#小黑话.美食# 【江浙风味】虽说不是一口惊艳，但就是踏踏实实的好吃！手工制作桐庐烧饼
⚠️这个是烧饼哈，加热以后的口感是酥脆的。就像掉渣烧饼一养，不是像手抓饼一样的软饼。请注意口感区分哈。
桐庐烧饼独特在于，凉了吃也同样薄、香、酥、脆，不会像普通烧饼凉了就软踏踏。这个是纯小麦粉制作，不掺杂任何面粉，用猪背上的纯肥肉熬成油渣，增加酥脆感；梅干菜的腌制、晾晒，全都是亲力亲为，纯手工制作，饼皮擀得比普通饼都要大和薄。
关键还下足猛料，一点不抠料，撕开烧饼，边边角角全是华丽丽的馅料。半融化的猪肥膘粒粒晶莹，梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿，一口下去，满足。每一张饼都是纯手工制作，为还原刚出炉的地道口感，坚持下单现做！
口感方便，原味的和辣味的，其实辣的也不算辣，就是有一点辣味，整体口感没什么变化。毕竟是江浙风味，辣不到哪里去的。
----------------------
❤️
烧饼看起来很简单，做了才知道很难，每一道食材，乃至每一道工序都很讲究。不断在升级配方，揉面、食材配比、炉温...…这才有了这薄、香、酥、脆的烧饼，凉了也好吃。最爱这款烧饼咸中带甜的口感，问了老板才知道，秘诀是加上一点糖，既中和了咸味，又提鲜！
饼好吃还要漂亮，尤其考验手艺的就是包了，饼脆不脆，就看擀得好不好，不仅要薄还得保证不破皮。师傅把面皮擀得非常薄，让饼皮在烘烤后，既松脆，还能口口吃到丰富馅料。
为了更大程度还原当地风味，花了很多心思在烤制上。加热300度40秒左右，七八分成熟。
这是我们测试了无数遍得出的最优解，这样出来的饼，到你们手上自己加热是恰到好处的松脆。
饼皮酥脆香浓，关键馅料比别家都多，连边边上都有，一口下去，咸甜可口，满足！
整个制作过程，都是些天然食物，没有添加乱七八糟的香精、防腐剂，干净健康。最重要的是不贵！囤点在家，当早餐、下午茶、夜宵，都是极好的。
喜欢吃软的可以用锅煎，喜欢吃脆的可以用烤箱烤，都很方便，厨房杀手也能做出家庭美味早餐~
⚠️总结：
1/原料优质：纯小麦粉制作，不掺杂任何面粉，用猪背上的纯肥肉熬成油渣，增加酥脆感；梅干菜的腌制、晾晒，全都是亲力亲为
2/工艺优秀：纯手工制作，饼皮擀得比普通饼都要大和薄
3/口感独特：半融化的猪肥膘粒粒晶莹，凉了吃也同样薄、香、酥、脆，不会像普通烧饼凉了就软踏踏
4/便携包装：方便卫生，不用额外加油，找个锅子加热一下即可
5/多种口味：有微辣和不辣两种口味可选，满足你的不同需求
⚠️这个是烧饼哈，加热以后的口感是酥脆的。就像掉渣烧饼一养，不是像手抓饼一样的软饼。请注意口感区分哈。
桐庐烧饼独特在于，凉了吃也同样薄、香、酥、脆，不会像普通烧饼凉了就软踏踏。这个是纯小麦粉制作，不掺杂任何面粉，用猪背上的纯肥肉熬成油渣，增加酥脆感；梅干菜的腌制、晾晒，全都是亲力亲为，纯手工制作，饼皮擀得比普通饼都要大和薄。
关键还下足猛料，一点不抠料，撕开烧饼，边边角角全是华丽丽的馅料。半融化的猪肥膘粒粒晶莹，梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿，一口下去，满足。每一张饼都是纯手工制作，为还原刚出炉的地道口感，坚持下单现做！
口感方便，原味的和辣味的，其实辣的也不算辣，就是有一点辣味，整体口感没什么变化。毕竟是江浙风味，辣不到哪里去的。
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烧饼看起来很简单，做了才知道很难，每一道食材，乃至每一道工序都很讲究。不断在升级配方，揉面、食材配比、炉温...…这才有了这薄、香、酥、脆的烧饼，凉了也好吃。最爱这款烧饼咸中带甜的口感，问了老板才知道，秘诀是加上一点糖，既中和了咸味，又提鲜！
饼好吃还要漂亮，尤其考验手艺的就是包了，饼脆不脆，就看擀得好不好，不仅要薄还得保证不破皮。师傅把面皮擀得非常薄，让饼皮在烘烤后，既松脆，还能口口吃到丰富馅料。
为了更大程度还原当地风味，花了很多心思在烤制上。加热300度40秒左右，七八分成熟。
这是我们测试了无数遍得出的最优解，这样出来的饼，到你们手上自己加热是恰到好处的松脆。
饼皮酥脆香浓，关键馅料比别家都多，连边边上都有，一口下去，咸甜可口，满足！
整个制作过程，都是些天然食物，没有添加乱七八糟的香精、防腐剂，干净健康。最重要的是不贵！囤点在家，当早餐、下午茶、夜宵，都是极好的。
喜欢吃软的可以用锅煎，喜欢吃脆的可以用烤箱烤，都很方便，厨房杀手也能做出家庭美味早餐~
⚠️总结：
1/原料优质：纯小麦粉制作，不掺杂任何面粉，用猪背上的纯肥肉熬成油渣，增加酥脆感；梅干菜的腌制、晾晒，全都是亲力亲为
2/工艺优秀：纯手工制作，饼皮擀得比普通饼都要大和薄
3/口感独特：半融化的猪肥膘粒粒晶莹，凉了吃也同样薄、香、酥、脆，不会像普通烧饼凉了就软踏踏
4/便携包装：方便卫生，不用额外加油，找个锅子加热一下即可
5/多种口味：有微辣和不辣两种口味可选，满足你的不同需求
产后脱发、脂溢性脱发、病后脱发看过来，这里有让你长头发的中成药！
原创 毛毛姐
说起脱发，很多人都非常苦恼。
有一个读者朋友，她自从生完孩子后，就频繁掉头发，每天清晨扫地，地板上都有一大把头发，一照镜子，头顶居然已经很稀疏了，真是把她吓坏了。
还有一些人，是脂溢性脱发，这种往往跟遗传有关，到了30岁左右就开始脱发，慢慢地就成了地中海，头顶一溜头发，被称作最后的倔强。
中医认为，发为血之余，肾之外华，一旦肾虚血虚，往往会造成脱发。所以，要想促进毛发生长，就要补肾补血。
今天我们就推荐一款中成药，可以起到补肾补血、促进毛发生长的作用，它就是养血生发胶囊。
养血生发胶囊成分如下：
熟地黄、当归、羌活、木瓜、川芎、白芍、菟丝子、天麻、制何首乌。
1.这个方子，熟地和菟丝子，是补肾的。
熟地，又叫“地髓”，可以填补肾精。据说，在一片农田上种植地黄，接下来的5年，这片土地会寸草不生，因为地黄把大地的精华都给吸收没了。
正因此，它具有很强的补肾功能，明代大医张景岳非常喜欢用熟地填补肾精，被后世称作“张熟地”，他认为，熟地就可以填补真阴。
而菟丝子是温补肾阳的。菟丝，是一种寄生植物，它本身呈现细丝状，可以寄生在高大的乔木上，缠的到处都是。成熟后，菟丝就会结出一些种子，这些种子就是菟丝子。
菟丝子是植物的种子，是用来繁衍下一代的。而在人体，肾负责繁衍，所以，种子类药物大都有补肾的功能。徐灵胎说过，菟丝子油脂最丰，其丰富的脂质可以补肾，起到温补肾阳的作用。
肾之华在发，肾好了，头发就会得到充足的滋养，慢慢就会越长越茂密。
2.接下来，当归、白芍、熟地、川芎，这是四物汤的成分。四物汤是大名鼎鼎的“补血第一”，可以滋补肝血。
比如当归，它是红色的，红色入血。另外，它“味甘液浓”，甘能补，液浓说明营养丰富，所以当归擅长补血，是著名的补血药。
而白芍，是芍药的根部。芍药味酸，酸能入肝，可以滋补肝血。肝为藏血之脏，肝血充足了，则一身之血都会充足。
熟地，就是上面我们讲的那个，它除了补肾填精，还有补血的功能。大家可以看看熟地的外形，质地粘稠、营养丰富，可以滋生血液。
而川芎，是行气活血的。前面那么多药物补血，但是光补不行，容易形成呆补，用上点川芎，可以推动血液行走，补而不腻。
3.补血的药物，还有制何首乌。
制何首乌，就是炮制过的何首乌，何首乌这个名字是怎么来的呢？这里有一个传说：
据说有一个80岁的何姓老翁，有一年他在大山里面迷了路，缺水少食，差点饿死。就在他奄奄一息的时候，有一个人告诉他，路边有一种植物可以当做食材，于是老翁拼着老命把它的根挖出来吃了，味道很不错。
回到家后，它把这种植物种到自己农田里，每年都吃它，结果等到100岁，这位姓何的老翁的头发，居然由白转黑，变得越发年轻了。
于是，此事越穿越开，人们纷纷抢食这种食物，还把它称之为“何首乌”。
可见，何首乌自古以来就有乌发、生发的功能，可以促进毛发生长。
四物汤和何首乌，这些药可以补血。发为血之余，血液充足了，头发就会繁盛茂密，稀疏的头发就可以快速生出来。
4.最后，这个方子里面还有羌活、木瓜、天麻3味药，这些药都是祛风湿、通经络的药物。
大家要知道，我们头发之所以能够获得营养，是依靠头部小血管供血的，中医把这些小血管称之为经络或者血络。
只有血络畅通，血液才能正常流通，滋养毛囊，促进毛发生长。
而随着身体老化，外界邪气入侵，血络就像是河流一样，容易被堵塞起来，尤其是外界的风湿邪气，最容易堵在小血络里，把血络堵死。
血络一旦堵死，就不容易给毛囊供血，于是头发枯萎、脱落、不再生长。
而天麻是祛风的，它被称作“定风草”，可以把外界的风邪给驱逐出去。它为啥叫“定风草”呢？
古人发现，这种植物有一个特点，叫做“有风不动”，就是说不管外界的风多么大，都不能吹动它。这就很奇特了，因为自然界中大部分植物，都是风吹草动，而天麻却不动如山，说明它很神奇，对风邪不屑一顾。
羌活，也类似天麻，它也有祛风的作用，也有“定风草”的称呼。而且，羌活不但能够祛风，还有祛湿的功能，所以也可以把经络里面的湿邪给消除掉。风湿少了，血络就畅通了。
5.最后还有一味木瓜。
木瓜，也是祛风除湿的，而且他还有专门的通络功能。凡是堵塞、不通的地方，木瓜可以让经络畅通起来，实现血液正常流动。
以上就是养血生发胶囊的成分，生活中，产后脱发、病后脱发、脂溢性脱发，都可以用这个中成药。坚持吃2个月，头发就会有明显改善哦。
在这里峰哥祝大家健康美满，动动手指分享出去让更多人受益。
免责声明：本文转载互联网和出版刊物，如有侵权请联系我们删除，所涉及到各类药方、验方仅做信息分享，不作为医疗建议、推荐或指引。如有需要请在当地线下找中医为您辩证使用，本人不接诊线上勿咨询！
原创 毛毛姐
说起脱发，很多人都非常苦恼。
有一个读者朋友，她自从生完孩子后，就频繁掉头发，每天清晨扫地，地板上都有一大把头发，一照镜子，头顶居然已经很稀疏了，真是把她吓坏了。
还有一些人，是脂溢性脱发，这种往往跟遗传有关，到了30岁左右就开始脱发，慢慢地就成了地中海，头顶一溜头发，被称作最后的倔强。
中医认为，发为血之余，肾之外华，一旦肾虚血虚，往往会造成脱发。所以，要想促进毛发生长，就要补肾补血。
今天我们就推荐一款中成药，可以起到补肾补血、促进毛发生长的作用，它就是养血生发胶囊。
养血生发胶囊成分如下：
熟地黄、当归、羌活、木瓜、川芎、白芍、菟丝子、天麻、制何首乌。
1.这个方子，熟地和菟丝子，是补肾的。
熟地，又叫“地髓”，可以填补肾精。据说，在一片农田上种植地黄，接下来的5年，这片土地会寸草不生，因为地黄把大地的精华都给吸收没了。
正因此，它具有很强的补肾功能，明代大医张景岳非常喜欢用熟地填补肾精，被后世称作“张熟地”，他认为，熟地就可以填补真阴。
而菟丝子是温补肾阳的。菟丝，是一种寄生植物，它本身呈现细丝状，可以寄生在高大的乔木上，缠的到处都是。成熟后，菟丝就会结出一些种子，这些种子就是菟丝子。
菟丝子是植物的种子，是用来繁衍下一代的。而在人体，肾负责繁衍，所以，种子类药物大都有补肾的功能。徐灵胎说过，菟丝子油脂最丰，其丰富的脂质可以补肾，起到温补肾阳的作用。
肾之华在发，肾好了，头发就会得到充足的滋养，慢慢就会越长越茂密。
2.接下来，当归、白芍、熟地、川芎，这是四物汤的成分。四物汤是大名鼎鼎的“补血第一”，可以滋补肝血。
比如当归，它是红色的，红色入血。另外，它“味甘液浓”，甘能补，液浓说明营养丰富，所以当归擅长补血，是著名的补血药。
而白芍，是芍药的根部。芍药味酸，酸能入肝，可以滋补肝血。肝为藏血之脏，肝血充足了，则一身之血都会充足。
熟地，就是上面我们讲的那个，它除了补肾填精，还有补血的功能。大家可以看看熟地的外形，质地粘稠、营养丰富，可以滋生血液。
而川芎，是行气活血的。前面那么多药物补血，但是光补不行，容易形成呆补，用上点川芎，可以推动血液行走，补而不腻。
3.补血的药物，还有制何首乌。
制何首乌，就是炮制过的何首乌，何首乌这个名字是怎么来的呢？这里有一个传说：
据说有一个80岁的何姓老翁，有一年他在大山里面迷了路，缺水少食，差点饿死。就在他奄奄一息的时候，有一个人告诉他，路边有一种植物可以当做食材，于是老翁拼着老命把它的根挖出来吃了，味道很不错。
回到家后，它把这种植物种到自己农田里，每年都吃它，结果等到100岁，这位姓何的老翁的头发，居然由白转黑，变得越发年轻了。
于是，此事越穿越开，人们纷纷抢食这种食物，还把它称之为“何首乌”。
可见，何首乌自古以来就有乌发、生发的功能，可以促进毛发生长。
四物汤和何首乌，这些药可以补血。发为血之余，血液充足了，头发就会繁盛茂密，稀疏的头发就可以快速生出来。
4.最后，这个方子里面还有羌活、木瓜、天麻3味药，这些药都是祛风湿、通经络的药物。
大家要知道，我们头发之所以能够获得营养，是依靠头部小血管供血的，中医把这些小血管称之为经络或者血络。
只有血络畅通，血液才能正常流通，滋养毛囊，促进毛发生长。
而随着身体老化，外界邪气入侵，血络就像是河流一样，容易被堵塞起来，尤其是外界的风湿邪气，最容易堵在小血络里，把血络堵死。
血络一旦堵死，就不容易给毛囊供血，于是头发枯萎、脱落、不再生长。
而天麻是祛风的，它被称作“定风草”，可以把外界的风邪给驱逐出去。它为啥叫“定风草”呢？
古人发现，这种植物有一个特点，叫做“有风不动”，就是说不管外界的风多么大，都不能吹动它。这就很奇特了，因为自然界中大部分植物，都是风吹草动，而天麻却不动如山，说明它很神奇，对风邪不屑一顾。
羌活，也类似天麻，它也有祛风的作用，也有“定风草”的称呼。而且，羌活不但能够祛风，还有祛湿的功能，所以也可以把经络里面的湿邪给消除掉。风湿少了，血络就畅通了。
5.最后还有一味木瓜。
木瓜，也是祛风除湿的，而且他还有专门的通络功能。凡是堵塞、不通的地方，木瓜可以让经络畅通起来，实现血液正常流动。
以上就是养血生发胶囊的成分，生活中，产后脱发、病后脱发、脂溢性脱发，都可以用这个中成药。坚持吃2个月，头发就会有明显改善哦。
在这里峰哥祝大家健康美满，动动手指分享出去让更多人受益。
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【“辽宁工匠”亮绝活｜面塑技艺】
强技能、兴辽宁、创未来！
在辽宁省第一届职业技能大赛上，全省各地的高技能人才荟萃，众多能工巧匠展技艺、亮绝活！北国客户端直击现场，对话“辽宁工匠”，感受技高一筹的绝活！
今日推出第八期《面塑技艺》。
小小的彩色面团经钟蕾用手一番捏、搓、揉后，很快就变成了一只憨态可掬的小老虎。
钟蕾是大连民间传统面塑技艺传承人，她制作的小老虎是辽宁省第一届职业技能吉祥物——技能虎！
钟蕾的人物面塑作品，细节丰富，造型生动。
钟蕾告诉记者：“面塑，是指以面粉、糯米粉等为原料制成熟面团后，用手和各种专用塑形工具，捏塑成各种花、鸟、人物等具体形象的手工技艺。”她一边介绍，一边开始制作技能虎的五官，“面塑技艺中最难的是制作面部，比如这只技能虎的眼睛，得通过层层叠加的技法，来展示它憨态可掬的精气神。”
钟蕾现场展示面塑技艺。
在钟蕾看来，面塑作为一项传统技艺，承载着文化、记录着生活，需要不断创新，让它始终保持生命力。钟蕾在大连烹饪职业中专担任教师，她创造性地将面塑技艺与摆盘艺术相结合。“把菜品以艺术品的形式展现在食客面前，这是对面塑技艺的一种很好的传承方式。”钟蕾介绍说。
弘扬中华文化，传承面塑艺术，是钟蕾一直的追求。她说，希望更多的人了解面塑、喜欢面塑，“大家共同来守护这项古老的技艺！”（记者：卢立业、韩宇浩、任梓溪、刘芋彤、邓婷婷）
来源：辽宁日报·北国客户端
强技能、兴辽宁、创未来！
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今日推出第八期《面塑技艺》。
小小的彩色面团经钟蕾用手一番捏、搓、揉后，很快就变成了一只憨态可掬的小老虎。
钟蕾是大连民间传统面塑技艺传承人，她制作的小老虎是辽宁省第一届职业技能吉祥物——技能虎！
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钟蕾告诉记者：“面塑，是指以面粉、糯米粉等为原料制成熟面团后，用手和各种专用塑形工具，捏塑成各种花、鸟、人物等具体形象的手工技艺。”她一边介绍，一边开始制作技能虎的五官，“面塑技艺中最难的是制作面部，比如这只技能虎的眼睛，得通过层层叠加的技法，来展示它憨态可掬的精气神。”
钟蕾现场展示面塑技艺。
在钟蕾看来，面塑作为一项传统技艺，承载着文化、记录着生活，需要不断创新，让它始终保持生命力。钟蕾在大连烹饪职业中专担任教师，她创造性地将面塑技艺与摆盘艺术相结合。“把菜品以艺术品的形式展现在食客面前，这是对面塑技艺的一种很好的传承方式。”钟蕾介绍说。
弘扬中华文化，传承面塑艺术，是钟蕾一直的追求。她说，希望更多的人了解面塑、喜欢面塑，“大家共同来守护这项古老的技艺！”（记者：卢立业、韩宇浩、任梓溪、刘芋彤、邓婷婷）
来源：辽宁日报·北国客户端
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