11月7日（月）【东京｜拉面二郎口碑排行榜】

第位は港区三田2丁目にある「ラーメン二郎 三田本店」。各地にあるラーメン二郎の本店として知られ、ファンの間では「総帥」の愛称で尊敬を集める、初代店主の山田拓美さんが作り上げた店です。

ラーメン二郎の基本となる味を楽しめる店で、他店との違いを知るためにも初心者は行っておきたいところ。人気店につき行列が発生することが多いので、時間に余裕を持って行くといいですね。

独特のコールや、ボリュームのある野菜をスープになじませる天地返しなど、ラーメン二郎ならではのルールも学ぶことができます。

第位は西東京市谷戸町3丁目にある「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」でした。食べログのラーメンランキングで1位の受賞歴がある超人気店。丼の上にタワーのように高く積まれた野菜が圧巻で、その野菜の下に豚、周りにたっぷりのニンニクのみじん切りをトッピング。

スープは、ラーメン二郎の中でも1、2を争うといわれる乳化系。豚は箸で持ち上げると崩れそうな柔らかさで、口の中に入れると脂がとろけます。小麦の香りがしっかり感じられる極太麺とスープの絡みも抜群の一杯が味わえます。

#日语[超话]#

11月7日（月）【长野｜鳗鱼店口碑排行榜】

第位は岡谷市川岸東にある「やなのうなぎ 観光荘 岡谷本店」です。こちらは創業から60年以上の老舗うなぎ料理店。厳選されたうなぎを蒸さずにじっくり炭火で焼くことで、表面はパリッと、身はふんわりとした焼き上がりに。半世紀以上継ぎ足されている秘伝の甘めのタレと合わさり、ここでしか味わえない絶品のうなぎとなっています。山と川に囲まれた穏やかなロケーションも心安らぎます。

第位は諏訪郡下諏訪町にある「うな富」です。下諏訪で地元の人を中心に愛される人気店。こちらも蒸さずに焼き上げるスタイルで、その焼き加減が絶妙と評判です。カリッとした表面と、ほどよくふわとろの身が絶品で、職人の技を感じられます。甘めのタレもご飯と相性抜群なので、箸が止まらなくなるでしょう。諏訪に訪れた際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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