近期二刷的火锅店|热辣宗师·火锅串串
相比于万达分店,联泰旗舰店的食材更为新鲜,且师傅们都是现场串串,这种全透明的操作也比较让人安心!这次直接搞了个招牌热辣红油锅底和一堆串串,吃完后我必须要说为热辣干杯,斯哈斯哈吃得贼得劲!!!
锅底攻略
个人觉得锅底选择红油锅底,上次选择的鸳鸯锅,但其实有点浪费。这个招牌红油锅真的是满满当当的牛油酱料,底料还能看得到被压成红白的“热辣”二字,煮开散发出来的味道真的甭提有多香,我真的爱了!
调料我是真的佩服,强推他家“独家研制”的搭配方法!串料区不只是饮料和肉串,还有可随意拿取的脐橙。
菜品攻略
香菜牛肉、辣椒牛肉、菠萝牛肉、薄荷牛肉……真的是看得我眼花缭乱,不要觉得裹奇奇怪怪的配菜会不好吃,老实说肉质不错,咬起来很有嚼劲,而那些酸笋爆椒之类的味道夹杂其中,恰到好处地与肉香味融合在一起,一口咬下去,越嚼越香!
当然还有很多蔬菜海鲜类的常规串串,都可以根据自己的口味慢慢挑选!这次没点那些装盘的肥牛毛肚,直接拿了一百多根荤素搭配的串串,因为觉得这样点菜其实更划算!对了,如果觉得过于辛辣,不妨点上一份柠檬养乐多或是一碗酸梅冰粉,可以酸爽开胃,很好地中和所有辣椒带来的麻辣刺激感!
总之够辣才够过瘾!把所有串串放入热腾腾的红油汤汁,再蘸上特色调料,一整个被嫩滑酥脆的肉串拿捏住了!桌面有放置串串的签筒,吃完一根丢一根,特别方便!重新翻看照片的时候,呜呜呜感觉又馋了!
#不可辜负的美食##日常碎片plog#
相比于万达分店,联泰旗舰店的食材更为新鲜,且师傅们都是现场串串,这种全透明的操作也比较让人安心!这次直接搞了个招牌热辣红油锅底和一堆串串,吃完后我必须要说为热辣干杯,斯哈斯哈吃得贼得劲!!!
锅底攻略
个人觉得锅底选择红油锅底,上次选择的鸳鸯锅,但其实有点浪费。这个招牌红油锅真的是满满当当的牛油酱料,底料还能看得到被压成红白的“热辣”二字,煮开散发出来的味道真的甭提有多香,我真的爱了!
调料我是真的佩服,强推他家“独家研制”的搭配方法!串料区不只是饮料和肉串,还有可随意拿取的脐橙。
菜品攻略
香菜牛肉、辣椒牛肉、菠萝牛肉、薄荷牛肉……真的是看得我眼花缭乱,不要觉得裹奇奇怪怪的配菜会不好吃,老实说肉质不错,咬起来很有嚼劲,而那些酸笋爆椒之类的味道夹杂其中,恰到好处地与肉香味融合在一起,一口咬下去,越嚼越香!
当然还有很多蔬菜海鲜类的常规串串,都可以根据自己的口味慢慢挑选!这次没点那些装盘的肥牛毛肚,直接拿了一百多根荤素搭配的串串,因为觉得这样点菜其实更划算!对了,如果觉得过于辛辣,不妨点上一份柠檬养乐多或是一碗酸梅冰粉,可以酸爽开胃,很好地中和所有辣椒带来的麻辣刺激感!
总之够辣才够过瘾!把所有串串放入热腾腾的红油汤汁,再蘸上特色调料,一整个被嫩滑酥脆的肉串拿捏住了!桌面有放置串串的签筒,吃完一根丢一根,特别方便!重新翻看照片的时候,呜呜呜感觉又馋了!
#不可辜负的美食##日常碎片plog#
#一日一食一记[超话]#酸辣柠檬凤爪|谁说酸辣柠檬鸡爪只适合夏天,我一年四季都爱狂炫这玩意!
真的一年吃二十次都不过瘾,酸酸辣辣清清爽爽的鸡爪子,巨开胃专治没胃口,超级入味
⭐食材:鸡爪两斤,柠檬两个,大蒜,小米辣
步骤:
1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲,冷水下锅,加姜片料酒,大火煮15分钟至熟透
2⃣️煮熟的鸡爪皮很容易破,一定要小心捞出冲洗干净,放入冰水中浸泡1小时,方便去骨
3⃣️碗中加入三勺蒜末,两勺芝麻,一勺辣椒面,浇热油,再加入六勺生抽,五勺陈醋,两勺耗油,两勺白糖,加入一点清水,搅拌均匀
4⃣️将料汁倒在去好骨的鸡爪上,加入柠檬香菜,翻拌均匀,放进冰箱腌制,腌制越久越入味!腌制越久越入味!腌制越久越入味!
我一次性做了两斤的鸡爪子,所以用的调料的量比较多,大家可以根据比例放,调料对了真的就不会太差!去骨不去骨可以根据个人喜好,不去骨的话记得把鸡爪切两半。快艾特你亲爱的妈咪没用的对象只会吃的朋友给你做!不好吃我头给你!#一日一食一记[超话]##美食真香现场##美食vlog挑战赛##微博厨房大赛##好好吃饭##不可辜负的美食##我的美食日记#
真的一年吃二十次都不过瘾,酸酸辣辣清清爽爽的鸡爪子,巨开胃专治没胃口,超级入味
⭐食材:鸡爪两斤,柠檬两个,大蒜,小米辣
步骤:
1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲,冷水下锅,加姜片料酒,大火煮15分钟至熟透
2⃣️煮熟的鸡爪皮很容易破,一定要小心捞出冲洗干净,放入冰水中浸泡1小时,方便去骨
3⃣️碗中加入三勺蒜末,两勺芝麻,一勺辣椒面,浇热油,再加入六勺生抽,五勺陈醋,两勺耗油,两勺白糖,加入一点清水,搅拌均匀
4⃣️将料汁倒在去好骨的鸡爪上,加入柠檬香菜,翻拌均匀,放进冰箱腌制,腌制越久越入味!腌制越久越入味!腌制越久越入味!
我一次性做了两斤的鸡爪子,所以用的调料的量比较多,大家可以根据比例放,调料对了真的就不会太差!去骨不去骨可以根据个人喜好,不去骨的话记得把鸡爪切两半。快艾特你亲爱的妈咪没用的对象只会吃的朋友给你做!不好吃我头给你!#一日一食一记[超话]##美食真香现场##美食vlog挑战赛##微博厨房大赛##好好吃饭##不可辜负的美食##我的美食日记#
#不可辜负的美食#【无水焖虾】
赶紧买虾去,给[跪了]你们分享个懒人吃法,一会等着收作业。
不加一滴水,不放一滴油,搞点葱段姜片铺在锅底,把洗干净的基围虾铺上面,淋3勺料酒,然后盖上盖子中火焖吧,8分钟就能开吃。
虾肉蘸料可以用油醋汁,加点香菜蒜末小米辣[彩虹屁]什么的,都随你。
眼睛看会了扣1。 #美食#
赶紧买虾去,给[跪了]你们分享个懒人吃法,一会等着收作业。
不加一滴水,不放一滴油,搞点葱段姜片铺在锅底,把洗干净的基围虾铺上面,淋3勺料酒,然后盖上盖子中火焖吧,8分钟就能开吃。
虾肉蘸料可以用油醋汁,加点香菜蒜末小米辣[彩虹屁]什么的,都随你。
眼睛看会了扣1。 #美食#
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