2006年400克勐库戎氏勐库谷花茶古树生饼：一件63片，竹筐装，选用临沧市双江县勐库镇大叶种晒青毛茶为原料，饼型大气，叶底肥厚，茶汤刚中带柔，气韵山河，口感蜜甜有劲，水路绵软，滋味浓郁，回甘持久，生津迅速！
“谷花”即稻谷开的花，谷花茶就是收割稻谷的时节产的茶。这时的茶，口感醇和。海湾茶厂（老同志）这款谷花茶，采摘乔木茶树上的白毫嫩芽，产量极少，是茶中珍品。这款历经15年的茶，汤色金黄透亮，油润泛光，陈韵中清澈甘甜，舌面柔润细腻，生津如泉，回甘持久。香气古朴悠扬，弥漫整个空间。品饮过后，杯底留香。

#曼辛•普洱茶##传统文化##茶##茶道##喝茶#
普洱茶知识127讲：普洱茶可以冲二三十泡，是真的吗？

很多喝惯了绿茶的茶友，刚开始喝普洱茶的时候，可能都被它的耐泡度惊到了。

绿茶、红茶等选用的原料比较细嫩，而且大部分都是中小叶种茶，所以往往泡个四五泡就没有味道了。

普洱茶虽然也有品种和产地差异，但基本上都可以冲10泡左右，有些甚至可以泡到二三十泡，这是为什么呢？

普洱茶的选料和工艺，都有独特之处。

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作的，独特的工艺加上茶叶内含物质丰富，普洱茶既可以用于当前品饮，同时还具有较大的转化空间和存储价值。

云南大叶种内含物质含量比其他中小叶种丰富；与此同时，为了兼顾后期转化，除了少量芽头，普洱茶的原料中还包含较多成熟叶，以及适量老叶和茶梗。

嫩芽中氨基酸含量较高，成熟叶、老叶和茶梗中则含有丰富的芳香类和糖类物质，所以刚做好的普洱新茶，整体耐泡度就高于嫩芽制作的绿茶、红茶、部分白茶等。

经过渥堆发酵，或者良好的仓储转化，品质较好的普洱茶可溶出物质会越来越多，因此熟茶和老茶喝起来更显醇厚，较新茶时期耐泡度也会有所提升。

优良茶树品种，比如勐海大叶种、勐库大叶种等，还有处于成熟期的古树茶，选用这些原料制作的普洱茶，整体耐泡度表现也更为出众。

虽然并不常见，如果一款普洱茶的原料、工艺和仓储都很好，那么喝个二三十泡其实是有可能的。

此外，适当增加投茶量，既可以提升茶汤的厚重感，也可以增加耐泡度。

如图：2019年冰岛古树纯料，高品质的好茶，口感好极了！香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般茶更强更长久。苦涩退化很快，回甘快，是品饮收藏佳品。

编号：GDZPS10133
书名：《古茶之源：临沧》
版别：云南人民出版社
作者：云南霸茶茶业有限公司编著
书号：ISBN 9787222197954
定价：69.00
出版日期：202011
内容简介
目录
第一章 走进云南发现普洱茶瑰宝
第二章

普洱茶定义
地方标准 DB53/T102-2003
国家标准 GB/T22111-2008
普洱茶
普洱生茶
普洱熟茶
第三章 普洱茶产区分布
第四章 天下茶仓·临沧
第五章 探秘临沧古茶山
勐库茶区
冰岛老寨
冰岛地界
冰岛南迫
冰岛坝歪
冰岛糯伍
小户赛
大雪山
大中山
磨烈
小荒田
东半山
邦东茶区
昔归
那罕
邦东小曼岗
太阳箐
火山
黑山
香竹林
秘境茶区
霸王青饼
高山大野
茶王树
野芳
风云
第六章 霸茶·最大树
第七章 解密熟茶
普洱熟茶定义
普洱熟茶的诞生
普洱熟茶发酵
传统大堆发酵（熟茶渥堆发酵过程）
发酵熟茶四要素
临沧味古茶熟茶
古树熟普
老茶头
小框离地发酵
第八章 云南古树白茶
云南古树白茶定义
工艺
云南古树白茶优势
雪月古树白茶
第九章 霸茶工艺篇
霸茶晒青毛茶制作工艺流程
杀青篇
第十章 茶叶百科
中国茶叶简史
古树茶的概念及特征
茶叶的内含物质
普洱茶后发酵
古树茶少苦少涩的原因
古树茶汤的表现形式
普洱茶香气的五个层次
什么是云南大叶种？
古树普洱生茶冲泡技巧
润茶汤可以喝吗？
存茶是否增值
普洱茶的存放
喝茶会导致钙流失吗？
空腹喝茶、饭后喝茶对身体有损害吗？
章外章 霸茶——临沧正宗古树茶
霸茶简介
霸茶普洱生茶品评法
霸茶品鉴地址
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6XosmeV