一个穿着雪裙的"仙子",美称菌中皇后
竹荪被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”.
功效:
⭐竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效.
⭐竹荪的有效成分可以补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力.
⭐竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的堆积,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果.
竹荪营养价值非常高,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.历史上列为“宫廷贡品”,近代作为国宴名菜.
竹荪烹饪之前用淡盐水泡发20分钟,清洗干净,即可等待烹饪.
竹荪的吃法是多种多样,可以炒着吃,炖汤或者和其它的菜肴一起烹制食用,最常用的吃法就是椰子鸡里面加竹荪了.煲汤对竹荪来说是最好的效果,可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值.
#理葉洲Leafica ##宁恬舒##长裙竹荪了解一下#
竹荪被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”.
功效:
⭐竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效.
⭐竹荪的有效成分可以补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力.
⭐竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的堆积,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果.
竹荪营养价值非常高,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.历史上列为“宫廷贡品”,近代作为国宴名菜.
竹荪烹饪之前用淡盐水泡发20分钟,清洗干净,即可等待烹饪.
竹荪的吃法是多种多样,可以炒着吃,炖汤或者和其它的菜肴一起烹制食用,最常用的吃法就是椰子鸡里面加竹荪了.煲汤对竹荪来说是最好的效果,可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值.
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【典籍篇】 《药性论》中记载的霍山石斛!
隋末唐初甄权《药性论》记载:“益气,除热,主治男子腰脚软弱,健阳,补肾,积精,养肾气,益力”。
意思是补益精气而消除烦热,主治男子的腰脚酸软,补充肾阳,使整个肾脏系统得以补养,使气血、精神等充足。#霍山石斛##霍山米斛##石斛养生##石斛知识##石斛科普#
隋末唐初甄权《药性论》记载:“益气,除热,主治男子腰脚软弱,健阳,补肾,积精,养肾气,益力”。
意思是补益精气而消除烦热,主治男子的腰脚酸软,补充肾阳,使整个肾脏系统得以补养,使气血、精神等充足。#霍山石斛##霍山米斛##石斛养生##石斛知识##石斛科普#
更年期了好烦恼,养生药膳不能少
围绝经期综合征(更年期综合征)
是指妇女在绝经前后的一段时期内出现月经紊乱、烘热汗出、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、腰酸骨楚、皮肤麻木刺痒或有蚁爬感、记忆力下降、浮肿便溏甚或情志异常等与绝经有关的症状。
围绝经期综合征是围绝经期妇女的常见病,其发病率为85%左右,围绝经期是女性由成年进入老年的转折点,也是妇女易发病的“多事之秋”。临床上可以根据实际情况,在医生指导下进行激素补充治疗。
养生药膳来助力,顺利度过更年期
在日常生活中,针对更年期症状,采用食疗药膳调养,对顺利渡过特殊生理时期和减轻围绝经期综合征症状,均有益处。
更年期饮食原则:
1、围绝经期各种生理活动减少,基础代谢率低,应适当控制总热量。
2、多进食含蛋白较高的食品如蛋类、肉类、乳制品及大豆、花生等。
3、少进食油腻及含脂肪高的食物。
4、合理选择碳水化合物,少食糖,宜以容易消化的食物为主,可搭配些薯类食品防止便秘。
5、减少食盐的摄入(每天不超过6g),适当补充锌和钙。
6、多进食绿色食物和蔬菜水果。
生地黄精粥
药膳功效:
此粥中的黄精甘平,补中益气,润心肺、安五脏,填精髓,助筋骨;生地甘寒,具有滋阴清热的作用,与补益脾胃的粳米一同煮粥,可以缓解更年期由于肾阴虚导致的头晕、耳鸣、汗出、五心烦热、腰膝酸软等症状,具有补益阴阳气血不足的作用。
药膳食材:
生地黄30g、黄精30g、粳米30g
药膳做法:
1、先将生地黄、黄精加适量水,煎煮好后,去渣取汁备用;
2、粳米洗净,加入备用的生地黄、黄精药汁,小火熬煮;
3、煮至米熟成粥即可,食用时可加少许白糖调味。
二仙烧羊肉
药膳功效:
药膳中的仙茅、仙灵脾具有温肾阳的作用,而羊肉性甘温,有补益精气的作用。同时加入了温胃的生姜,可以缓解女性由于肾阳虚衰出现的更年期症状,如面色晦暗、月经量多色淡、面浮肿胀,夜尿多,或带下清稀等症状。
药膳食材:
仙茅15g、仙灵脾15g、生姜15g、羊肉250g,盐、食用油、味精各少许。
药膳做法:
1、羊肉洗净,焯水后捞出,切片备用;
2、仙茅、仙灵脾、生姜用纱布裹好,与羊肉一同放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后转小火慢煮;
3、煮至羊肉熟透,入佐料即可食用。食用时,去药包,吃羊肉喝羊汤。
苁戟乌鸡汤
药膳功效:
药膳中的乌骨鸡含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平,补益肝肾,调和冲任,改善更年期月经紊乱症状。
药膳食材:
乌骨鸡1只(约重400g),苁蓉10g,巴戟肉10g。
药膳做法:
1、乌骨鸡,去毛及内脏,洗净,切块备用;
2、苁蓉、巴戟肉用纱布包好,加水煎20分钟,取汁备用;
3、乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火慢炖40分钟;
4、加入苁蓉、巴戟肉药汁,继续炖煮20分钟,加盐、味精调味即可。
围绝经期综合征(更年期综合征)
是指妇女在绝经前后的一段时期内出现月经紊乱、烘热汗出、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、腰酸骨楚、皮肤麻木刺痒或有蚁爬感、记忆力下降、浮肿便溏甚或情志异常等与绝经有关的症状。
围绝经期综合征是围绝经期妇女的常见病,其发病率为85%左右,围绝经期是女性由成年进入老年的转折点,也是妇女易发病的“多事之秋”。临床上可以根据实际情况,在医生指导下进行激素补充治疗。
养生药膳来助力,顺利度过更年期
在日常生活中,针对更年期症状,采用食疗药膳调养,对顺利渡过特殊生理时期和减轻围绝经期综合征症状,均有益处。
更年期饮食原则:
1、围绝经期各种生理活动减少,基础代谢率低,应适当控制总热量。
2、多进食含蛋白较高的食品如蛋类、肉类、乳制品及大豆、花生等。
3、少进食油腻及含脂肪高的食物。
4、合理选择碳水化合物,少食糖,宜以容易消化的食物为主,可搭配些薯类食品防止便秘。
5、减少食盐的摄入(每天不超过6g),适当补充锌和钙。
6、多进食绿色食物和蔬菜水果。
生地黄精粥
药膳功效:
此粥中的黄精甘平,补中益气,润心肺、安五脏,填精髓,助筋骨;生地甘寒,具有滋阴清热的作用,与补益脾胃的粳米一同煮粥,可以缓解更年期由于肾阴虚导致的头晕、耳鸣、汗出、五心烦热、腰膝酸软等症状,具有补益阴阳气血不足的作用。
药膳食材:
生地黄30g、黄精30g、粳米30g
药膳做法:
1、先将生地黄、黄精加适量水,煎煮好后,去渣取汁备用;
2、粳米洗净,加入备用的生地黄、黄精药汁,小火熬煮;
3、煮至米熟成粥即可,食用时可加少许白糖调味。
二仙烧羊肉
药膳功效:
药膳中的仙茅、仙灵脾具有温肾阳的作用,而羊肉性甘温,有补益精气的作用。同时加入了温胃的生姜,可以缓解女性由于肾阳虚衰出现的更年期症状,如面色晦暗、月经量多色淡、面浮肿胀,夜尿多,或带下清稀等症状。
药膳食材:
仙茅15g、仙灵脾15g、生姜15g、羊肉250g,盐、食用油、味精各少许。
药膳做法:
1、羊肉洗净,焯水后捞出,切片备用;
2、仙茅、仙灵脾、生姜用纱布裹好,与羊肉一同放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后转小火慢煮;
3、煮至羊肉熟透,入佐料即可食用。食用时,去药包,吃羊肉喝羊汤。
苁戟乌鸡汤
药膳功效:
药膳中的乌骨鸡含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平,补益肝肾,调和冲任,改善更年期月经紊乱症状。
药膳食材:
乌骨鸡1只(约重400g),苁蓉10g,巴戟肉10g。
药膳做法:
1、乌骨鸡,去毛及内脏,洗净,切块备用;
2、苁蓉、巴戟肉用纱布包好,加水煎20分钟,取汁备用;
3、乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火慢炖40分钟;
4、加入苁蓉、巴戟肉药汁,继续炖煮20分钟,加盐、味精调味即可。
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