#疫情日记# 这段很专注的宅家生活让我爱上了收纳,今天把橱柜收拾了下,腾出来一大块空间,可以囤好多东西[憧憬][憧憬]

不过我记性不好,而且正常的生活中,我只需要每天给笑笑做一顿饭且只一个菜,所以囤多了,大概率是最后被我忘记导致放坏了。现在是囤也焦虑不囤也焦虑,在左右摇摆中虚度(享受)光阴[二哈]

今天收到了一盆茉莉花,种上后等它缓苗。我养植物和养娃一样,是照书养。笑笑就是放养。比如不理会太阳底下能不能浇水啊,暴晒啊,干啊,淹啊。。。你和她讲道理,她就怼你,野生的不是也活着‍♀️

我没有运动。笑笑去上了搏击课。因为起得早,这一天好漫长。她看完了少年读史记的5本,我守信提前给她准备好的汤小团最后16本也收到了。她已经开始刷。我的私心是下周三开学前争取能看完。(在图片中确认是不是又胖了,如果没有,就忘记体重秤吧[允悲]

#咖啡[超话]#

杭州。
Parking coffee

潘玮的新店,火速卷起杭儿风。
装修布局和介绍服务方面都比较上海style。小小一间店有5位咖啡师/店员。

冠军牛奶套餐:
云南娘红妆奶咖+同款牛奶+热美。
奶是自制提纯的,本身非常好喝,较冰博客又没有那么厚腻。
奶咖的完成度还不错,高甜,算是日常门店喝奶咖少见的高甜度,豆子厌氧日晒的特性尽显,有清晰的山核桃糖酥风味,热带水果的香甜感里夹杂着添彩的一点点腐乳香,总体越喝越奶糖感,有讨喜的菠萝蜜余韵。口感方面,有奶本身的加乘自然是挺好的,但与早先喝过的潘冠军直出的小奶咖相比,融合方面肯定还是有些差距的,过去许久了,犹念彼时那杯的丰润挂壁感。
热美总体也还不错,但我会更建议放凉后再喝。一方面,因为奶咖和奶都非常甜,热时喝美式会去压住黑咖里的甜,本来大多数黑咖的高温段就不占优势;另一方面,索性等放凉了后再喝,反倒能去中和饮完奶咖们后口腔内的厚重感,此时的风味展现得也更加充分。不过头的发酵感下,具象的菠萝蜜、番石榴和橙子争先恐后,尾段是红酒与可可,冷却后的酸质也更生津解渴。

谢谢咖啡师分享了一小杯巴拿马哪个庄园?的一支二氧化碳浸渍水洗瑰夏。作为默默只点了个奶咖喝的客人,还被分享了瑰夏,挺意外的。
更感人的是,好喝得叫人喜出望外。满口茉莉花、佛手柑与桔子糖、蜂蜜绿茶,特别干净,一尘不染,有金桔李子话梅那样的余韵。极其优雅,蛾眉曼睩。高级感满满,仿佛是在享受芳疗,又好像在聆听空灵空灵的音符。也是许久没在门店喝过这么在上边飘着的浅烘豆了。

于是又点了杯特调。
四重奏:
各种食材搭配呈现出来的口感很和谐,风味层次不错。
层次感并非体现在品饮的不同阶段,而就是在喝进去的某一口里。
端起杯子,迷迭香带着一点点西柚香首先入鼻;
入口后,啤酒花与橙子先打头,而靠近吞咽段时番茄干和番茄汁彰显主角光环。饮用时,并没有大众认知里西柚类水果的味觉,没有一点涩或清苦的fu,我觉得用脐橙来形容可能会更贴切。
通杯的最亮点之于我在余韵,余韵特别长,是酸酸甜甜的新疆杏干徜徉在啤酒花的海洋里。
总体调性甜中带酸,鼻前香与鼻后香连同入口后的几种风味在不断交织,对尤其看重层次感的我来讲的确是受用的。

建议早点过来,晚一点很快就人满为患,工作日也如此。
早上10点半营业,我就是开门时到的。
吧台也很快就被爱好者型客人坐满,少见地听着客人们与咖啡师讨论了很久的风味。咖啡师们也会向客人们认真地介绍每一杯。

●●●●●

茉莉花

-壶提梁茉莉花就是夏天应该有的样子吧.

我喜欢用提梁壶冲泡茉莉花看茶叶在热水中舒适的扭动着身体就像一个个小小的舞者。记忆中奶奶都是用茉莉花茶水加白糖放冰箱里冷藏等玩够了跑回家来上一碗别提有多痛快了!现在我长大了虽然不再有奶奶的陪伴了但童年的幸福记忆一直都存放在心里于我而言茉莉花茶是亲人的味道是幸福的回忆是成年以后面对所有鸡毛的治愈。我一直秉承着无效社交不如独处比起出去吃吃喝喝我更喜欢在自己的小天地里闻花香赖品茶香https://t.cn/A6c2IAb2


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