【#卡塔尔#人均饮茶量全球第8】边看世界杯，别来杯塔尔奶茶吧！
卡塔尔常用饮料为红茶、咖啡和牛奶。Karak Tea的卡塔尔奶茶，几乎是所有人来多哈必须尝试的一款特色饮料。红茶和浓缩牛奶作为茶底，Karak的精髓在于加入肉桂、肉豆蔻、藏红花、香草等香料的一种或几种。Karak Tea削弱了辛辣的嗅觉元素、但增强了甜腻的味觉元素。
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【乡村振兴】新兴：秋茶采摘进入收尾期 产量品质稳定可观

今年入秋以来，新兴县各大茶场茶叶长势良好，为秋茶丰收打下了坚实的基础。自8月份开始，新兴县各大茶场秋茶陆续开园采摘，近期进入收尾阶段。

记者在翔顺象窝山生态园茶场看到，漫山遍野的茶树青翠欲滴、吐露芳香，整个茶园弥漫着秋茶的清香。茶农们背着茶篓穿梭其中，娴熟地采摘着秋茶。据采茶农介绍，现在是今年最后一批采摘茶叶的时候，下一回采摘茶叶要等到明年3月份了，自己每天最少能采摘20斤茶青，工资收入可观。

采茶农：
我一年平均有10个月在这里采茶，采茶期结束后就除草、施肥，这就是我在这里一年的工作了。我住在山下的村庄，在这里采茶不用外出打工，一个月的收入平均有3千多元，在家门口就能工作，可以增加家庭收入，挺好的。采茶高峰期的时候每月有4千多的收入。

据了解，象窝山上降水充沛，昼夜温差大，常年云雾缭绕，绿带萦绕，弥散着绿野仙踪的清韵。得天独厚的自然条件为象窝山出产好茶提供了有力保障。象窝茶的高产出，不仅带动了当地村民的就业，也助推了当地经济发展。

山上采茶忙，山下制茶香。在翔顺象窝茶文化产业基地制茶车间，制茶机器有序运作，工人们忙着制茶，确保秋茶品质。

梁健参 翔顺象窝山生态园副总经理：
今年，我们象窝的秋茶产量跟去年同期是持平的，秋茶的产量占了全年产量的25%，产出4万多斤的干茶。今年茶叶的品质相对比较稳定。我们象窝茶主要销往云浮和珠三角地区。

茶产业是新兴县的特色农业产业之一。近年来，新兴县进一步推动茶叶产业化发展，提升新兴茶叶产业质量、效益和竞争力，助力实现农业农村现代化，为乡村振兴注入了强劲动能。

【品评白茶香气的17个专业术语】#茶文化# 博大精深，#茶叶##茶道[超话]#种类也是名目繁多，每种茶有每种茶的香气、口味，评审时也有专业的术语，白茶也不例外。
1.毫香：是福鼎白茶的特殊香气，指幼嫩的白毫的香味，如白毫银针的香气是毫香蜜韵。
2.鲜浓：香气浓而鲜爽持久。
3.鲜嫩：香气高洁细腻，新鲜悦鼻，为芽叶细嫩的特殊香气，类似毫香。
4.清香：香气清纯柔和，香虽不高，缓缓散发，令人有愉快感。
5.清高：清香高爽，久留鼻间，为茶叶较嫩且新鲜。
6.甜长：香气清高，带甜感而久留。
7.鲜爽：香气新鲜，明快，嗅后清爽。
8.鲜甜：鲜爽带有甜感。
9.甜纯：香气不太高，但有甜感。
10.纯和：香气纯净而不高不低，无异杂气味，也可用“纯和”。
11.钝浊：气味虽然有一定浓度，但滞钝，感觉不快。
12.粗淡：香气低有老茶的粗糙气，也称粗老气。
13.浊气：夹有其他气息，有沉浊不爽之感。
14.高火：干燥温度较高，火温尚可且时间过长，干度十分充足所产生的高火气。
15.闷气：白茶下匾后，堆积时间过长，干燥不及时形成的不愉快的闷味。
16.老火、焦气：制茶中火温不当所致，轻微的焦茶气息称老火;严重的称为“焦气”。
17.异气：焦、烟、馊、酸、陈、霉、油气、铁腥气、木气以及其他劣异气息，或一时难以指明的异杂气，一般要指明具体哪一种气味。#茶##茶文化[超话]#