礼泉县疾病预防控制中心提示：
你天天喝的酸奶，很可能是假的！
原味酸奶、风味酸奶
复原乳，乳酸菌，乳酸饮料
.....
超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱
酸奶到底该怎么买
酸奶该怎么定义
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
根据国家标准，酸奶可分为 2 大类：发酵乳和风味发酵乳。
它们之间有什么区别？
一、原味酸奶 VS 风味酸奶
原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。
风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。
二、酸乳 VS 发酵乳
酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种最常见的菌。
发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
三、风味酸乳 VS 风味发酵乳
风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
买酸奶认准三个字
想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。
普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.3g/100g。
当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。
买酸奶躲开「风味」二个字
超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。
当然，最常被添加进去的还是糖。
所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。
别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！
真假酸奶的区别在哪里？
喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。
一、看配料表
原料的含量是由高到低排列的，第一位是生牛乳证明它含量最多，如果你看到「水」在酸奶配料表的第一行，那么很有可能你是买到酸奶味的饮料了。
只是喝起来有酸奶的味道，但是其实并不是真正的酸奶。所以，购买的时候建议选择牛乳为主料的，那么此商品大半就是酸奶，而非“兑水”的饮料。
二、看蛋白质含量
乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。
蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
三、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。
既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！
四、看是否需要冷藏
酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。
为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。
除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。
所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
购买时还要注意查看产品的「营养成分表」喔，最好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。
来源：陕西百姓健康
你天天喝的酸奶，很可能是假的！
原味酸奶、风味酸奶
复原乳，乳酸菌，乳酸饮料
.....
超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱
酸奶到底该怎么买
酸奶该怎么定义
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
根据国家标准，酸奶可分为 2 大类：发酵乳和风味发酵乳。
它们之间有什么区别？
一、原味酸奶 VS 风味酸奶
原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。
风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。
二、酸乳 VS 发酵乳
酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种最常见的菌。
发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
三、风味酸乳 VS 风味发酵乳
风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
买酸奶认准三个字
想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。
普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.3g/100g。
当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。
买酸奶躲开「风味」二个字
超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。
当然，最常被添加进去的还是糖。
所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。
别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！
真假酸奶的区别在哪里？
喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。
一、看配料表
原料的含量是由高到低排列的，第一位是生牛乳证明它含量最多，如果你看到「水」在酸奶配料表的第一行，那么很有可能你是买到酸奶味的饮料了。
只是喝起来有酸奶的味道，但是其实并不是真正的酸奶。所以，购买的时候建议选择牛乳为主料的，那么此商品大半就是酸奶，而非“兑水”的饮料。
二、看蛋白质含量
乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。
蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
三、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。
既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！
四、看是否需要冷藏
酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。
为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。
除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。
所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
购买时还要注意查看产品的「营养成分表」喔，最好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。
来源：陕西百姓健康
买酸奶要认准三个字， 看见这俩字最好“躲开”！
原味酸奶、风味酸奶
复原乳，乳酸菌，乳酸饮料
.....
超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱
酸奶到底该怎么买
酸奶该怎么定义
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
根据国家标准，酸奶可分为 2 大类：发酵乳和风味发酵乳。
它们之间有什么区别？
一、原味酸奶 VS 风味酸奶
原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。
风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。
二、酸乳 VS 发酵乳
酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种最常见的菌。
发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
三、风味酸乳 VS 风味发酵乳
风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
买酸奶认准三个字
想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。
普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.3g/100g。
当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。
买酸奶躲开「风味」二个字
超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。
当然，最常被添加进去的还是糖。
所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。
别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！
真假酸奶的区别在哪里？
喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。
一、看配料表
原料的含量是由高到低排列的，第一位是生牛乳证明它含量最多，如果你看到「水」在酸奶配料表的第一行，那么很有可能你是买到酸奶味的饮料了。
只是喝起来有酸奶的味道，但是其实并不是真正的酸奶。所以，购买的时候建议选择牛乳为主料的，那么此商品大半就是酸奶，而非“兑水”的饮料。
二、看蛋白质含量
乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。
蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
三、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。
既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！
四、看是否需要冷藏
酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。
为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。
除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。
所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
购买时还要注意查看产品的「营养成分表」喔，最好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。 https://t.cn/RUoTZte
原味酸奶、风味酸奶
复原乳，乳酸菌，乳酸饮料
.....
超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱
酸奶到底该怎么买
酸奶该怎么定义
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
根据国家标准，酸奶可分为 2 大类：发酵乳和风味发酵乳。
它们之间有什么区别？
一、原味酸奶 VS 风味酸奶
原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。
风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。
二、酸乳 VS 发酵乳
酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种最常见的菌。
发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
三、风味酸乳 VS 风味发酵乳
风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
买酸奶认准三个字
想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。
普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.3g/100g。
当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。
买酸奶躲开「风味」二个字
超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。
当然，最常被添加进去的还是糖。
所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。
别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！
真假酸奶的区别在哪里？
喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。
一、看配料表
原料的含量是由高到低排列的，第一位是生牛乳证明它含量最多，如果你看到「水」在酸奶配料表的第一行，那么很有可能你是买到酸奶味的饮料了。
只是喝起来有酸奶的味道，但是其实并不是真正的酸奶。所以，购买的时候建议选择牛乳为主料的，那么此商品大半就是酸奶，而非“兑水”的饮料。
二、看蛋白质含量
乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。
蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
三、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。
既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！
四、看是否需要冷藏
酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。
为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。
除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。
所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
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《论语》中的成语 論語の故事成語 中日文对照 每日十则
1【道听涂说】——从道路上听到，在道路上传说。泛指没有根据的传闻。《论语•阳货》（17•14）：“子曰：'道听而涂说，德之弃也。’”
「道聴塗説」——道から聞き、道に説かれる。根拠のないうわさ。『論語・陽貨』(17・14):「子曰わく、道を聞いて塗をし、徳を捨てるなり。』だ」
2【患得患失】——患：忧患，担心。担心得不到，得到了又担心失掉。形容对个人得失看得很重。《论语•阳货》（17•15）：“其未得之也，患得之；既得之，患失之；苟患失之，无所不至矣。”
【患得患失】——患:憂患、心配。心配は得られない,得られたらまた心配は失う。意味:箇人の損得に重きを置くこと。『論語・楊貨』(17・15):「其未得之也、患得之;既得之、患失之;もし罹患して之を失くしたら、天下に至らず。」
3 【恶紫夺朱】——紫：古人认为紫是杂色；夺：乱；朱：大红色，古人认为红是正色。原指厌恶以邪代正。后以喻以邪胜正，以异端充正理。《论语•阳货》（17•18）：“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者。”
「悪紫奪朱」——紫:古人は紫を雑色と考えた;奪:乱朱:大赤色、古人は赤を正色と考えた。元は邪代正を嫌った。後以喩以邪勝正、異端充正理。『論語・楊貨』(17・18):「悪紫之奪朱也、悪鄭声之乱雅楽也、悪リキュール之覆邦家者」
4【免怀之岁】——指三岁。《论语•阳货》（17•21）：“子生三年，然后免于父母之怀。”
【免懐の歳】——3歳のこと。『論語・楊貨』(17・21):「子は三年生まれ、親の懐を免じた」
5 【饱食终日】——终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。《论语•阳货》（17•22）：“饱食终日，无所用心，难矣哉！”
【飽食終日】——終日:終日。一日じゅうご飯を食べ,頭を使わず,何もまじめなことをしない。『論語・陽貨』(17・22):「一日一日を食べて、何も心を持たずにはいられない。
6 【居下讪上】——指属员背地里讥笑上级。语出《论语•阳货》（17•24）：“子曰：'有恶。恶称人之恶者，恶居下流而讪上者，恶勇而无礼者，恶果敢而窒者。’”
【居下上】——属人は陰で上級者を嘲笑する。『論語・陽貨』(17・24)に出てくる。「子曰く、悪あり。悪は人の悪しき者、悪居卑猥而上者、悪勇而無礼者、悪果敢然而者。』だ」
7 【枉道事人】——枉：违背；道：正道；事：侍奉。原指不按正道事奉国君。后泛指不择手段取悦于人。《论语•微子》（18•2）：“枉道而事人，何必去父母之邦？”
「枉道事人」——枉げて:逆らう;道:正道事:仕える。元は正道事に従わず国君に仕えること。以後は手段を選ばず人を喜ばせる。『論語・微子』(18・2):「枉道而事人、何必去父母之邦」
8 【季孟之间】——这里指春秋时鲁国三家大贵族中势力最大的季氏和势力最弱的孟氏。指在季、孟两者之间，比上不足，比下有余。《论语•微子》（18•3）：“齐景公待孔子曰：'若季氏，则吾不能；以季孟之间待之。
「季孟の間」——ここでは春秋時代に魯国三家の大貴族の中で最も勢力が大きかった季氏と最も勢力が弱かった孟氏を指す。季・孟の間で、上より足りず、下より余ること。『論語・微子』(18・3):「斉景公待孔子曰:'若季氏、則吾不能;季孟の間で待つ。
9 【来者可追】——可追：可以补救。过去的事已无法挽回，但是未来的事还来得及赶上。《论语•微子》（18•5）：“往者不可谏，来者犹可追。”
【来者可追】——追ることができる。過去の事はもう取り返しがつかない,しかし未来の事はまだ間に合う。論語・微子(18・5):「往く者は諌めず、来る者はなお追うべし」
10 【不敢问津】——问津：询问渡口，问路。指高贵的、深奥的事物不敢过问或尝试。《论语•微子》（18•6）：“长沮、桀溺耦而耕，孔子过之，使子路问津焉。” 唐•宋子问《明河篇》：“明河可望不可亲，愿得乘槎一问津。”
問問:渡し場、道を尋ねる。高貴で奥深い事物には、あえて問わないこと。論語・微子(18・6):「長沮、桀、溺、結、耕、孔子過之、使子路求。」唐宋子は『明河篇』に、「明河は人の良さを期待できず、槎一に乗ってみてほしい」と尋ねた。
1【道听涂说】——从道路上听到，在道路上传说。泛指没有根据的传闻。《论语•阳货》（17•14）：“子曰：'道听而涂说，德之弃也。’”
「道聴塗説」——道から聞き、道に説かれる。根拠のないうわさ。『論語・陽貨』(17・14):「子曰わく、道を聞いて塗をし、徳を捨てるなり。』だ」
2【患得患失】——患：忧患，担心。担心得不到，得到了又担心失掉。形容对个人得失看得很重。《论语•阳货》（17•15）：“其未得之也，患得之；既得之，患失之；苟患失之，无所不至矣。”
【患得患失】——患:憂患、心配。心配は得られない,得られたらまた心配は失う。意味:箇人の損得に重きを置くこと。『論語・楊貨』(17・15):「其未得之也、患得之;既得之、患失之;もし罹患して之を失くしたら、天下に至らず。」
3 【恶紫夺朱】——紫：古人认为紫是杂色；夺：乱；朱：大红色，古人认为红是正色。原指厌恶以邪代正。后以喻以邪胜正，以异端充正理。《论语•阳货》（17•18）：“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者。”
「悪紫奪朱」——紫:古人は紫を雑色と考えた;奪:乱朱:大赤色、古人は赤を正色と考えた。元は邪代正を嫌った。後以喩以邪勝正、異端充正理。『論語・楊貨』(17・18):「悪紫之奪朱也、悪鄭声之乱雅楽也、悪リキュール之覆邦家者」
4【免怀之岁】——指三岁。《论语•阳货》（17•21）：“子生三年，然后免于父母之怀。”
【免懐の歳】——3歳のこと。『論語・楊貨』(17・21):「子は三年生まれ、親の懐を免じた」
5 【饱食终日】——终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。《论语•阳货》（17•22）：“饱食终日，无所用心，难矣哉！”
【飽食終日】——終日:終日。一日じゅうご飯を食べ,頭を使わず,何もまじめなことをしない。『論語・陽貨』(17・22):「一日一日を食べて、何も心を持たずにはいられない。
6 【居下讪上】——指属员背地里讥笑上级。语出《论语•阳货》（17•24）：“子曰：'有恶。恶称人之恶者，恶居下流而讪上者，恶勇而无礼者，恶果敢而窒者。’”
【居下上】——属人は陰で上級者を嘲笑する。『論語・陽貨』(17・24)に出てくる。「子曰く、悪あり。悪は人の悪しき者、悪居卑猥而上者、悪勇而無礼者、悪果敢然而者。』だ」
7 【枉道事人】——枉：违背；道：正道；事：侍奉。原指不按正道事奉国君。后泛指不择手段取悦于人。《论语•微子》（18•2）：“枉道而事人，何必去父母之邦？”
「枉道事人」——枉げて:逆らう;道:正道事:仕える。元は正道事に従わず国君に仕えること。以後は手段を選ばず人を喜ばせる。『論語・微子』(18・2):「枉道而事人、何必去父母之邦」
8 【季孟之间】——这里指春秋时鲁国三家大贵族中势力最大的季氏和势力最弱的孟氏。指在季、孟两者之间，比上不足，比下有余。《论语•微子》（18•3）：“齐景公待孔子曰：'若季氏，则吾不能；以季孟之间待之。
「季孟の間」——ここでは春秋時代に魯国三家の大貴族の中で最も勢力が大きかった季氏と最も勢力が弱かった孟氏を指す。季・孟の間で、上より足りず、下より余ること。『論語・微子』(18・3):「斉景公待孔子曰:'若季氏、則吾不能;季孟の間で待つ。
9 【来者可追】——可追：可以补救。过去的事已无法挽回，但是未来的事还来得及赶上。《论语•微子》（18•5）：“往者不可谏，来者犹可追。”
【来者可追】——追ることができる。過去の事はもう取り返しがつかない,しかし未来の事はまだ間に合う。論語・微子(18・5):「往く者は諌めず、来る者はなお追うべし」
10 【不敢问津】——问津：询问渡口，问路。指高贵的、深奥的事物不敢过问或尝试。《论语•微子》（18•6）：“长沮、桀溺耦而耕，孔子过之，使子路问津焉。” 唐•宋子问《明河篇》：“明河可望不可亲，愿得乘槎一问津。”
問問:渡し場、道を尋ねる。高貴で奥深い事物には、あえて問わないこと。論語・微子(18・6):「長沮、桀、溺、結、耕、孔子過之、使子路求。」唐宋子は『明河篇』に、「明河は人の良さを期待できず、槎一に乗ってみてほしい」と尋ねた。
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