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第一次来吃贵州烙锅
真的充满了烟火气
抱着什么都想要吃点儿心点了蛮多的
先上的是特制的烙锅
这个锅的设计蛮别致的 中间煎炸 四周滤油 保温
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蘸水没有我以为的那么咸
是那种很丰富的味道 酸辣爽口 油而不腻
泼了一小勺油以后
香菜、葱、花生碎和辣椒的香味儿、小萝卜的鲜甜全部都迸发出来了
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酸豆角肉末拌粉皮 很劲道
味道也很丰富 很香 最后来一碗主食是真的爽歪歪
(不过我吃起来是有点点略咸 可能口味比较淡
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凉拌皮蛋和猪皮冻 犹豫了再三还是写在了一起
因为我感觉调料其实差不多 就是食材不太一样
皮蛋配着花生碎 很香
猪皮冻是有些许Q弹的感觉
都还可以
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接着是各种自己喜欢的食材
通过不同的火候和时间 在菜籽油里炸出最适合的样子
和同行的小伙伴感触最深的是手撕豆腐
真的很惊艳 外酥里嫩 微微沾一下蘸水 真的妙!
再来 在我这里并列第二的是 贵州黄牛肉(真的很新鲜)、洋芋粑粑(外皮很酥 很香!)、莴笋(吃过煮的凉拌的 哪知炸的也很惊艳)
其他也都很不错 就不一一展示了
好不好吃都要自己吃过才知道
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写个结语吧 总体很不错
服务态度特别好 会很耐心的帮忙炸也会很细心的问口味感受等
菜品很新鲜
油炸的瞬间就是滋啦滋啦的烟火气和食材的鲜香环绕
怪不得说烙锅容天下
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烙锅吃的不仅是烟火气 更是热闹的人情味儿
辣贵州

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记录今年被封控五次,近一年鲜少在社交账号发动态,好像也没什么值得分享的事,时间一天一天的过,一个人一天一天的成长。
前些日子问闺蜜,能否一个人与外界不联系待很久,她说可以,但是不可以不跟男盆友建议,能如她拥有的爱情般,是让人羡慕的,但这一年的沉淀让自己觉得,一个人,享受孤独,思考,否定,也是一件享受的事情,没有安全感,没有成为更好的自己,是不懂得如何爱一个人,即便真爱就在眼前,也未必抓得住,就好像从前的自己,喜欢三五个朋友的热闹,得到短暂的快乐,忽略对方的感受,还自以为没什么大不了,而现在,更多的是,一个人待着,看两页书也好,刷刷手机也罢,一个人听歌散步,聊天除了工作,就是半年前问候的记录,许多人和事,都是一个心态,关我屁事。
工作没有太大的野心,生活里也没有大惊大喜,
希望家人平安,希望十年如一日的少年还如记忆里般阳光,仅以虔诚的心,愿所有人,无病无灾。

《 三有一絕不 》

對畫畫的人來說,這是一個才華不會被埋沒的網路時代, 如果你有的話。

如何讓觀眾和畫友, 持續對你和你的作品保持高度的興趣與關注,我應該可以分享一下我個人的經驗。

沒有人教我怎麼搞,我也沒去研究別人如何在茫茫網海中脫穎而出 。這十年我使用Facebook的方式,只有一個原則叫 "三有一絕不" :

有質、有量、有多文 ,絕不造假。

要想成為一位成功的專業畫家 ( 先不談大師,那是另一種境界 ),作品必須質量並重。 當然這並非一蹴可及,質的提高,是一輩子的功課。 隨著對自己作品的品質不斷要求,風格自然會產生轉換、變化,作品的量也就跟著逐漸增加,並持續帶動"質"的提升與轉進。

但如果你問我,質與量何者為重 ? 我很肯定地說,我只在乎"質"。只要堅定對品質的要求,就會湧出下一張會更好的慾望,量當然就會增加。沒有質,再多的量也沒意義。

在質量並重的創作過程中,我會盡量寫一些心得文分享,這是讓觀眾與業餘愛好者更深入了解你的作品 ( 和你這個人 ) 的一個很重要的渠道。但是對大部分的畫家而言 ( 也包括我 ),寫文章確實比畫畫來得困難許多。 要寫一篇有血有肉不廢話的好文,比起畫一張傑作還要花費更多的時間、精神與腦力。以投資報酬率來說,花時間寫文章實在太苦了....[汗]。

幸好,這十年來,我喜歡在畫室上課前,和學生閒聊關於繪畫的一些想法,很多有趣的論點與佳句,就是在課堂上從我嘴裡忽然蹦出來, 成為下一張畫作分享時,隨圖附錄文章的材料。有時候網友分享我的畫作,很可能就是為了那篇文章,而非畫作呢 ! ( 甚至常有網友留言,我的文章比我的畫還要好,這滋味讓我悲喜交加、五味雜陳啊....)

其實我覺得,寫文章和畫畫差不多,先有主旨 ( 想說的話、想畫的畫 ), 然後收集材料, 編輯材料, 最後修飾完成。 我觀察世界各地的畫家使用社群媒體,像我這種喜歡碎碎念寫長文的畫家非常少見,我想這大概也是我能夠在世界水彩畫壇中,稍稍冒出頭的重要原因之一吧 ? 但畢竟我知道我的專長是畫畫,寫作只是對我自己創作思路的一種整理與訓練的輔助。

絕不造假,只是畫家基本ABC。畫作不抄襲、資歷不造假,當然是成功畫家的基本態度,不在話下。買薑絲粉衝流量啦、或是網路找個好文好句,改幾個字就當成自己寫的貼上,讓不知情的網友誇好棒棒,都只是讓外行人看熱鬧,內行人竊笑而已。[偷笑]

在今天的網路時代,我說過一句很有用的話 : " 用錢買的成就,不值錢 "。潮水退了就知道誰在裸泳,表面上的光鮮亮麗總會褪色,只有傑出的品質與足夠數量的傑作,利用網路,以文予聞,這是我認為的繪畫藝術工作者經營之道。[鼓掌]

《 維諾納之夢

/ Dreaming of Verona 》
37 x 27 cm, 2022. / 簡忠威水彩
#转自画家简忠威


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