【餐饮·美食】包头青山万达，体育馆道餐饮现状
【时间】2022年11月17日星期四
【地点】包头青山万达·体育馆道
【想法】
包头青山万达广场，算得上包头市主力商圈，同事市调了体育馆道餐饮租金，情况如下：
约10平米左右的档口，年租金约5万，转让费6万，也有免转让费的合租店铺，年租金11万左右。应了那句老话：“背着抱着一样沉”。
这个地段，约有餐饮53家，详情如下：
董小姐炸鸡、西部穆杨兰州牛肉面、鸿富削面、钱府嘉品·黄焖鸡米饭、云端、犟骨头超级排骨饭、呼市焙子、老饭盒饺子酱菜馆、喜时上串、老王三烩菜、五爷拌面、靓佬餐馆、猴子山下·麻辣香锅、刘记朕在吃鸭·66℃恒温热卤、杨国福麻辣烫、王小伍·经典剁椒面、烤肉拌饭、嗦一碗螺蛳粉、不老神鸡热卤店、蜜雪冰城、寂寞的鸭子、蛋糕先生、海鹏点心铺、桥头排骨、桥香缘过桥米线、张记苕皮豆干、黄酥记梅菜扣肉饼、鲜果时间、觅小鲜·砂锅麻辣烫、任禾拌面、兴食客酸辣粉、茶百道、张亮麻辣烫、铁板鱿鱼、沪上阿姨、金丝牛肉饼、晋膳面馆、四环烤冷面大王、椒小鲜·麻辣香锅 麻辣烫 米线、尚九无骨鸡爪 风干鸭脖 风干鸭肉、绝味鸭脖、福前小酥肉、伊味牛肉面、正新鸡排、一品豆腐·新派臭豆腐、巧胶东·手打虾滑、果子·煎饼、阿凡提烧烤、京福泰·现穿羊肉串 现卤羊头、吴小糖·沙拉煎饼、潘胖胖·麻辣烫、包馔夜包子、老贺家·麻辣羊蹄 虎皮凤爪
这个地段摆地摊的餐饮车也不少，而且比一些临街店更懂产品，销售的多为接地气食物，例如：烤冷面、鸡蛋灌饼、手抓饼、炒粉、炒面、臭豆腐等。对附近租店的餐饮从业者造成竞争，从商业的角度讲，摆摊该禁止还是该放开？
有些朋友可能会讲，大家卖的产品不一样，定位不一样。我测算了一下产品价格带，别看紧挨着万达，小吃的实际价格就是15元左右，而不是所谓的人均20。如何在价格带上选品、定价是需要分析的。
我对比过某新鸡排呼和浩特与包头其它地域价格数据，价格增加了15%，销售也不错。因此，餐饮不是所谓学个技术就能开张，需要科学化的运营。
某前小酥肉半斤29.8元，约60元一斤的猪肉，定价反而合理，因为现在生猪肉20多元一斤了。
这个地段的餐饮可说的内容很多，比如：张亮麻辣烫与杨国福谁更会选址？从师傅不会炸到爱上师傅炸，炸串适合档口还是堂食？某爷拌面文化路与万达店均倒闭，消费讲师是否懂餐饮？现捞热卤鸭货是否能让带鸭起飞？篇幅有限，先写到这里，改天再续。
【我们用客观数据，主观分析，帮助小吃快餐品牌连锁发展！】#包头爆料##包头身边事##餐饮# https://t.cn/z8AURP8

龙华街边的露营风新疆烤串！烤包子会biao 汁

龙华这家新疆烤串真的太正了吧
露营风环境很小清新啊
刚出来了的烤包子烤馕太香了
包子还会爆汁，趁热吃绝了
-
▫️红柳羊肉串
红柳枝有独特的香味！羊肉串超大
油爆爆的，肥瘦相间，孜然和辣酱面增香
没有羊膻味儿！大口撸串️太辛福了
-
▫️烤羊肚
羊肚口感好独特，脆嫩有嚼劲
属于越吃越有味儿那种
-
▫️烤包子
他们家烤包子和烤馕一定要试试
烤包子8r一个，普通馕6r，超级畅销
烤馕很有嚼劲自带甜味儿
可以包着羊肉串一起吃
口感丰富很有层次感
Ps ：抖音团购88套餐也是很丰富哟
——
疆来的味道(壹方天地店)
建通路36号
#美食探店##深圳美食攻略##深圳美食##深圳必打卡##慢生活##微博爆料##同城种草##深圳吃喝玩乐# https://t.cn/RI1ENXb

尼玛好想吃寿司烤肉羊肉串凉拌牛肉白灼大虾椒盐大虾烤大鱿鱼串烤鸡翅酱猪肘子炸大鸡腿炸鸡排烤鸡胗布丁蛋糕土豆焖鸡牛肉饼肉松软蛋糕肉松饼清蒸大闸蟹鱼丸牛杂粉黄金糕红豆糕生滚皮蛋瘦肉粥鸡肉粥虾蟹粥薯片虾条辣条脆鱼丸鱿鱼丝酸辣鸡爪滑滑水蛋菠萝排骨红枣猪肝白菇鸡心汤炒花甲辣子鸡手撕包菜麻辣手撕鸡白切大鸡腿熏腊肉肠腊鸭肉热乎香辣面皮烤鸭薄饼鳕鱼芝士汉堡东海街上裹满辣椒酱的蒸饺子海鲜乌冬面清汤面凉拌猪耳朵海带丝香菇脆片炸香肠干炒牛河杂酱汤面小肠猪脚粉烤红薯紫薯芋泥饼脆脆南瓜饼茉香芋泥奶茶酸菜炒猪肚香辣干锅肥肠干锅鱼泡[抓狂][抓狂][抓狂][抓狂][抓狂]