喝了要去种眉毛的海鲜粥

天气转冷了，来一锅热气腾腾的粥是很舒服的。潮汕有砂锅海鲜粥，看着不错，就来上一锅。

原料：虾，鲍鱼，文蛤，梭子蟹，米

先把各种海鲜原材料处理一下，文蛤用盐水养一会吐吐沙。虾去头，背部片开把沙线去掉。鲍鱼去内脏、去嘴。梭子蟹去腮，然后切块。虾和梭子蟹先用料酒、白胡椒粉、姜丝腌制一下。

锅烧热倒油，放入姜片爆出香味后放入虾头煸炒。虾头煸红后倒入料酒去腥，继续煸炒，要用勺子底部按压一下虾头，让虾油充分析出。然后倒入开水，大火滚煮一下。把煮好的虾头汤用一个筛子过滤到砂锅里，倒入淘洗好的米开中小火开始煮粥。（我比较喜欢稀薄一点的粥，一般是1份体积米比10份体积水，这个根据自己爱好来）煮粥的同时把文蛤处理一下，文蛤放到锅里，放点姜丝，放点料酒。不要加水，加盖开中小火焐着。等有开壳的了就开盖把已经开壳的文蛤一个个夹出来，有不开口的就扔掉，然后把文蛤肉取出来，那些汤汁不要浪费 ，都是鲜味，要留着。

等粥底浓稠了可以加入一勺花生酱（我也是看人家这么放的），然后把鲍鱼、虾、螃蟹都放入粥底煮3分钟，再放入蛤蜊肉滚一下就可以撒上芹菜末、香菜末，葱花起锅了。

#任嘉伦[超话]#
说实话，我是一个不爱刷微博的人，
虽然微博对嘉伦的关注是在今年六月份开始的，
但其实粉嘉伦已经五年的时间了，
嘉伦的剧、综艺都有在追，每次都会带给我新的惊喜。
我是一个不爱追星的人，
以前我只觉得喜欢一个演员，就好好刷他的每一部剧就好了，
但是嘉伦和其他人不一样，
他除了会带给我们优质的作品，
还是激励我们前进的动力，
他就是我们的光，
指引我们一直向前~
演员这条路不好走，
很庆幸他历经艰难，
让我们看到如此美好的他！
所以我找回了失踪已久的微博，
关注了嘉伦，加入了超话，
感觉有这么多人和我一样喜欢嘉伦，
真是太有眼光了[鼓掌][嘻嘻]
有空时候还能浏览一下嘉人们发的美图！
从来没想过去打扰他，
光是看看就很美好了。
我希望他一切都好，
希望他注意休息，照顾好自己。
但是，我不明白
为什么这么美好的人，
却总有人要去伤害他？
今天刷到那些伤害他的人，真的感觉很恼火！
所以今天有感而发，留下了这篇长篇大论，
我想对那些黑粉以及伤害他的人说:
如果你们爱他，请给他空间！！
如果不爱，请有多远滚多远！！！

1、交易员能存活下来，都是避开了滚雪球般的逆境。在这些情形中，不好的交易会使他们在情绪上趋于不稳定，进而做出更糟的交易。他们也能感受到赔钱的痛苦。如果你不觉得赔钱有什么痛苦，那么你的处境跟那些没有痛苦的精神病没有什么区别。

2、如果交易员不知道为什么自己会赔钱，那就没有希望了，除非他们找出自己什么地方做错了。至于那些知道自己什么地方做错的交易员，我的建议非常简单：知错就改，别再犯同样的错误就可以了。不能改变自己行为的人，应该考虑做个顽固且独断专行的系统操作者。

3、当你做的不好的时候，不要孤注一掷，要从很多小的交易开始，慢慢弥补过来。

4、在很多情况下，获利比赔钱对人的情绪影响更大，甚至会导致心理失衡。在我看来，获利后不要太激动至关重要，我有几笔巨大的损失都是发生在连续获利之后的。在连续赚钱之后，你会禁不住去向自己不同于一般交易员，把自己的目标定的高于现实可达到的水平，而且认为自己有能力承担决策失误所造成的的损失。结果可想而知。

5、总的来说，失败容易使人强大，成功反而让人脆弱。

——节选自简放读书笔记（全文发布在公/号：思考者简放）