#mfa长发日记# 昨天我发清水洗头，有人问苹果醋，这里是从零开始自制苹果醋的方子。
我们要创造的是生命（酵母），所以原材料尽量选择有机或者纯净的，如果受到污染，液体表面会发霉，那就得重新开始了。
1三四个（有机）苹果洗净晾干，切块去核静置到表面发黄，这些是糖，未来酵母生长所需的食物。
2两升玻璃容器洗净消毒，用开水烫或者直接丢洗碗机开水洗，或者放进烤箱里加热几分钟。
3拿出容器后放在新的厨房纸上放凉，不要用厨房抹布，否则好不容易消了毒又污染了。
4把切好的苹果块倒进容器里，浇上蒸馏水莫过苹果。
5加入两汤勺（有机）蔗糖或白糖，用干净的木勺搅拌一下。
6如果苹果漂浮到表面，用一个稍小于瓶口的玻璃杯将其压下去，这个玻璃杯不能完全密封，因为酵母生长需要氧气。
7用一块干净的纱布和橡皮筋包裹住瓶口，这样是为了给苹果醋氧气以及隔绝昆虫。
8此物对光敏感，所以放置在温暖黑暗的环境里。
9接下来的2-4周是脆弱阶段，所以需要每天查看一下是否发霉了。
10两三天后，看到气泡聚集在上表层，这是好事，说明苹果正确地发酵了。如果这个泡沫不是白色的，那就是变质了。
10时不时检查，如果没有压住，苹果漂到表面，用勺子压下去。
11四周后苹果应该沉底了，气泡也消失了，液体变成米黄或浅褐色。此时年轻的酵母开始形成于表面，一层薄薄的米白色胶状物体，苹果越多，酵母形成越快。
12用筛子过滤出苹果，这回最好选择带水龙头的容器。
如果这是你做的第一批苹果醋，往瓶子里加一些商店买的苹果醋，这样能让酵母生长得更快，否则你要等好久。
13重新用纱布封住罐子，继续在阴暗温暖的环境中静置两个月。这回不需要天天检查，因为第二个阶段不要老是移动打扰搅拌。
14两个月后，ph试纸显示2左右就可以用了。
苹果醋用在洗护上很好，尤其是如果你家水没过滤偏硬，洗头后再浇上20倍稀疏的苹果醋，改善皮肤的微生物环境，如果你从头顶浇上去覆盖全身更好，等个五分钟，最后用清水再冲冲就行了。
等到容器中只剩20%的苹果醋，开始新一批就简单多了，重复第1-6步，再把剩下的苹果醋酵母倒一部分进去，加速发酵过程，4-6周就可以过滤倒出苹果用了，记住全程盖纱布。如果你完全密封，酵母就不会再长了。
稀释倍数其实是不讲究的，只是太浓了有点浪费而且辣眼睛，10-20倍，甚至30倍都行，你最后都不需要漂洗了，放心，那个酸味一会儿就会挥发了。
我们要创造的是生命（酵母），所以原材料尽量选择有机或者纯净的，如果受到污染，液体表面会发霉，那就得重新开始了。
1三四个（有机）苹果洗净晾干，切块去核静置到表面发黄，这些是糖，未来酵母生长所需的食物。
2两升玻璃容器洗净消毒，用开水烫或者直接丢洗碗机开水洗，或者放进烤箱里加热几分钟。
3拿出容器后放在新的厨房纸上放凉，不要用厨房抹布，否则好不容易消了毒又污染了。
4把切好的苹果块倒进容器里，浇上蒸馏水莫过苹果。
5加入两汤勺（有机）蔗糖或白糖，用干净的木勺搅拌一下。
6如果苹果漂浮到表面，用一个稍小于瓶口的玻璃杯将其压下去，这个玻璃杯不能完全密封，因为酵母生长需要氧气。
7用一块干净的纱布和橡皮筋包裹住瓶口，这样是为了给苹果醋氧气以及隔绝昆虫。
8此物对光敏感，所以放置在温暖黑暗的环境里。
9接下来的2-4周是脆弱阶段，所以需要每天查看一下是否发霉了。
10两三天后，看到气泡聚集在上表层，这是好事，说明苹果正确地发酵了。如果这个泡沫不是白色的，那就是变质了。
10时不时检查，如果没有压住，苹果漂到表面，用勺子压下去。
11四周后苹果应该沉底了，气泡也消失了，液体变成米黄或浅褐色。此时年轻的酵母开始形成于表面，一层薄薄的米白色胶状物体，苹果越多，酵母形成越快。
12用筛子过滤出苹果，这回最好选择带水龙头的容器。
如果这是你做的第一批苹果醋，往瓶子里加一些商店买的苹果醋，这样能让酵母生长得更快，否则你要等好久。
13重新用纱布封住罐子，继续在阴暗温暖的环境中静置两个月。这回不需要天天检查，因为第二个阶段不要老是移动打扰搅拌。
14两个月后，ph试纸显示2左右就可以用了。
苹果醋用在洗护上很好，尤其是如果你家水没过滤偏硬，洗头后再浇上20倍稀疏的苹果醋，改善皮肤的微生物环境，如果你从头顶浇上去覆盖全身更好，等个五分钟，最后用清水再冲冲就行了。
等到容器中只剩20%的苹果醋，开始新一批就简单多了，重复第1-6步，再把剩下的苹果醋酵母倒一部分进去，加速发酵过程，4-6周就可以过滤倒出苹果用了，记住全程盖纱布。如果你完全密封，酵母就不会再长了。
稀释倍数其实是不讲究的，只是太浓了有点浪费而且辣眼睛，10-20倍，甚至30倍都行，你最后都不需要漂洗了，放心，那个酸味一会儿就会挥发了。
#在你的冬夜里闪耀贴纸##plog##随手拍#
魔都某个酒店Lockdown第4⃣️天！
平平淡淡无惊无喜又一天的开始！
不管在哪里！日常打卡继续！
睡的很好！联华超市40块的睡裤穿的无比舒服！
因为核酸暂停两天，一觉睡到自然醒！不错！
因为已经7天了……所以告知再过两天出去吧！奥……闷特！
当全世界在巡演狂欢圣诞节要来了～
一年又接近尾声！
当全国各地都在音乐节[音乐]
⏸️上海迪斯尼关了……欢乐谷关了……每天发布几个……关进去一批……集中隔离方仓爆满！继续……
把每天积极生活跑马拉松，事发那天开始核酸5天阴的我也关进去！就是因为那天你路过711买了瓶水！反正就进去！规矩！不讲科学不讲医学！这就是文明社会[汗][汗][黑线][黑线]——2022年的上海！我的出生地！
因单位要求……自投罗网，疾控中心第一次回复查不到第二次回复你进去！……这个也可以反水……
然后一路上30几只不同电话不断的打……后来我不接了……已经红码无法坐任何公交也不可以买吃的……无路可退……小黄车极速！17km1⃣️个小时可以pk ♀️了！
那个晚上依然秋风刺骨！我已顾不上！加油吧！me！还好后来还算人性化就近安排了一个还算干净的酒店！
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姥娘的智慧2：小脚老太的坚强
/毛惠云
我第一次目睹三寸金莲就是姥娘的脚，可以把脚放到一个碗里，我们觉得神奇，但也能感觉到那小脚在一圈一圈的布条里裹起来的疼痛。
姥娘1920年生人，9岁裹脚，是父亲第四次把她卖给的人家，这户终于和之前不一样，不在内蒙境内，卖到了山西交城给一个6岁的男孩做媳妇，这也使她从此没有再能被亲生父母赎回去的机会。那家的爷爷爸爸很疼姥娘，但是奶奶妈妈却对她很严苛，一方面因为那个男孩没有多久就死了，有相克的嫌疑，二是对于她们来说，女人就应该为难女人，否则以后就没有办法成为一个过日子的人，从这一点，我在想，这两个女人也并不是出于恶意。
那家是卖鞋底的，所以在棍棒、饿肚子威胁之下，姥娘学会了熟练的搓麻绳纳鞋底。但令她人生第一次感觉到折磨的，却是这裹脚，生生的把骨头用布带压制到极限，我们自己的脚如果鞋子紧都会叫苦不迭，那种十倍的疼痛在一个9岁的孩子身上可想而知。那家的爷爷心疼，总给偷偷放开布条，然后被奶奶发现以更狠的方式裹紧。
而这些，对于姥娘的一生，却是很小的事。她小时候如此。谁知道她自己当了母亲，也没有逃过那些生活的艰苦。
姥娘一生的传奇从生孩子一件事就可见一斑，她从小就如同石头里长出来的草，小心翼翼，自己得找缝隙抗风避雨。后来她终于稳定下来，嫁给了我姥爷。但是姥爷跟着部队打仗总不在家，所以生了我大姨的姥娘家里没吃没喝，姥娘也没有奶睡，大姨体弱多病，几近夭折，为了养活这个孩子，姥娘做了她一生又重要的一个决定，就是再生一个孩子，为了救我大姨，第二年姥娘生下了一个孩子，终于有了奶水，但两个孩子肯定是养不活的，姥娘把孩子用茅草和被子包裹起来放到马路上，自己远远的看着，等一两个小时没有人拣，就把孩子抱回来，这样四五天后，终于有人把孩子拣走了。她认为只有这样孩子长大了才不会找回来，人家也能放心。因为她自己就是，时时记得内蒙老家，甚至后来大饥荒的时候，一家人吃不饱，为了减少吃饭的人，也为了最小的我三姨能不受罪，她凭着一点点记忆给内蒙写了信，那时候负责任的邮政工作人员凭着一个小名一个大概的村名把信送达了，后来联系上，她带着三姨在有肉吃的内蒙住了几个月。
为了省钱，姥爷又不在家，姥娘生前几个孩子都是自己用火柱(乡村捅煤火用的，类似于火钳子)，剪刀生的，生的过程很痛苦，还得自己处理脐带，她用剪刀把脐带剪断，用烧红的火柱焊住脐带。大舅时终于还是引发了大出血，她用铁锹把顶住伤口，让院子里的人去找村里一个求药，说来她这一生在这方面总遇“神医”，那个游医给了半片药，吃完就止了血。姥娘生了那么多孩子，没有做过一次月子。
我的母亲总说自己的生命姥娘给了两次，这可能也是她特别被姥爷姥娘疼爱的原因。在她一岁的时候她曾死过一回，没有呼吸，没有任何生命体征了，在地上扔了两天，姥娘白天晚上的哭，也不做饭，眼睛都快哭瞎了，邻居实在看不下去，告诉我姥爷说把孩子扔了吧，要不孩他妈要哭死过去了。姥爷就出去找干草准备用来裹孩子，结果刚出门就遇到一个叫花子，叫花子说大哥给点吃的吧，我姥爷说我家死了孩子婆姨光哭不给做饭，我家也两天没吃饭了。我母亲每每讲这一段时我总想起姥娘60多岁遇到的那个治她牙齿的郎中，我想这可能真的是一种注定吧。姥爷讲完，叫花子说大哥反正孩子也死了，我进去看看，万一救活了你们给我吃口饭就行。
然后，那叫花子居然口袋里装着大玻璃火罐和银针，我开玩笑地和母亲说，你家一生有神仙庇护啊。叫花子给我母亲扎了银针，然后拔了六次火罐，我母亲像只小猫一样慢慢就睁开了眼睛，姥娘激动地把家里仅有的白面给那人做了一碗片儿汤，然后抱着我母亲整整呆了一夜。
我想起姥姥的时候是无比崇敬的，因为她所承受的困难从来没有击垮她。二是使她越来越坚韧而柔和，姥娘家里并不供佛，也并不迷信，这最重要的原因可能就是因为许多的苦难她都是自己生生扛了过来。村里的人都说是石魁婶是一个性格特别好的女人，却很少有人知道这个性格好是神佛一样的宽容，而不是传统意义上的迁就。那时候姥爷会给人正骨，从来不收钱，那时候家里都穷，很少有人带东西上门，但姥娘对于来的人都是热情招待，甚至有赤脚医生看病也常常到我家借地方，姥娘也从不拒绝。姥娘和我母亲讲过一句话：要让哭着找你的人笑着走。我母亲到现在都记忆犹新。
那时候，女人嫁到夫家，基本上就失去了自己的名字。石魁是姥爷的小名，但这样的依附只是一个妻子的本分，和一个女人的坚强无关。姥娘和姥爷的一生充满了冲突、妥协，姥爷是老革命，性格暴躁而且孤僻，与许多子女都是对立的，动辄打骂，而姥娘则用她的母性把孩子围在一起，但她对于姥爷却是不妥协的，许多时候并不接争执，不起争执，但我们知道姥爷对她却始终是无可奈何的，因为她骨子里的坚韧。所以哪怕到了80岁，姥爷发脾气摔东西要揍她，这个小脚老太根本不妥协，而是离开了家住到了太原我姨家，直到姥爷去世。我记得很清楚，姥爷去世时她一个人坐在炕沿上，眼睛里有眼泪，但是没有流出来。
(我母亲阅读完我写的这个文章，并不满意，认为我缺少了一个最主要的，她发信息给我： 你姥娘的勤劳你没写岀来，我们兄弟姐妹六个，还有我爷爷，9口人你老爷一个人劳动，家里很穷，我爷爷死后借了信用社2百块钱，每年扣利息款，一年到头分红，信用社只给我家十块钱，一年吃喝拉杂全是姥娘辛苦养鸡喂猪养着一家人，日常生活用鸡蛋到供销社换盐醋针头线脑，家里虽穷，儿女多但从没穿过露指头的鞋，过年时老大的旧衣服老二穿，晚上睡觉脱下棉衣，妈妈整晚不睡觉，把衣服拆洗了，用火烤干，连夜把衣服缝好，第二天孩子穿上虽补了补丁但很干净的衣服，就那样过年了，一双新袜子和干净的旧衣服真的挺高兴的，谁知道那是妈十多天晚上不睡觉辛苦得来的快乐。)
#生活的模样##姥姥##外婆##故事##原创#
/毛惠云
我第一次目睹三寸金莲就是姥娘的脚，可以把脚放到一个碗里，我们觉得神奇，但也能感觉到那小脚在一圈一圈的布条里裹起来的疼痛。
姥娘1920年生人，9岁裹脚，是父亲第四次把她卖给的人家，这户终于和之前不一样，不在内蒙境内，卖到了山西交城给一个6岁的男孩做媳妇，这也使她从此没有再能被亲生父母赎回去的机会。那家的爷爷爸爸很疼姥娘，但是奶奶妈妈却对她很严苛，一方面因为那个男孩没有多久就死了，有相克的嫌疑，二是对于她们来说，女人就应该为难女人，否则以后就没有办法成为一个过日子的人，从这一点，我在想，这两个女人也并不是出于恶意。
那家是卖鞋底的，所以在棍棒、饿肚子威胁之下，姥娘学会了熟练的搓麻绳纳鞋底。但令她人生第一次感觉到折磨的，却是这裹脚，生生的把骨头用布带压制到极限，我们自己的脚如果鞋子紧都会叫苦不迭，那种十倍的疼痛在一个9岁的孩子身上可想而知。那家的爷爷心疼，总给偷偷放开布条，然后被奶奶发现以更狠的方式裹紧。
而这些，对于姥娘的一生，却是很小的事。她小时候如此。谁知道她自己当了母亲，也没有逃过那些生活的艰苦。
姥娘一生的传奇从生孩子一件事就可见一斑，她从小就如同石头里长出来的草，小心翼翼，自己得找缝隙抗风避雨。后来她终于稳定下来，嫁给了我姥爷。但是姥爷跟着部队打仗总不在家，所以生了我大姨的姥娘家里没吃没喝，姥娘也没有奶睡，大姨体弱多病，几近夭折，为了养活这个孩子，姥娘做了她一生又重要的一个决定，就是再生一个孩子，为了救我大姨，第二年姥娘生下了一个孩子，终于有了奶水，但两个孩子肯定是养不活的，姥娘把孩子用茅草和被子包裹起来放到马路上，自己远远的看着，等一两个小时没有人拣，就把孩子抱回来，这样四五天后，终于有人把孩子拣走了。她认为只有这样孩子长大了才不会找回来，人家也能放心。因为她自己就是，时时记得内蒙老家，甚至后来大饥荒的时候，一家人吃不饱，为了减少吃饭的人，也为了最小的我三姨能不受罪，她凭着一点点记忆给内蒙写了信，那时候负责任的邮政工作人员凭着一个小名一个大概的村名把信送达了，后来联系上，她带着三姨在有肉吃的内蒙住了几个月。
为了省钱，姥爷又不在家，姥娘生前几个孩子都是自己用火柱(乡村捅煤火用的，类似于火钳子)，剪刀生的，生的过程很痛苦，还得自己处理脐带，她用剪刀把脐带剪断，用烧红的火柱焊住脐带。大舅时终于还是引发了大出血，她用铁锹把顶住伤口，让院子里的人去找村里一个求药，说来她这一生在这方面总遇“神医”，那个游医给了半片药，吃完就止了血。姥娘生了那么多孩子，没有做过一次月子。
我的母亲总说自己的生命姥娘给了两次，这可能也是她特别被姥爷姥娘疼爱的原因。在她一岁的时候她曾死过一回，没有呼吸，没有任何生命体征了，在地上扔了两天，姥娘白天晚上的哭，也不做饭，眼睛都快哭瞎了，邻居实在看不下去，告诉我姥爷说把孩子扔了吧，要不孩他妈要哭死过去了。姥爷就出去找干草准备用来裹孩子，结果刚出门就遇到一个叫花子，叫花子说大哥给点吃的吧，我姥爷说我家死了孩子婆姨光哭不给做饭，我家也两天没吃饭了。我母亲每每讲这一段时我总想起姥娘60多岁遇到的那个治她牙齿的郎中，我想这可能真的是一种注定吧。姥爷讲完，叫花子说大哥反正孩子也死了，我进去看看，万一救活了你们给我吃口饭就行。
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我想起姥姥的时候是无比崇敬的，因为她所承受的困难从来没有击垮她。二是使她越来越坚韧而柔和，姥娘家里并不供佛，也并不迷信，这最重要的原因可能就是因为许多的苦难她都是自己生生扛了过来。村里的人都说是石魁婶是一个性格特别好的女人，却很少有人知道这个性格好是神佛一样的宽容，而不是传统意义上的迁就。那时候姥爷会给人正骨，从来不收钱，那时候家里都穷，很少有人带东西上门，但姥娘对于来的人都是热情招待，甚至有赤脚医生看病也常常到我家借地方，姥娘也从不拒绝。姥娘和我母亲讲过一句话：要让哭着找你的人笑着走。我母亲到现在都记忆犹新。
那时候，女人嫁到夫家，基本上就失去了自己的名字。石魁是姥爷的小名，但这样的依附只是一个妻子的本分，和一个女人的坚强无关。姥娘和姥爷的一生充满了冲突、妥协，姥爷是老革命，性格暴躁而且孤僻，与许多子女都是对立的，动辄打骂，而姥娘则用她的母性把孩子围在一起，但她对于姥爷却是不妥协的，许多时候并不接争执，不起争执，但我们知道姥爷对她却始终是无可奈何的，因为她骨子里的坚韧。所以哪怕到了80岁，姥爷发脾气摔东西要揍她，这个小脚老太根本不妥协，而是离开了家住到了太原我姨家，直到姥爷去世。我记得很清楚，姥爷去世时她一个人坐在炕沿上，眼睛里有眼泪，但是没有流出来。
(我母亲阅读完我写的这个文章，并不满意，认为我缺少了一个最主要的，她发信息给我： 你姥娘的勤劳你没写岀来，我们兄弟姐妹六个，还有我爷爷，9口人你老爷一个人劳动，家里很穷，我爷爷死后借了信用社2百块钱，每年扣利息款，一年到头分红，信用社只给我家十块钱，一年吃喝拉杂全是姥娘辛苦养鸡喂猪养着一家人，日常生活用鸡蛋到供销社换盐醋针头线脑，家里虽穷，儿女多但从没穿过露指头的鞋，过年时老大的旧衣服老二穿，晚上睡觉脱下棉衣，妈妈整晚不睡觉，把衣服拆洗了，用火烤干，连夜把衣服缝好，第二天孩子穿上虽补了补丁但很干净的衣服，就那样过年了，一双新袜子和干净的旧衣服真的挺高兴的，谁知道那是妈十多天晚上不睡觉辛苦得来的快乐。)
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