【#食用禁忌辞典#】
——久泡的木耳别吃
#中国医师节##微博健康公开课#
久泡木耳产生的米酵菌酸中毒！

米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米[弱]面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒，重者可致死亡。
有人以为经过高温可将米酵菌酸杀死，但其实米酵菌酸十分耐高温，摄入人体后，会随血液扩散到全身所有器官。毒素产生后，无法用日常烹饪方法(如蒸、煮、炸、炒等)杀死。)，目前也没有特效药物可以杀死它。

食用了含有米酵菌酸的食物后，2至24小时会出现上腹不适，恶心、呕吐，轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等，体温一般不升高，病死率高达40%-100 %。

??【发泡木耳最佳时间】
发泡木耳（或银耳）最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。
做菜的时候，用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好。

??【家庭自制谷类发酵食品】
不要使用霉变谷类原料如霉变玉米、大米等；
制作时要勤换水以防止微生物大量繁殖，保持卫生，保证食物无异味；
贮存谷类食物时应注意防潮，防止霉变。

#交易心得-江枫#

海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。一望无垠的海面，表面上看起来波光粼粼，风光秀丽。一片祥和，海面下暗潮汹涌，暗流涌动。

这个世界永远都像表面看起来那么简单，简单是多方力量制衡之后表象，一旦一个环节被打破，就是一个大动作，所以才有了，大西洋彼岸一个蝴蝶闪了一下翅膀，在另一面引起了海啸这种蝴蝶效应的说法。大海占据了地球上70%的领域，拥有着地球上种类最多的生物，神秘且强大，只有敬畏它，按照它的规律去做事，才能在海上谨慎的生存下去，凡是试图挑战的基本上都葬身海腹，大海的深处居住着世界上最原始的生物，拥有着最黑暗的环境，最恶劣的生存条件，最赤裸裸的食物链，大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，认识它才会害怕，不认识只会自大。

交易市场是一个庞大的交易体系，不仅仅是个人在交易，机构，基金，贸易商，资本大鳄都在这个市场活动着，行情有时候会陷入震荡，看起来走不出方向，实际上是多空的激烈角逐，深度较量，一方放弃的那一刻，才是方向打开的那一刻，千万不要觉得自己对这个市场足够了解，要时刻保持警惕，保持敬畏，才能在行情的波动中，取得自己想要的收益。

#黄金原油-江枫#

沙瓦提城里有位富有的女士，是裸形苦行者——潘谛格的信徒。她的强烈信仰，使她对待潘谛格就好像对待自己的儿子。她有很多的街坊和朋友都是佛陀的信徒。这些朋友经常到揭达林给孤独园向佛陀顶礼问讯，听佛说法。每当她听到这些朋友称赞佛陀时，她也想去向佛陀顶礼问讯，听佛陀开示，但几次都被潘谛格阻止。

既然无法亲自前往，她就要儿子去请佛陀到家里来接受供养。她准备了特别的食物，供养之后，佛陀宣说随喜。第一次听到佛陀用宏亮的声音宣说奥妙的佛法时，她的身心充满喜悦，并不自觉的喊着：「说的好！说的好！」

隔壁的潘谛格听到她喜悦的呼喊声时，想道：「她不再是我的弟子了！」他愤怒地走出他的房间，向她和佛陀诅咒，并且一路诅咒地离开她家。

这件意外使她十分尴尬、羞愧，再也无法专心听佛陀说法。佛陀劝诫她不要理睬那些诅咒和恐吓，应该正念现前地观照自己的善恶行为。

听完佛陀的说法后，她证得初果。

不探查他人过错，不管他人已作、未作，只应该察觉自己做了什么事，什么事尚未作。

译自《小部·法句经·华品》