TOKYO TEA GATHERING #01

是2022年10月在SHIHA TEA STUDIO举行的茶会的记录。我们想分享茶会的照片和知识。
全文章 https://t.cn/A6o1Ru8b
爱茶的人齐聚一堂，品尝了多种精选茶品，交流了意见。
话题的范围不仅是茶的味道，还有茶具、冲泡方法、历史、茶农、触动我们的心灵等。

中国人，日本人，用日语、汉语、英语沟通——有时会混乱，但我们所有人都学到了很多东西，并且享受喝茶。我觉得每一位参与者都对茶充满了热爱，在整个过程中都珍视和谐。

1. 日本长崎 绿茶 茶友炒香
来自长崎的名为“炒香”的日本绿茶作为迎宾茶招待参与者。

此茶产自长崎县 的茶友茶社。

此茶香气复杂——青鲜香+烤香，甜味微深。打开茶叶袋，香气扑鼻而来。

茶友茶叶公司的茶叶质量非常好。我们来自日本和海外的客人都喜欢这款 炒香茶。我个人也沉迷于这种茶。所以我也为今天的参与者选择了这款茶。

这不是翻译成“培茶”的“Houji-cha (ほうじ茶)”。培茶Houji-cha是在绿茶制作过程完成后烘烤的。茶友茶社采用混合加热机（炒青+蒸青）进行“杀青”工艺，这是制茶过程的第一步。这种炒青产生特有的香气。
这台机器是日本茶叶行业新引进的，这种茶叶在日本也是新的。

#０２继续

今天也是鲜艳的一天！
1⃣️户外水泥地上的小狗脚印太可爱啦
2⃣️上午又去体育馆跳尊巴了，跳得跟猴一样也很开心地笑着，假装自己跟得上。印度老师说“我看你们脸都跳红了”，然后转身对我说“好像只有咱们亚洲人懂我刚说的话”
3⃣️蛋卷店部分菜单，今天点的是Salami Monster。我问点餐的店员，Salami是海鲜吗，她很耐心地指着菜单，一一念了里面的成分，说没有海鲜，我就点了这个。以为是卷没想到是汉堡，底层甜甜的果酱是画龙点睛之笔，酸奶酱味道也不错
8⃣️图书馆的中国文化展品
9⃣️Railey给的巧克力，放学又和她一起坐公车回家啦，她给我推荐了梅哲超市好吃的煎饺

#我和我的城##烟火安仁生活节#
看一看千年古镇的烟火[红灯笼][红灯笼]
走一走旧时的街巷[照相机][照相机]
尝一尝地道的安仁味道[哇][哇]
这里是安仁古镇，中国博物馆小镇[good][good]
国家5A级旅游景区，四川首个5A级古镇[兔子][兔子]
仁者安仁，和我一起，聆听时光的回响。@安仁古镇 @安仁古镇景区 [微风][微风]#成都·安仁古镇[地点]#