枕头又硬又冷 古人睡觉为何如此自虐？硬的枕头，也不是后脑勺放在上面，而是脖子枕在上面，不但凉快，还能保护发髻不乱。还有种说法，这种枕头还有利于健康。有一种说法是无忧四寸长寿三寸，所以高枕无忧的枕头就是12公分，长寿的枕头就是9公分左右。医学角度说，这样的枕头虽然不舒服，还是有好处的，垫了这个硬枕头，颈椎会更加前驱，这样的前驱，对于颈椎病是有好处的。不过侧躺的话就没什么用了，而且九公分的高度在矫正颈椎弧度方面比十二公分的更好，所以长寿三寸的说法也很科学。

解暑佳品：一碗纯正酸梅汤该是什么样？炎炎夏日，大汗淋漓，衣服早就被汗湿透了，抬起头看看空中的太阳，依然光芒万丈，心中燥热非常，何以解热？唯有酸梅汤！

酸梅汤自古以来即为上好的夏日饮品。酸梅汤的原料主要是乌梅，配合山楂、桂花、甘草、冰糖等几种材料，相得益彰，在口味上酸、甜、苦恰到好处。

现代科学研究表示，乌梅含有丰富的有机酸、甾醇、生物碱等物质，具有驱虫、抗菌的效果。所以，一杯真正的酸梅汁，不仅仅酸甜可口、解渴生津，冰镇过后还能防暑解暑，补充水分，更具有很好的营养价值。

然而，现在在市场上酸梅汤出现鱼目混珠的现象，有些所谓的“酸梅汤”分明是焦糖、糖精、醋酸的勾兑混合物，竟冒充酸梅汤之名。那么，我们如何进行鉴别？纯正酸梅汤，该是什么样

首先，查看配料表。真正的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、甘草等原料一起熬制出来的。如果产品的配料表中出现多种添加剂，则代表不够纯正。

其次，观察酸梅汁的汤色。真正的传统工艺熬制的酸梅汁颜色厚重透润，并可能具有少量的沉淀。而勾兑出来的酸梅汁则颜色浅淡。

再次，品尝味道。正宗的酸梅汤酸甜爽口过后，会有因乌梅而来的烟熏味儿，并且各种味道比较统一协调。而勾兑而成的酸梅汁香精味道很重。

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