俗话说：“民以食为天”食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。对中国的食品安全现状，有资料描述道：“中国食品安全标准目前采用国际标准的比列仅为23%，二早在20世纪80年代初，英法德国家农业出产品采用国际标准已达到80%以上。”而对频发的食品安全事件，网上流传着这样的的话：中国在食品中完成了科普：从大米中我们认识了石蜡；从火腿肠中我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；从木耳中我们认识了硫酸铜；最近我们又从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。
在实地调研之前，食治不渝调研队成员开会讨论，确定了调查问卷的大致内容和相关的方面。根据食品的价值属性，实践队员们列出了居民在购买食物时所看中的众多要素，例如外观是否精美、产品是否新颖、以及原产地是哪里等。并以最重要和最不重要将其进行区分，以此作为样本来考察山东省居民对食品安全及食品偏好的相关问题2022年6月29日，食治不渝调研队成员分为两队，分别前往万达和万象汇的食品区域，对路人和商户进行随机采访和问卷调查，以此来调查居民食品安全方面及居民食品偏好方面的问题。实践队员首先来到万象汇的利群超市，在熟食区域采访了本次实践活动的第一个路人，随后，队员们又在果蔬区、生鲜区等接连采访了部分路人。在调研过程中，实践队员发现了众多问题。关于我国食品安全问题现状：目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：第一个方面，食品制造过程中使用劣质的原材料，添加有毒的添加剂和过量使用食品添加剂。第二个方面，食品加工过程中使用劣质的原料。第三个方面，家禽类产品的安全状况也不容乐观，抗生素，激素和其它有害物质残留在禽、畜、水产品体内等。第四个方面，农产品类商品目前出现问题也日渐增多，蔬菜类和瓜果类有残留过量的农药和染色剂。根据实践队员的实践调查和网络调查，发现目前我国接连不断发生的恶性食品安全事件引发了人们对食品安全的高度关注和重视，也促使政府重新审视此类问题，并已上升到国家公共安全的这一高度问题，加大了对食品安全卫生的监管力度。实践队员将路人群众反馈的问题记录下来并进行了分析。
针对商场中顾客反映的这些问题，实践队员继续深入调研，对食品安全问题发生的原因进行调查，主要可以总结为以下几个方面。第一个方面，法律、法规跟不上时代的发展和人民群众的需求。第二，伴随科技的进步出现的新问题，如：聚氰氨、瘦肉精等问题。比如双汇香肠，我们是一直从小吃到大的。方便面里出现了塑化剂，可以说是令人震惊。第三，法律、法规、规章、制度的制订多有滞后，跟不上形势发展的需要。在对日照市的居民进行访问时，他们其中有一小部分表现出对当今负责食品安全的相关部门的监管力度的不信任。第三，社会不良风气有所抬头。首先，部分奸商、不法分子道德、诚信缺失。为追求高额利润，使用种种手段，掺假掺杂甚至掺毒，违纪违法。实践队员们对此在网上搜索资料，其实世界各国都有完善严格的法律标准规范食品添加剂的使用，部分添加剂的使用是为了保持食物更好的味道，但其根本的前提的必须是对人身体健康无害。对于食品偏好方面，随着我国经济发展现状，近几年我国居民食品消费水平提高很快，食品消费结构有了明显的改变，在实践队员的问卷和调查中发现，人们越来越注重食品的质量，大家会在能力范围内尽量选择有机蔬菜等高品质食物，因此提高食品质量也是迫在眉睫的问题。
通过此次调研，使队员们对山东省居民在食品安全和食品偏好的方面有了更深的认识。在社会上，需要食品生产部门保证好食品安全，需要食品监督部门加强监管力度，加大科普宣传，使人民群众都有食品安全风险防范意识，这样多方面齐下，才能有效解决食品安全问题。
在实地调研之前，食治不渝调研队成员开会讨论，确定了调查问卷的大致内容和相关的方面。根据食品的价值属性，实践队员们列出了居民在购买食物时所看中的众多要素，例如外观是否精美、产品是否新颖、以及原产地是哪里等。并以最重要和最不重要将其进行区分，以此作为样本来考察山东省居民对食品安全及食品偏好的相关问题2022年6月29日，食治不渝调研队成员分为两队，分别前往万达和万象汇的食品区域，对路人和商户进行随机采访和问卷调查，以此来调查居民食品安全方面及居民食品偏好方面的问题。实践队员首先来到万象汇的利群超市，在熟食区域采访了本次实践活动的第一个路人，随后，队员们又在果蔬区、生鲜区等接连采访了部分路人。在调研过程中，实践队员发现了众多问题。关于我国食品安全问题现状：目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：第一个方面，食品制造过程中使用劣质的原材料，添加有毒的添加剂和过量使用食品添加剂。第二个方面，食品加工过程中使用劣质的原料。第三个方面，家禽类产品的安全状况也不容乐观，抗生素，激素和其它有害物质残留在禽、畜、水产品体内等。第四个方面，农产品类商品目前出现问题也日渐增多，蔬菜类和瓜果类有残留过量的农药和染色剂。根据实践队员的实践调查和网络调查，发现目前我国接连不断发生的恶性食品安全事件引发了人们对食品安全的高度关注和重视，也促使政府重新审视此类问题，并已上升到国家公共安全的这一高度问题，加大了对食品安全卫生的监管力度。实践队员将路人群众反馈的问题记录下来并进行了分析。
针对商场中顾客反映的这些问题，实践队员继续深入调研，对食品安全问题发生的原因进行调查，主要可以总结为以下几个方面。第一个方面，法律、法规跟不上时代的发展和人民群众的需求。第二，伴随科技的进步出现的新问题，如：聚氰氨、瘦肉精等问题。比如双汇香肠，我们是一直从小吃到大的。方便面里出现了塑化剂，可以说是令人震惊。第三，法律、法规、规章、制度的制订多有滞后，跟不上形势发展的需要。在对日照市的居民进行访问时，他们其中有一小部分表现出对当今负责食品安全的相关部门的监管力度的不信任。第三，社会不良风气有所抬头。首先，部分奸商、不法分子道德、诚信缺失。为追求高额利润，使用种种手段，掺假掺杂甚至掺毒，违纪违法。实践队员们对此在网上搜索资料，其实世界各国都有完善严格的法律标准规范食品添加剂的使用，部分添加剂的使用是为了保持食物更好的味道，但其根本的前提的必须是对人身体健康无害。对于食品偏好方面，随着我国经济发展现状，近几年我国居民食品消费水平提高很快，食品消费结构有了明显的改变，在实践队员的问卷和调查中发现，人们越来越注重食品的质量，大家会在能力范围内尽量选择有机蔬菜等高品质食物，因此提高食品质量也是迫在眉睫的问题。
通过此次调研，使队员们对山东省居民在食品安全和食品偏好的方面有了更深的认识。在社会上，需要食品生产部门保证好食品安全，需要食品监督部门加强监管力度，加大科普宣传，使人民群众都有食品安全风险防范意识，这样多方面齐下，才能有效解决食品安全问题。
当下民众现状：
精神没有寄托，内心浮躁焦虑
浑身充满戾气，满腔负面情绪
听不到爽朗的笑声，看不到真诚的笑容，满脸疲惫两眼迷茫，走在街上，像一个个毫不相干的个体，宛如隔世般陌生。
生活的压力，不得不每天忙碌奔走，社会诚信的缺失导致我们不再轻易信人，一次次的善举受到伤害，一次次的好心受到误解，我们不得不自我包裏伪装坚强，像刺猬一样让人不敢靠近，由于互相之间缺少良性互动，社会逐渐变得冷漠没有人情味，一切按章办事，一切以利益为重，这个社会只剩全民逐利，兄弟可以反目，父子可以成仇，亲情在利益面前一文不值，感情在财富面前可有可无。
谈一场恋爱不是靠感情而是看财富多寡，
结交一个朋友不是论友情而是看利用价值。
生存的压力与日俱增，未来也越来越不确定，当生活都成了问题，谈什么理想意义，一方面我们的物质条件改善了，一方面我们精神一片荒芜，情感没有寄托，灵魂无处安处，当情绪得不到释放宣泄：
于是浮躁
于是焦虑
人生最大的遗憾是拼尽全力，却过不成我想要的生活，我们无力改变社会，只能努力调整自己，经历过才懂得，生活没有那么多风花雪月，人生也不可能总是一帆风顺，社会也不会总是如歌如诗，有喜有悲，有感天动地之事，有咬牙切齿之人，有切肤之恨，有至爱之人，有阳光明媚，有风雨飘飞……
泡杯茶看世界
点支烟聊人生！
精神没有寄托，内心浮躁焦虑
浑身充满戾气，满腔负面情绪
听不到爽朗的笑声，看不到真诚的笑容，满脸疲惫两眼迷茫，走在街上，像一个个毫不相干的个体，宛如隔世般陌生。
生活的压力，不得不每天忙碌奔走，社会诚信的缺失导致我们不再轻易信人，一次次的善举受到伤害，一次次的好心受到误解，我们不得不自我包裏伪装坚强，像刺猬一样让人不敢靠近，由于互相之间缺少良性互动，社会逐渐变得冷漠没有人情味，一切按章办事，一切以利益为重，这个社会只剩全民逐利，兄弟可以反目，父子可以成仇，亲情在利益面前一文不值，感情在财富面前可有可无。
谈一场恋爱不是靠感情而是看财富多寡，
结交一个朋友不是论友情而是看利用价值。
生存的压力与日俱增，未来也越来越不确定，当生活都成了问题，谈什么理想意义，一方面我们的物质条件改善了，一方面我们精神一片荒芜，情感没有寄托，灵魂无处安处，当情绪得不到释放宣泄：
于是浮躁
于是焦虑
人生最大的遗憾是拼尽全力，却过不成我想要的生活，我们无力改变社会，只能努力调整自己，经历过才懂得，生活没有那么多风花雪月，人生也不可能总是一帆风顺，社会也不会总是如歌如诗，有喜有悲，有感天动地之事，有咬牙切齿之人，有切肤之恨，有至爱之人，有阳光明媚，有风雨飘飞……
泡杯茶看世界
点支烟聊人生！
比贫穷更可怕的
馒头儿子：老爸，你知道比贫穷更可怕的是什么？
馒头爸爸：科技落后。
馒头儿子：不对。
馒头爸爸：道德缺乏。
馒头儿子：还不对。
馒头爸爸：心术不正。
馒头儿子：更不对。
馒头爸爸：那你说。
馒头儿子：缺失诚信。
馒头爸爸：何以见得？
馒头儿子：诚信是市场经济的基石之一，当这块基石都缺失的话，那么，所谓的市场经济就不称其为市场经济。
馒头爸爸：那是什么经济？
馒头儿子：畸形发展的社会经济。
馒头爸爸：那又怎样？
馒头儿子：人和人之间信任缺失，老婆不信任丈夫，儿子不信任老爸，那又怎样？
馒头爸爸：家庭矛盾不断，相互猜忌，龃龉不安，最终分道扬镳！
（老阳开泰/文，图片来源网络）
馒头儿子：老爸，你知道比贫穷更可怕的是什么？
馒头爸爸：科技落后。
馒头儿子：不对。
馒头爸爸：道德缺乏。
馒头儿子：还不对。
馒头爸爸：心术不正。
馒头儿子：更不对。
馒头爸爸：那你说。
馒头儿子：缺失诚信。
馒头爸爸：何以见得？
馒头儿子：诚信是市场经济的基石之一，当这块基石都缺失的话，那么，所谓的市场经济就不称其为市场经济。
馒头爸爸：那是什么经济？
馒头儿子：畸形发展的社会经济。
馒头爸爸：那又怎样？
馒头儿子：人和人之间信任缺失，老婆不信任丈夫，儿子不信任老爸，那又怎样？
馒头爸爸：家庭矛盾不断，相互猜忌，龃龉不安，最终分道扬镳！
（老阳开泰/文，图片来源网络）
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