#2022# 221110，第55天。

自从前两天吃了开心果冰淇淋，对开心果的好感度直线提升！看到ABC有开心果新中式料理就很心动，直接约课了！但事实证明，这里的开心果基本都是拿来点缀，其实在料理中吃不出什么开心果的风味。虽然这次的菜单里安排的是开心果海鲜煲仔饭，但因为条件限制没法用砂锅做煲仔饭，改良的制作过程像极了炖饭，我个人不太喜欢炖饭的口感，课上炖煮时间不够，米饭要么太硬要么夹生，难受…至于春卷嘛中规中矩，油炸的东西一般都不难吃。这次的菜谱一般般，是回家后不想复刻的系列之一…

要炸春卷等油热的时候，看到油锅里变幻的纹路觉得神奇！今天老师做了一些甘栗小木屋蒙布朗的mini版给大家品尝，吃起来不会甜腻，是我会喜欢的方子~

这是今年看到的第一棵创意圣诞树，没想到LV的圣诞树会用积木哈哈哈，当时没注意以为是乐高的圣诞树呢！

之前路过好几次BE NORMAL，但是一直没进去。垂涎他们家的花环好久了，今天终于安排上了！果然是最出圈的貌美花环呀，实物感觉比小卡片上更好看！是草莓奶咖加上草莓百利甜的搭配，巧克力挂壁，杯口点缀以抹茶奶酪和冻干草莓碎，是带酒精的咖啡特调。喝起来咖啡味比较淡，是香香奶奶的感觉。之前一直都不太喜欢喝带酒精或者是比较甜的咖啡饮料，更何况是这两点都中了，今天喝的花环是难得比较喜欢的。

店员小哥端上来的时候提醒要搅拌之后再喝，但因为花环太好看了，我忙着拍照就忘了，端起来就喝。小哥在一旁提醒说记得搅拌哦，不然牛奶喝完了等下只剩下咖啡了。我说太好看了，拍照给忘了！结果小哥说还是好喝比较重要啦哈哈哈。是想再来的咖啡店了！下次要试试其他几款~

晚上给啾啾炖了两枸绣球菌排骨汤，跟麋鹿说的时候他怀疑自己听错了，什么两狗？我说名字瞎起的，此枸非彼枸，枸杞加上枸杞叶可不就是两枸嘛…哈哈哈……自从在岚第喝过绣球菌炖汤之后就一发不可收拾，只要顺手在朴朴刷到了就会买来炖汤，看着像银耳，但口感更像黑木耳，我喜欢！

在朴朴看到特价的三文鱼骨，300g也就4.5，可太便宜了。之前看过别人用空气炸锅做三文鱼骨下酒，正好买来试试。三文鱼骨的烤出来都是油，油润润的可香了。记得菜谱里是下多多的黑胡椒粉，一点盐就好，但我忘记了我的那款是黑胡椒盐姀的，死命拧了好多圈，烤完发现太咸了哈哈哈哈。我跟麋鹿说你尝尝，如果觉得太咸就别吃了，麋鹿说没事，你做的好吃我多吃点。结果吃到后面剩下几块的时候说我不行了太咸了哈哈哈哈……

菜谱是没问题的，做出来的三文鱼好香好好吃！好啦好啦，我知道啦，是我操作不当，下次单独用黑胡椒就好了= =

慵懒王者
把钱放着吧，攒攒钱买这个。
真的好好看。每个光线下这个花纱绿色都好美。

这个应该相当于XLL了。因为纱线比较贵，正好我一个朋友一直看我微博。孕期状态，就想要个宽松的毛衣样衣，就直接给她打了。也当测试纱线了
因为第1次做这个nimbus纱线，它的处理方式要和常规羊绒不一样。你们不知道吧，如果你买不同的纱线，业务员是给你会发一份操作指南。就像你买菜给你发的菜谱一样的东西，因为每个纱线是有不一样的后处理方式的。
等等再打个m。

#菜谱[超话]#【手抓饼神仙吃法の苹果甜甜圈】
别看手抓饼平平无奇，但稍发挥一下想象就能做出花来。
不爱吃苹果，在冰箱里快出芽了，做馅却十分优秀。
以前做了三角型的肉桂苹果派，口感不输那些制作复杂的派。
这次做法更简单，苹果都不用预先加工，但是造型却很美。
一口气扫了三个，一丝丝甜，也没有额外放油，酥酥脆脆，根本停不下来。
快来试试吧。
-

／
食
材
／

小苹果…………2个
盐水…………1碗
蜂蜜…………适量
小号手抓饼…………5个
鸡蛋…………1枚
熟黑芝麻…………适量

／
步
骤
／

1、苹果去皮切成1cm的厚圈，用模具刻掉中间的核；
2、过一下盐水防止氧化；
3、捞起放厨纸上吸干多余的水分；
4、然后刷一层蜂蜜；
5、手抓饼取出稍放软一点点，然后切成1cm宽的条；
6、然后把苹果圈缠绕起来，码进垫了油纸的烤盘中，若内圈不清晰，可以作弊借助合适的裱花嘴刻一下；
7、180度预热烤箱，给饼皮刷上蜂蜜；
8、撒上黑芝麻；
9、烤20分钟出炉。

／
贴
士
／

△ 我用的是家里现有的小苹果，建议尽可能选择大的，尤其是内圈要刻大一点才好操作；
△ 手抓饼取出直接用会断，解冻过头又会粘手，所以稍微放软一点就可以了；
△ 我用的是风炉，火候仅供参考，内里的苹果是生的，要慢慢烤熟烤软口感才好，故不宜太高温攻。
#不可辜负的美食##好好吃饭##美食分享##我的美食日记##厨艺教程##手抓饼#