周！今天意义非凡～快乐满满～
收到洛一宝贝@LoLoLoLo1 送的-意义非凡的书！一定要好好读！
还有可爱！持续性实现养猪自由
sky小•养猪大户•包f
今天的迎春花好看！这个造型还挺有个性
这个截图有亮点！“步数”是11314
今晚另一个角度的绿影浮动来啦～（连续剧行为）
这个可爱盲盒名字叫卜卜！好可爱，我舍友说真符合我，在蹲坑诶～[送花花][送花花][送花花]
本来想着要卡1314经验值（转头在进来就过了1314，一些未卜先知，先截了个1313）
昨天到的天空云朵日历～每天都能看到不一样的美美天空～
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