最近一直在发合集,在回头看,看爬过来的小山坡,花花绿绿,延绵起伏,是六月的山谷。有人问你要干嘛?是打算做总结就要消失了吗?不不,只是坐在山谷休息一下,这又要系紧鞋带,前面云雾缭绕的山坡,并不需要劝阻和激励,想去看看前面的坡。
正值上半年结束,带着积累的经验和想要到达的坚定,和上半年再见,让下半年一切自然发生。
夏天的餐食,凉拌和清蒸是很好的选择,今天清蒸了深海黄花鱼,鱼肉洁白细嫩得不近人情,让以后如何再吃其他鱼呢。凉拌了豌豆凉粉,实在拥有俊美的外表,这两道菜做起来简单,却有着不修饰的清甜原味。
凉拌豌豆凉粉:把干的黑豆豉(不要多)切得碎碎的,油锅里煸炒,加生抽和盐,再倒入半碗红薯淀粉水,做个薄薄的芡,待凉了加入香醋、蒜末、葱花、生抽、香油、熟油海椒,少许白砂糖,搅拌均匀再淋到切成条的豌豆凉粉上。摆盘好撒葱花。
爆炒鱿鱼:以前有单独的图文笔记教程,再写一遍。今天做得很好吃。鱿鱼清洗干净切块,沸水里焯水,将沸未沸捞出,冷水清洗沥干。油锅煸炒薄五花肉出油,或者植物油混合猪油也好,倒入姜片蒜片爆香,加入鱿鱼块翻炒,加蚝油和生抽,少许老抽翻炒,加点清水(不要)煮一会入味,水剩一半加入小米辣,再倒入青红辣椒翻炒,加盐一直大火煸炒,水全部收干即可。
饭菜做得好看,夺人眼球,已不再是现阶段的需求,不浪费食材,对食物自然的味道给予更大信心,优化备菜流程和食材搭配细节,专注地享受过程,做出吃一口就立马想分享给朋友的美味,不慌不忙,细嚼慢咽。
正值上半年结束,带着积累的经验和想要到达的坚定,和上半年再见,让下半年一切自然发生。
夏天的餐食,凉拌和清蒸是很好的选择,今天清蒸了深海黄花鱼,鱼肉洁白细嫩得不近人情,让以后如何再吃其他鱼呢。凉拌了豌豆凉粉,实在拥有俊美的外表,这两道菜做起来简单,却有着不修饰的清甜原味。
凉拌豌豆凉粉:把干的黑豆豉(不要多)切得碎碎的,油锅里煸炒,加生抽和盐,再倒入半碗红薯淀粉水,做个薄薄的芡,待凉了加入香醋、蒜末、葱花、生抽、香油、熟油海椒,少许白砂糖,搅拌均匀再淋到切成条的豌豆凉粉上。摆盘好撒葱花。
爆炒鱿鱼:以前有单独的图文笔记教程,再写一遍。今天做得很好吃。鱿鱼清洗干净切块,沸水里焯水,将沸未沸捞出,冷水清洗沥干。油锅煸炒薄五花肉出油,或者植物油混合猪油也好,倒入姜片蒜片爆香,加入鱿鱼块翻炒,加蚝油和生抽,少许老抽翻炒,加点清水(不要)煮一会入味,水剩一半加入小米辣,再倒入青红辣椒翻炒,加盐一直大火煸炒,水全部收干即可。
饭菜做得好看,夺人眼球,已不再是现阶段的需求,不浪费食材,对食物自然的味道给予更大信心,优化备菜流程和食材搭配细节,专注地享受过程,做出吃一口就立马想分享给朋友的美味,不慌不忙,细嚼慢咽。
【小日子·第670天】
早餐做了蛋烤奶吐司➕牛奶。午饭做的洋葱五花肉➕蒜茸小油菜➕糙米饭。下午吃了饼干➕黑豆粉➕黑芝麻丸。晚饭吃了味多美三明治。
天气太热了,中午睡觉的时候被噩梦缠着醒不过来,醒来后脸上全是泪[笑cry][允悲]。姥爷说可能天气热身体有点虚弱会睡不好,让我多喝水,多运动一下。
下午看了看微课,今晚早点休息睡觉。过一个好周末。大家也都周末愉快哈!
#伍月的小春日和##伍月的碎碎叨叨##日常碎片plog#
【想对自己说】
希望你有个好的夏日之梦。 https://t.cn/RI7nYAL
早餐做了蛋烤奶吐司➕牛奶。午饭做的洋葱五花肉➕蒜茸小油菜➕糙米饭。下午吃了饼干➕黑豆粉➕黑芝麻丸。晚饭吃了味多美三明治。
天气太热了,中午睡觉的时候被噩梦缠着醒不过来,醒来后脸上全是泪[笑cry][允悲]。姥爷说可能天气热身体有点虚弱会睡不好,让我多喝水,多运动一下。
下午看了看微课,今晚早点休息睡觉。过一个好周末。大家也都周末愉快哈!
#伍月的小春日和##伍月的碎碎叨叨##日常碎片plog#
【想对自己说】
希望你有个好的夏日之梦。 https://t.cn/RI7nYAL
【小日子·第668天】
早饭做了蜂蜜鸡蛋面包片➕牛奶➕桃子➕橙子。午饭做了黄瓜鸡蛋➕豆角五花肉➕糙米饭➕青菜。下午喝了蛋白粉➕牛奶➕黑芝麻丸➕饼干。晚饭吃了红烧面。
北京下雨了,天气闷闷的,在家里锻炼➕休息。下午看了会儿书,练了字。天气闷闷的总是很困,嘿嘿。晚上要好好睡觉。
今天收到#北海牧场酸奶# 新的口味,奶油草莓味的,明天品尝一下味道。真的很感谢小北,谢谢一直的惦记。下午还看了干儿子的可爱视频,肉嘟嘟太可爱了,太喜欢了!
#伍月的碎碎叨叨##日常碎片plog#
【想对自己说】
阴天睡觉就像是给自己加油、打气似的,醒来就一切都好了。
早饭做了蜂蜜鸡蛋面包片➕牛奶➕桃子➕橙子。午饭做了黄瓜鸡蛋➕豆角五花肉➕糙米饭➕青菜。下午喝了蛋白粉➕牛奶➕黑芝麻丸➕饼干。晚饭吃了红烧面。
北京下雨了,天气闷闷的,在家里锻炼➕休息。下午看了会儿书,练了字。天气闷闷的总是很困,嘿嘿。晚上要好好睡觉。
今天收到#北海牧场酸奶# 新的口味,奶油草莓味的,明天品尝一下味道。真的很感谢小北,谢谢一直的惦记。下午还看了干儿子的可爱视频,肉嘟嘟太可爱了,太喜欢了!
#伍月的碎碎叨叨##日常碎片plog#
【想对自己说】
阴天睡觉就像是给自己加油、打气似的,醒来就一切都好了。
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