#明日新# 日本百年历史冈田酱油，凭什么它能“一滴入魂”？400天，87000次传统手工酿造，几代人直呼鲜美！

真的是一款除了贵没缺点的酱油，我本来是不想上的，后来仔细想想，卖不出去也没事。好东西还是可以分享的，大家就算不买也可以涨涨姿势。

说到酱油，绕不开日式酱油，闻名遐迩，鲜美到被称为“世界的调味料”，素来以鲜美、0添加著称。即使是对美食很讲究的人，也难以抵抗一碗鸡蛋酱油拌饭的慰藉。这款酱油可以说是天花板级别的，标准超过特级酱油标准。

氨基酸态氮的含量，能看出一瓶酱油营养价值和鲜美程度，从而决定了酱油的品质级.别。
氨基酸态氮这种营养物质，是从酱油原料中发酵而出，含量越高，等级越高。而这瓶冈田酱油，氨基酸态氮含量为1.0g/100ml，远超国家特级标准的高品质酱油。

欲速则不达，在酱油面前尤其合适。国内很多酱油厂商追求速酿效率，大都采用低盐固态发酵。而这款酱油采用高盐稀态发酵，以冈田酱油为例，用大豆、小麦，经过400天18道繁复工序的发酵酿造，才有你舌尖的一口鲜香。

成分相当简单，就三个。口感相当纯正，你甚至能品出小麦的甜，和大豆的鲜，层次分明。

酱油是要成为菜肴的一份子的，味道究竟如何？

有的酱油开盖一股酸味扑来，让人想要皱眉，味道齁咸，像吃了一口盐巴。而冈田酱油开盖醇香，尝一口，鲜、咸、香、甘、酸，层层递进，口感和谐匀称顺滑，舔唇咂嘴！

它虽然是日本出产的酱油，但是相当符合中国胃。甘口鲜香的冈田酱油，吃法多样，超乎你的想象。当它和味道清淡的食物偶遇时，大概会是美味的奇迹。

#如果你会品，如果你对食物的口味敏感，就会知道它是一款健康又美味的好酱油。除了贵真的没有任何毛病～#即便不是日常天天消耗品，买来尝尝鲜大抵也是件幸福的事情，毕竟满足了味蕾，人生也就幸福了一大半

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距离圣诞节还有35天 礼物要准备起来啦

圣诞马卡龙预定起来 送礼最合适啦

口味：日本柚子 抹茶 黄芝士 杨枝甘露 生椰拿铁 哈密瓜

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我爸一早又去超市买酒，我喊着说怎么又去买，都买了三十多瓶了！家属说，你说你爸之前，先反省一下自己！
可购物很快乐耶，分享下周日收到的美好小物：

- 朋友从日本带回的 BRUTUS 村上春树特辑，又是为偶像充值的一天；
- 让朋友从日本买的威士忌，在发现签证过期后希望多和日本产生一些链接；
- 世界威士忌地图，学起来；
- 双 11 从 Farfetch买的 Rapha 的衣服；
- PNS冬季骑行服，也太保暖了；
- 彩色骑行小帽，喜欢！

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