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跟网友学的海苔虾滑,果然没骗我,这也太好吃啊!做法超级简单。家里有虾仁就能做。#亿点曝光计划#
[心]先来自制虾滑:
虾仁解冻,将虾背开一刀,取出虾线。用厨房纸巾,将虾仁的水分吸干。
[微风]虾仁直接丢到佐料机里,加一小勺料酒,盐,姜一小片,蛋清一个,直接搅打成泥。
搅好后用筷子朝一个方向搅打上劲。
一小块胡萝卜小到佐料机小碗里打碎。
熟玉米粒、胡萝卜、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀
[微风]海苔剪成同等大小的长方形。铺上虾滑,少油小火先煎虾滑那一面,煎至金黄后翻面再煎一下。
#双十一# 这个佐料机必须给我入!一个大碗,三个小碗,小碗平时打调料特别方便,打完把刀头拿下来,直接就成一个小碗。
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看了小高姐的三酱牛肉,家里有一块牛腱子,也试试做
酱牛肉
牛腱子浸泡干净血水,擦干水分,酱油浸过夜,入味,第二天放入锅中加甜面酱和腐乳,加香料,加水,咸淡调节一下,小火炖,不要煮太烂,筷子可以插进去,即可。关火,浸泡在卤水用,放凉,放入冰箱冷藏几个小时,拿出来切片,味道比买来的好吃很多,不烂有嚼劲
#日常#
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