金秋十月I赏味硕秋鲜选

北京古城老院法餐厅融入中式元素，为您带来“硕秋鲜选”限定套餐，集观赏与品鉴为一体。

甄选优质海鳌虾，先用调制的玫瑰酱，冰镇腌制12小时，芬芳馥郁的酱汁慢慢渗透，升华了虾的清新鲜甜，搭配手指柠檬慕斯和青菜汤，鲜活微酸，直击味蕾。

正值时节，冰冷的海水，赋予了帝王蟹紧实的肉质，修长饱满的蟹腿中，取用最精华的部分，洁白剔透的蟹肉做馅儿，以水饺的形式呈现，搭配鱼骨汤、蟹肉沙拉，相互交融，恰到好处，鲜甜加倍，正是应了那句“相思始觉海非深”。

秋季温补首选之一必是羊肉，主厨精选“肉中骄子”羊里脊，纤维丰富且细嫩，用北美风味调料和白兰地腌制，去腥去膻，保留羊里脊的鲜嫩感，煎制时牢牢锁住汁水，当然，在欧洲羊肉必搭的古斯米，也是不可或缺的，口感Q弹，营养又低脂，与色泽殷红的羊里脊相得益彰。

实打实的好吃，平价火锅！主打美蛙与毛肚的跃龙门
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锅底：锅底选用产自四川的大红袍花椒， 配上多种香料，和牛油混合熬制，锅底温润浓郁，辣而不燥，麻辣动人~
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全是健硕“蒜瓣”的美蛙
每只牛蛙都是当日现杀现上，肉质鲜白细嫩紧实，满屏的健硕肌肉，筷子一戳就是整块的肉掉下来，大块的蒜瓣蛙肉吃起来就是四个字—delicious~
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爽脆弹牙的大张脆毛肚
毛肚早已成为川味火锅的代名词，当日直供的现撕脆毛肚，通体新鲜饱满毛刺分挺立，七上八下就有了吃毛肚太爽了！
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1米牛肉
足足铺满一米的牛肉卷，最爽的就是一筷子抡下一大半，完全是视觉味觉双重满足！牛肉卷肥瘦相间，脂香四溢!
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竹荪虾滑
竹荪“脆卜卜”口感，内里虾滑鲜甜，二者不同的口感在齿间游走，越吃越停不下来！
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双椒牛肉
红辣椒提辣，青辣椒提鲜，下锅涮烫会儿后，牛肉挂上诱人的红油，口感嫩滑，肉汁丰富，香辣入味叫人直呼过瘾！
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奶茶冰粉
他家的奶茶冰粉一定要试试，冰冰凉凉的解辣神器，不会过于甜腻，料也相当多，一份可以够两三个人吃~
更多菜品
鸭肠、精选肥牛、上脑肥牛、鸭血、牛黄喉....
店名：跃龙门
地址：万达广场3楼 https://t.cn/RJqeWuH

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