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巨巨巨巨巨美味又低卡的小菜☞「凉拌芦笋」
【主料】
芦笋 300g
️【辅料】
小米椒 5g,大蒜 30g
【调料】
油 1汤匙,蚝油 1/2汤匙,盐 1/2茶匙,料酒 2汤匙,白糖 1/2茶匙,熟黑芝麻 1g
【做法】
01.锅中倒入适量凉水烧开。烧水过程中把芦笋根部老皮削掉,清洗干净。
02.小米椒切成细圈,大蒜去皮后切成末。
03.将芦笋放入开水锅中焯水,至断生捞出,泡入凉水中待用。
04.把芦笋整齐摆放在盘子里,中间铺上1/3蒜末。
05.炒锅加热,放油,油热后加入小米椒、2/3蒜末和其他调料(黑芝麻除外),翻炒成酱汁。
06.将炒好的酱汁趁热浇到芦笋上,再点缀黑芝麻,即可食用。
#凉菜##芦笋##不可辜负的美食# https://t.cn/R2WxdDX

#小瑾带你吃吃吃##小瑾の存货#
[心]双井轩[心]
吃东北菜吃得就是那份豪爽热情,一口气吃到过瘾,任你爱肉还是碳水,这里都可以给到你想要的!
这家店在双井地区的人气爆炸周末也要赶早去占座,回神一看,都是吃货家庭组团打卡,闻着油香肉香,看着墙上的菜单,站在大厅里,逐渐迷失……
☞锅包肉
甜妹就要吃甜甜的肉油炸+肉,就说入冬怎么能不吃高热量!这家的锅包肉很有过冬的仪式感,用面衣把自己裹得严严实实,白白净净的肉静待享受。问一句怕不怕油腻,这酸味足以赶跑多余的甜腻,多吃两口没问题!
☞油煎九兔鱼
最平凡的外表,打响最激烈的味蕾之战。美食惊喜既在于吃到嘴馋之物的满足,也在于尝到意料之外的美好。平日都是和家人来上一盘油炸小黄鱼,一边吃一边唠家常;今日则是和朋友在探店之旅,一边品尝油煎带来的油润迸发,一边感受九兔鱼给予我们的软嫩绵密,说不尽的话,道不明的鲜味。
☞三鲜日本豆腐
上次吃到好吃的日本豆腐还是吃天津菜。与之相比,东北版更豪横,也更接地气。比一比,菜量,再比一比食材,东北菜都不落下风。日本豆腐做失败不容易,但做得惊艳更为难得。咸甜永动机竟在此刻出现,手舞足蹈的豆腐在一群海鲜中独树一帜,将软弹细腻的自己交给自己的“舞伴”,效果究竟是咸鲜可口,抑或是清香满腔,就由味蕾自行品鉴了!
☞土豆排骨烀饼
碳水才是一桌饭菜的灵魂!面食控沉迷在浸满肉汤的烀饼美味中。未下锅的烀饼似带染色的白纸,干净柔韧,被浓郁汤汁所触动,渐渐变软,慢慢变浓,炖到软烂的土豆豆角和喷香的排骨也来凑热闹,家常菜要的不就是这份平淡中的温馨,醇香需要静心细品,馥郁需要耐心享受。
☞雪绵豆沙
“不要对任何人事物有过高的期待”“没有期待就没有失望”一顿饭吃到最后,还是免不了鸡汤的投喂。对未知充满好奇是吃货的挑战精神,挑战的过程远比结果重要,例如这份雪绵豆沙就吃得让人满头雾水。意料之外的腻和意料之中的甜,交织袭来的热量暴击,令人有些招架不住,吃到最后有些索然无味……


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