意大利中部的经典白葡萄酒
意大利中部是由本土品种酿制的经典白葡萄酒的发源地，口感干爽，充满个性和活力。
一些杰出的白葡萄酒，比如来自马尔凯（Marche）大区优质的维蒂奇诺（Verdicchio）白葡萄酒，也有着令人惊讶的陈年潜力。
在过去，过度种植以增加产量，损害了许多这些优质葡萄酒的声誉。
如今，越发注重品质的酿造者出产了许多优雅且具有集中度的白葡萄酒，值得每一位葡萄酒爱好者的关注。
罗马涅阿巴娜白葡萄酒（Romagna Albana DOCG）
大区：艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）
这种葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区南部，是该地区首屈一指的白葡萄酒。
在2011年之前，它被称为阿巴娜-罗马涅白葡萄酒（Albana di Romagna）。
在酿造过程中，必须使用至少95%的本土葡萄品种——阿巴娜（Albana），不过大多数酿造商选择采用100%该品种酿造。
这种葡萄生长在亚平宁山脉（Apennine Mountains）和亚得里亚海（Adriatic Sea）之间起伏的丘陵和山谷中。
该地区土壤多样，主要由黏土和石灰岩构成。凉爽的海风有效缓和了地中海气候。
也许当地更出名的是用风干葡萄酿制的甜型葡萄酒和帕赛托风干葡萄酒（Passito），但干型版本的酒款风格多样，从脆爽、轻盈到圆润、复杂和清新的风格都有。
典型的香气包括野花、核果和蜂蜜，口感上有黄桃、杏和苦杏仁的味道。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒（Vernaccia di San Gimignano DOCG）
大区：托斯卡纳（Tuscany）
托斯卡纳以布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）、高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）和经典基安帝（Chianti Classico）等具有结构感的经典红葡萄酒而闻名，同时，也是维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的故乡。
13世纪末，这种白葡萄酒在整个欧洲的贵族宫廷中盛行，是意大利颇具传奇色彩的葡萄酒之一。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的种植区位于锡耶纳省（Siena）圣吉米亚诺市（San Gimignano）海拔200至400米的山坡上，土壤是起源于上新世（Pliocene）的海洋沉积物，由黄沙和黏土组成。
在葡萄园中，古代海洋化石并不罕见。
由至少85%的维奈西卡（Vernaccia）葡萄酿制而成，这种香气细腻的干爽的白葡萄酒有两种酿造风格：
常规版本是新鲜的、富含花香和果味的，可以立即享用；
而更复杂的珍藏级（Riserva）版本则会随着陈年时间发展出蜂蜜和燧石矿物的风味。
维蒂奇诺葡萄酒
大区：马尔凯
马尔凯大区的旗舰品种——维蒂奇诺葡萄酿造的白葡萄酒，曾因其独特的绿色双耳陶罐和鱼形瓶而闻名于世，如今已成为意大利杰出的白葡萄酒之一。
用维蒂奇诺酿制的葡萄酒风格多样，从清爽、易饮，到复杂且具有陈年能力。
维蒂奇诺-杰西城堡（Verdicchio dei Castelli di Jesi）是两个专门出产维蒂奇诺葡萄酒的产区中较大的一个，横跨安科纳省（Ancona）杰西镇（Jesi）周围的山丘。
这里出产的维蒂奇诺白葡萄酒有几种风格的版本，包括经典（Classico）、经典超级（Classico Superiore）和珍藏级。
种植区土壤包含钙质石灰土、黏土和石灰岩，并拥有受亚得里亚海影响的相对干燥的海洋气候。
而位于更内陆的微型产区——维蒂奇诺-马特里卡（Verdicchio di Matelica），有着更偏大陆性的气候，酿造出的葡萄酒口感更清新，酸度更高。
同时它也有珍藏级的版本，可以很好地陈年。
优质的维蒂奇诺葡萄酒具有花香和蜂蜡香气，口感上有柑橘、黄色核果和白色杏仁的味道。
杰出的维蒂奇诺-杰西城堡白葡萄酒还会带有咸咸的矿物味道，而品质卓越的维蒂奇诺-马特里卡白葡萄酒则表现为集中、浓郁且有力量感的。
奥维多白葡萄酒（Orvieto DOC）
大区：翁布里亚（Umbria）
翁布里亚被称为“意大利的绿色心脏”，是意大利中部唯一的内陆地区，与托斯卡纳、马尔凯和拉齐奥（Lazio）大区接壤。
该地区以蒙特法科萨格兰蒂诺红葡萄酒（Montefalco Sagrantino DOCG）等浓郁的红葡萄酒闻名，同时也出产清爽、爽口的白葡萄酒。
奥维多白葡萄酒是该地区颇具声望的白葡萄酒，以出产它的小镇奥维多（Orvieto）命名。
奥维多白葡萄酒有甜型和干型两种风格，由普罗卡尼可〔Procanico，特雷比奥罗（Trebbiano）的克隆品种〕和格莱切多（Grechetto）混酿而成。
奥维多白葡萄酒的种植区土壤包括南部的起源于火山的凝灰岩带，中部的黏土，东北部散布着海洋化石的沙土和帕里亚河（Paglia River）沿岸的粉质冲积土。
干型的奥维多白葡萄酒口感清脆，带有异国水果和桃子的味道，以及脆爽的酸度。
经典超级版本则具有奶油般的质地和清新的酸度。而波塞纳湖（Lake Bolsena）周围火山土壤出产的白葡萄酒则带有咸味。
佩哥里诺葡萄酒（Pecorino）
大区：马尔凯，阿布鲁佐（Abruzzo）
佩哥里诺是意大利中部的本土葡萄品种，生长在马尔凯大区阿斯科利皮切诺（Ascoli Piceno）周围平缓的山丘上，以及邻近的阿布鲁佐大区。
20世纪80年代初，这个葡萄品种几乎灭绝，但酿酒师圭多·科奇·格里福尼（Guido Cocci Grifoni）等当地开拓者拯救了它。
经过多年的试验，格里福尼在1990年酿造了他的第一款100%佩哥里诺白葡萄酒。
如今，这两个地区也有更多的酒庄开始酿造这款白葡萄酒，因为它有着强烈的金合欢和茉莉的花香，以及白色核果的风味，口感如奶油般的质地，并且带有咸咸的矿物味道。如果精心酿制，佩哥里诺白葡萄酒也会拥有出乎意料的陈年能力。
特雷比奥罗-阿布鲁佐白葡萄酒（Trebbiano d'Abruzzo DOC）
大区：阿布鲁佐
特雷比奥罗在意大利全境都有广泛种植，通常只能酿造出平庸的葡萄酒。
然而，一种名为特雷比奥罗-阿布鲁佐（Trebbiano d'Abruzzo）的克隆品种在其产地已种植了数千年，有着非常漫长的生长季节，从而造就了复杂性和陈年能力。
虽然法规允许使用最多15%的其他白葡萄品种，但杰出的酿造成果往往来自100%的特雷比奥罗-阿布鲁佐，它们优雅、具有深度，且带有强烈的矿物风味，会随着陈年而发展。
颇具代表性的两家酒庄——艾米迪佩酒庄（Emidio Pepe）和瓦伦蒂尼酒庄（Valentini）非常值得一试。
意大利中部是由本土品种酿制的经典白葡萄酒的发源地，口感干爽，充满个性和活力。
一些杰出的白葡萄酒，比如来自马尔凯（Marche）大区优质的维蒂奇诺（Verdicchio）白葡萄酒，也有着令人惊讶的陈年潜力。
在过去，过度种植以增加产量，损害了许多这些优质葡萄酒的声誉。
如今，越发注重品质的酿造者出产了许多优雅且具有集中度的白葡萄酒，值得每一位葡萄酒爱好者的关注。
罗马涅阿巴娜白葡萄酒（Romagna Albana DOCG）
大区：艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）
这种葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区南部，是该地区首屈一指的白葡萄酒。
在2011年之前，它被称为阿巴娜-罗马涅白葡萄酒（Albana di Romagna）。
在酿造过程中，必须使用至少95%的本土葡萄品种——阿巴娜（Albana），不过大多数酿造商选择采用100%该品种酿造。
这种葡萄生长在亚平宁山脉（Apennine Mountains）和亚得里亚海（Adriatic Sea）之间起伏的丘陵和山谷中。
该地区土壤多样，主要由黏土和石灰岩构成。凉爽的海风有效缓和了地中海气候。
也许当地更出名的是用风干葡萄酿制的甜型葡萄酒和帕赛托风干葡萄酒（Passito），但干型版本的酒款风格多样，从脆爽、轻盈到圆润、复杂和清新的风格都有。
典型的香气包括野花、核果和蜂蜜，口感上有黄桃、杏和苦杏仁的味道。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒（Vernaccia di San Gimignano DOCG）
大区：托斯卡纳（Tuscany）
托斯卡纳以布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）、高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）和经典基安帝（Chianti Classico）等具有结构感的经典红葡萄酒而闻名，同时，也是维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的故乡。
13世纪末，这种白葡萄酒在整个欧洲的贵族宫廷中盛行，是意大利颇具传奇色彩的葡萄酒之一。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的种植区位于锡耶纳省（Siena）圣吉米亚诺市（San Gimignano）海拔200至400米的山坡上，土壤是起源于上新世（Pliocene）的海洋沉积物，由黄沙和黏土组成。
在葡萄园中，古代海洋化石并不罕见。
由至少85%的维奈西卡（Vernaccia）葡萄酿制而成，这种香气细腻的干爽的白葡萄酒有两种酿造风格：
常规版本是新鲜的、富含花香和果味的，可以立即享用；
而更复杂的珍藏级（Riserva）版本则会随着陈年时间发展出蜂蜜和燧石矿物的风味。
维蒂奇诺葡萄酒
大区：马尔凯
马尔凯大区的旗舰品种——维蒂奇诺葡萄酿造的白葡萄酒，曾因其独特的绿色双耳陶罐和鱼形瓶而闻名于世，如今已成为意大利杰出的白葡萄酒之一。
用维蒂奇诺酿制的葡萄酒风格多样，从清爽、易饮，到复杂且具有陈年能力。
维蒂奇诺-杰西城堡（Verdicchio dei Castelli di Jesi）是两个专门出产维蒂奇诺葡萄酒的产区中较大的一个，横跨安科纳省（Ancona）杰西镇（Jesi）周围的山丘。
这里出产的维蒂奇诺白葡萄酒有几种风格的版本，包括经典（Classico）、经典超级（Classico Superiore）和珍藏级。
种植区土壤包含钙质石灰土、黏土和石灰岩，并拥有受亚得里亚海影响的相对干燥的海洋气候。
而位于更内陆的微型产区——维蒂奇诺-马特里卡（Verdicchio di Matelica），有着更偏大陆性的气候，酿造出的葡萄酒口感更清新，酸度更高。
同时它也有珍藏级的版本，可以很好地陈年。
优质的维蒂奇诺葡萄酒具有花香和蜂蜡香气，口感上有柑橘、黄色核果和白色杏仁的味道。
杰出的维蒂奇诺-杰西城堡白葡萄酒还会带有咸咸的矿物味道，而品质卓越的维蒂奇诺-马特里卡白葡萄酒则表现为集中、浓郁且有力量感的。
奥维多白葡萄酒（Orvieto DOC）
大区：翁布里亚（Umbria）
翁布里亚被称为“意大利的绿色心脏”，是意大利中部唯一的内陆地区，与托斯卡纳、马尔凯和拉齐奥（Lazio）大区接壤。
该地区以蒙特法科萨格兰蒂诺红葡萄酒（Montefalco Sagrantino DOCG）等浓郁的红葡萄酒闻名，同时也出产清爽、爽口的白葡萄酒。
奥维多白葡萄酒是该地区颇具声望的白葡萄酒，以出产它的小镇奥维多（Orvieto）命名。
奥维多白葡萄酒有甜型和干型两种风格，由普罗卡尼可〔Procanico，特雷比奥罗（Trebbiano）的克隆品种〕和格莱切多（Grechetto）混酿而成。
奥维多白葡萄酒的种植区土壤包括南部的起源于火山的凝灰岩带，中部的黏土，东北部散布着海洋化石的沙土和帕里亚河（Paglia River）沿岸的粉质冲积土。
干型的奥维多白葡萄酒口感清脆，带有异国水果和桃子的味道，以及脆爽的酸度。
经典超级版本则具有奶油般的质地和清新的酸度。而波塞纳湖（Lake Bolsena）周围火山土壤出产的白葡萄酒则带有咸味。
佩哥里诺葡萄酒（Pecorino）
大区：马尔凯，阿布鲁佐（Abruzzo）
佩哥里诺是意大利中部的本土葡萄品种，生长在马尔凯大区阿斯科利皮切诺（Ascoli Piceno）周围平缓的山丘上，以及邻近的阿布鲁佐大区。
20世纪80年代初，这个葡萄品种几乎灭绝，但酿酒师圭多·科奇·格里福尼（Guido Cocci Grifoni）等当地开拓者拯救了它。
经过多年的试验，格里福尼在1990年酿造了他的第一款100%佩哥里诺白葡萄酒。
如今，这两个地区也有更多的酒庄开始酿造这款白葡萄酒，因为它有着强烈的金合欢和茉莉的花香，以及白色核果的风味，口感如奶油般的质地，并且带有咸咸的矿物味道。如果精心酿制，佩哥里诺白葡萄酒也会拥有出乎意料的陈年能力。
特雷比奥罗-阿布鲁佐白葡萄酒（Trebbiano d'Abruzzo DOC）
大区：阿布鲁佐
特雷比奥罗在意大利全境都有广泛种植，通常只能酿造出平庸的葡萄酒。
然而，一种名为特雷比奥罗-阿布鲁佐（Trebbiano d'Abruzzo）的克隆品种在其产地已种植了数千年，有着非常漫长的生长季节，从而造就了复杂性和陈年能力。
虽然法规允许使用最多15%的其他白葡萄品种，但杰出的酿造成果往往来自100%的特雷比奥罗-阿布鲁佐，它们优雅、具有深度，且带有强烈的矿物风味，会随着陈年而发展。
颇具代表性的两家酒庄——艾米迪佩酒庄（Emidio Pepe）和瓦伦蒂尼酒庄（Valentini）非常值得一试。
【20年后，卡塔尔要复刻韩国“奇迹”？】随着11月14日国际足联规定的26人大名单报名截止日益临近，绝大多数参赛队都已提交了大名单，其中就包括史上最多的6支亚洲参赛队：实力最强的日本队早在11月1日就已公布大名单，澳大利亚（11月8日）、卡塔尔、沙特（11月11日），韩国（11月12日）陆续公布了大名单。伊朗队在11月5日公布了29人大名单，世界杯阵容也已呼之欲出。
20年前首次在亚洲举办世界杯，作为东道主的韩国和日本均创下队史最好成绩，韩国队更是“创造了”亚洲球队首次杀入世界杯四强的历史最佳成绩。20年后世界杯再次在亚洲举办，又有史无前例的6支亚洲球队参赛，从已经公布的大名单来看，各支亚洲球队都是全力以赴。韩国队的亚洲第一巨星孙兴慜，沙特队长法拉杰都是带伤进入大名单。
史上“最欧洲”的日本队喊出了“至少进入8强”的口号，但一直被外界忽视的卡塔尔，看上去则更像会创造奇迹的那一个。作为世界杯东道主的卡塔尔，为这届世界杯已经准备了12年，为此在国内基础设施、体育场和宣传推广方面投资巨大，自然希望能有更好的成绩回报。目前的卡塔尔国家队大部分球队来自著名的希望足球学院，从遍布西亚、非洲的数百万足球少年之中“万里挑一”，再经过国内联赛长期历练，以及在欧洲的多次集训备战，早已蓄势待发。
20年前韩国队创造了亚洲球队在世界杯上的最好成绩，但因过多利用场外因素备受争议。20年后世界杯重返亚洲，对日本、韩国和澳大利亚而言依然是绝对的客场，可对野心勃勃的东道主卡塔尔却是证明自己最好的机会。世界杯历史上东道主此前只有2010年的南非未能从小组赛出线，这次卡塔尔与缺少巨星的荷兰、马内受伤的塞内加尔和南美最弱的厄瓜多尔同组，自然目标绝不仅限于小组出线。
@媒体人寒冰 #足球电子报精彩再出发# #卡塔尔世界杯#
全文下见评论▼
20年前首次在亚洲举办世界杯，作为东道主的韩国和日本均创下队史最好成绩，韩国队更是“创造了”亚洲球队首次杀入世界杯四强的历史最佳成绩。20年后世界杯再次在亚洲举办，又有史无前例的6支亚洲球队参赛，从已经公布的大名单来看，各支亚洲球队都是全力以赴。韩国队的亚洲第一巨星孙兴慜，沙特队长法拉杰都是带伤进入大名单。
史上“最欧洲”的日本队喊出了“至少进入8强”的口号，但一直被外界忽视的卡塔尔，看上去则更像会创造奇迹的那一个。作为世界杯东道主的卡塔尔，为这届世界杯已经准备了12年，为此在国内基础设施、体育场和宣传推广方面投资巨大，自然希望能有更好的成绩回报。目前的卡塔尔国家队大部分球队来自著名的希望足球学院，从遍布西亚、非洲的数百万足球少年之中“万里挑一”，再经过国内联赛长期历练，以及在欧洲的多次集训备战，早已蓄势待发。
20年前韩国队创造了亚洲球队在世界杯上的最好成绩，但因过多利用场外因素备受争议。20年后世界杯重返亚洲，对日本、韩国和澳大利亚而言依然是绝对的客场，可对野心勃勃的东道主卡塔尔却是证明自己最好的机会。世界杯历史上东道主此前只有2010年的南非未能从小组赛出线，这次卡塔尔与缺少巨星的荷兰、马内受伤的塞内加尔和南美最弱的厄瓜多尔同组，自然目标绝不仅限于小组出线。
@媒体人寒冰 #足球电子报精彩再出发# #卡塔尔世界杯#
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【#欧美13国气候活动抗议者联动#，堵机场要求禁用私人飞机】#欧美气候活动者要求禁用私人飞机# 据美国全国广播公司（NBC News）11月11日报道，来自欧洲和美国的气候活动人士10日各自封锁了他们国家的部分机场，以批评航空业的碳排放，呼吁禁止使用私人飞机。
这些有组织的抗议活动由三个环保团体组织，分别是“反叛灭绝”（Extinction Rebellion）、“反叛科学家”（Scientist Rebellion）、“反叛守护者”（Guardian Rebellion），参与行动的抗议者至少来自13个国家。
根据这些环保团体及媒体在推特上发布的现场视频及照片，抗议者在英国范堡罗机场和伦敦卢顿机场拉横幅堵住了机场的道路，呼吁“对经常坐飞机的人征税”、“禁用私人飞机”。
在美国，抗议者们聚集在西雅图的金县国际机场，还封锁了北卡罗来纳州夏洛特·道格拉斯国际机场私人飞机航站楼的入口，有两名活动人士把自己的手锁在航站楼的门上。
另一处新泽西州泰特波罗机场，据称是美国最繁忙的私人飞机机场之一，抗议者们拉着相似的横幅，堵住了机场航站楼的入口。
此外，这些活动人士还在意大利米兰、瑞典斯德哥尔摩及挪威特隆赫姆市等地发起了类似的行动。
美国全国广播公司称，活动人士瞄准私人飞机，是因为它们代表了超级富豪及其生活方式对全球温室气体排放的典型的“贡献”。
这些抗议活动的大背景是世界各国领导人本周正齐聚埃及参加COP27联合国气候变化大会。各国预计将在会上对减少温室气体排放、援助受气候变化严重影响的国家等议题进行谈判。
不过，抗议者们抨击这些参会的代表们是虚伪的，因为他们不少人都是乘坐私人飞机出行的。
埃及当局告诉法新社，大约有400名COP27大会参会者是乘坐小型喷气式私人飞机从世界各地飞往埃及沙姆沙伊赫参会。
《纽约时报》10日报道，活动人士表示，有十几名抗议者（包括一名科学家）当天在美国的私人机场抗议时被拘捕，原因是擅自闯入、干扰公共交通等。意大利米兰等地也发生了类似的拘捕事件。
这些有组织的抗议活动由三个环保团体组织，分别是“反叛灭绝”（Extinction Rebellion）、“反叛科学家”（Scientist Rebellion）、“反叛守护者”（Guardian Rebellion），参与行动的抗议者至少来自13个国家。
根据这些环保团体及媒体在推特上发布的现场视频及照片，抗议者在英国范堡罗机场和伦敦卢顿机场拉横幅堵住了机场的道路，呼吁“对经常坐飞机的人征税”、“禁用私人飞机”。
在美国，抗议者们聚集在西雅图的金县国际机场，还封锁了北卡罗来纳州夏洛特·道格拉斯国际机场私人飞机航站楼的入口，有两名活动人士把自己的手锁在航站楼的门上。
另一处新泽西州泰特波罗机场，据称是美国最繁忙的私人飞机机场之一，抗议者们拉着相似的横幅，堵住了机场航站楼的入口。
此外，这些活动人士还在意大利米兰、瑞典斯德哥尔摩及挪威特隆赫姆市等地发起了类似的行动。
美国全国广播公司称，活动人士瞄准私人飞机，是因为它们代表了超级富豪及其生活方式对全球温室气体排放的典型的“贡献”。
这些抗议活动的大背景是世界各国领导人本周正齐聚埃及参加COP27联合国气候变化大会。各国预计将在会上对减少温室气体排放、援助受气候变化严重影响的国家等议题进行谈判。
不过，抗议者们抨击这些参会的代表们是虚伪的，因为他们不少人都是乘坐私人飞机出行的。
埃及当局告诉法新社，大约有400名COP27大会参会者是乘坐小型喷气式私人飞机从世界各地飞往埃及沙姆沙伊赫参会。
《纽约时报》10日报道，活动人士表示，有十几名抗议者（包括一名科学家）当天在美国的私人机场抗议时被拘捕，原因是擅自闯入、干扰公共交通等。意大利米兰等地也发生了类似的拘捕事件。
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